치콩의 모래 토양에서 자란 아스파라거스

치꽁 면 농민협회 회장인 도 티 바오 여사를 따라 우리는 첫 햇살이 비추기 전에 면을 통과하는 국도 1A호선변의 모래밭에 도착했습니다.

우리가 도착했을 때, 팜 반 지아 씨 가족은 상인들에게 팔기 위해 마지막 아스파라거스 줄기를 수확하고 있었다. "아스파라거스는 해 뜨기 전에 수확해야 해요. 그래야 신선하고 아삭하고 달콤하고 품질이 최고죠." 젊은 농부는 갓 수확한 아스파라거스 묶음을 정리하며 미소를 지었다. 그의 가족은 현재 3사오(약 0.3헥타르)의 땅에 아스파라거스를 재배하고 있으며, 지금은 모두 수확 중이었다. 지아 씨에 따르면, 평균적으로 1사오에서 하루에 8~10kg의 아스파라거스가 수확된다. 킬로그램당 45,000~50,000동에 팔리므로, 그는 하루에 약 150만 동을 번다.

지아 씨는 예전에는 가족들이 붉은 과육의 용과를 재배했다고 말했습니다. 하지만 2021년 코로나19 팬데믹의 영향으로 용과 판매가 어려워졌습니다. 아스파라거스의 잠재력을 알아본 지아 씨는 아스파라거스 재배 기술을 배우기 위해 닌투 안성으로 갔습니다. 그 후, 그는 과감하게 모종을 사서 재배를 시작했습니다. 처음에는 1사오(약 1,000제곱미터)의 땅에서 시작했는데, 아스파라거스가 치꽁 사질토의 토양과 기후에 매우 적합하다는 것을 깨닫고 자신 있게 재배 면적을 2사오 더 확장했으며, 이웃 가구들에게도 아스파라거스 재배를 권장했습니다.

옆에서 아스파라거스 줄기를 다듬고 있던 도 응옥 한 씨는 우리에게 이렇게 말했습니다. 그의 가족은 주로 용과를 재배하는 데 사용하는 1헥타르의 땅을 소유하고 있습니다. 약 2사오(약 2,000제곱미터)의 땅을 아스파라거스 재배지로 바꾼 후, 아스파라거스가 아주 잘 자라고 안정적인 수입을 제공해 주어 가까운 시일 내에 가족 소유의 아스파라거스 재배 면적을 확장할 계획이라고 합니다.

아스파라거스 묘목부터 밭을 갈고, 지지대를 세우고, 자동 관개 시스템을 설치하는 데 드는 투자 비용은 약 4천만~5천만 VND에 달하는 것으로 알려져 있습니다. 배수가 잘 되는 사질토와 적합한 기후 덕분에 이곳의 아스파라거스 밭은 모두 잘 자라 4~6개월 안에 수확을 시작합니다. 현재까지 7가구가 약 2헥타르 면적에 아스파라거스를 재배하고 있습니다. 재배 관리 측면에서 현지 농부들은 병해 예방이 아스파라거스 재배에 있어 가장 중요한 요소라고 강조합니다. 아스파라거스 새싹이 자라기 시작하면 소비자에게 가장 깨끗한 아스파라거스를 제공하기 위해 살충제 사용을 최소화해야 합니다.

2023년 4월, 치꽁 면 농민협회는 6명의 조합원으로 구성된 아스파라거스 재배 협동조합을 설립하고 운영을 시작했습니다. 협동조합은 매달 정기 회의를 열어 아스파라거스 재배, 비료 사용, 병해 예방, 판로 확보 등에 대한 기술을 공유하고 있습니다. 치꽁 면 농민협회 회장인 도 티 바오 씨는 "초기 평가 결과, 이 지역의 아스파라거스 재배가 순조롭게 진행되고 있으며 높은 생산성을 보이고 있습니다. 이는 농민들이 끊임없이 지식을 탐구하고 배우며 경제적 효율성이 높은 작물로 과감하게 전환함으로써 번영을 이루고자 하는 의지를 보여주는 것입니다. 앞으로 협회는 상위 기관에 아스파라거스 재배 농가를 위한 지원 정책 마련, 재배 기술 교육 과정 확대, 지역 아스파라거스 시장 확대 등을 제안하여 이 유망한 작물의 지속 가능한 발전에 기여할 것입니다."라고 밝혔습니다.

치꽁 면의 사질토는 164.2헥타르에 달하는 면적에 걸쳐 용과가 집중적으로 재배되는 지역으로 알려져 있습니다. 그러나 최근 일부 가구에서는 과감하게 사과와 포도 재배로 전환하고 있습니다. 특히 아스파라거스 재배 모델은 성공적인 결과를 보여주며 작물 다양화에 기여하고 있으며, 주민들이 자신의 땅에서 풍요로운 삶을 영위할 수 있도록 돕고 있습니다.

원천