농산물 데이터 투명성 확보

추적성은 시장에서 필수적인 요구 사항으로 자리 잡고 있습니다. 특히 차를 비롯한 다양한 특산 농산물이 생산되는 타이응우옌 지역의 경우, 추적성 시스템 구축은 브랜드 보호 및 상품 가치 증대뿐만 아니라 엄격한 시장 진출 기회 확대에도 기여합니다. 그러나 데이터를 제품 품질 보증 도구로 활용하기 위해서는 생산 및 관리부터 사람과 기업의 인식 변화에 이르기까지 여전히 많은 노력이 필요합니다.

타이응우옌 지역의 많은 차 재배 지역에서 자동 관개 기술의 적용이 추세로 자리 잡고 있습니다. 현대적인 생산 방식은 추적성 데이터를 구축하고 제품 가치를 향상시키는 데 중요한 기반이 됩니다.

데이터는 말보다 더 강력한 메시지를 전달합니다.

전자상거래와 온라인 판매 플랫폼의 급속한 발전은 기업들이 시장을 확장할 수 있는 더 많은 기회를 창출했습니다. 그러나 이는 또한 위조품, 모조품, 불법 제조 상품의 증가로 이어졌으며, 이러한 상품들을 유통하는 데 사용되는 수법들은 점점 더 정교해지고 있습니다.

2026년 첫 5개월 동안 타이응우옌성 시장 관리 부서는 위조품 및 출처 불명 상품과 관련된 수백 건의 사례를 검사하고 처리했습니다. 화장품, 의류, 식품 등 다양한 품목에서 위반 사항이 발견되었습니다. 이는 제품 정보의 투명성 확보와 공급망에 대한 엄격한 관리가 시급함을 보여줍니다.

이러한 추세에서 추적성은 제품의 생산, 가공, 운송, 소비에 이르는 전체 과정을 파악하는 데 필수적인 해결책으로 여겨집니다. 소비자는 제품을 선택하기 전에 원산지, 생산 과정, 품질 기준 및 관련 인증에 대한 정보를 확인할 수 있습니다.

네덜란드 전문가팀이 옌즈엉 협동조합(투엉민 면)의 호박 재배지 품질 개선을 지원하고 있습니다.

타이응우옌성 과학 기술부 차장인 까오 민 하이 씨는 "추적성은 공급망의 투명성을 확보하고, 제품 품질을 관리하며, 시장 신뢰를 구축하고, 지속 가능한 발전에 기여하는 도구입니다. 또한 제품이 국내외 시장에 더욱 적극적으로 참여하기 위한 중요한 요건이기도 합니다."라고 말했습니다.

최근 몇 년 동안 타이응우옌은 추적성을 위한 데이터베이스를 점진적으로 구축하고, 재배 지역 코드 발급을 시행하고, QR 코드를 적용하고, OCOP, VietGAP 프로그램 및 안전한 식품 공급망에 추적성 콘텐츠를 통합해 왔습니다. 많은 주요 농산물에 대해 생산 정보를 디지털 방식으로 식별하고 저장하는 시스템이 구축되기 시작했습니다.

하지만 구현 과정에는 여전히 많은 어려움이 있습니다. 현재 가장 큰 제약 중 하나는 추적성에 대한 이해가 고르지 않다는 점입니다. 많은 생산 시설에서는 여전히 제품에 QR 코드를 부착하는 것만으로 추적성 요건을 충족한다고 생각하지만, 핵심 가치는 해당 코드 뒤에 있는 업데이트, 저장 및 검증된 데이터 시스템에 있습니다.

농림수산제품 품질관리부(농업환경부 산하) 부장인 레 티 꾸인 흐엉 씨는 다음과 같이 평가했습니다. "이 지역의 농산물 생산은 여전히 ​​소규모로 분산되어 있는 경우가 많습니다. 생산 정보 기록은 대부분 수작업으로 이루어지고 있으며, 디지털화가 제대로 되어 있지 않습니다. 식품 안전 사고가 발생하거나 제품 리콜이 필요한 경우, 데이터가 불완전하거나 생산 과정의 각 단계 간 연계성이 부족하면 원산지 파악이 어렵습니다."

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또한, 당국은 추적 시스템을 악용한 상업적 사기 사례를 여러 건 적발했습니다. 일부 제품은 검증되지 않았거나 모호하고 부정확한 정보만 제공하는 QR 코드를 사용하고 있습니다. 소비자가 코드를 스캔하더라도 몇 장의 소개 이미지나 외국어로 된 정보만 표시되어 제품의 실제 원산지를 확인하기에 불충분합니다.

이러한 한계점들은 추적성이 데이터가 포괄적이고 정확하며 정기적으로 업데이트될 때만 효과적이라는 것을 보여줍니다. 기술은 단지 보조 도구일 뿐이며, 추적성 시스템의 궁극적인 가치는 정보의 정확성에 달려 있습니다.

농산물 품질 향상을 위한 정보 투명성 확보.

추적성은 과거에는 주로 정부 관리 목적에 사용되었지만, 이제는 기업, 협동조합, 생산자에게 중요한 경쟁 우위 요소가 되었습니다.

탄꾸엉 면의 흐엉반 차 협동조합은 OCOP 5성급 제품 생산 업체로서 타이응우옌 지역에서 추적성 시스템 도입의 선구적인 모델 중 하나로 꼽힙니다. 협동조합의 모든 원료 재배 지역에는 재배 지역 코드가 부여되었으며, 재배, 수확, 가공, 포장에 이르기까지 모든 단계가 데이터 시스템에 기록됩니다. 흐엉반 차 협동조합의 응우옌 티 흐엉반 이사는 "고객은 제품의 QR 코드를 스캔하여 원료 재배 지역, 생산 과정, 관련 품질 기준에 대한 모든 정보를 확인할 수 있습니다. 이러한 정보 공개는 제품의 신뢰도를 높여 품질과 식품 안전에 대한 요구가 높은 시장 진출을 용이하게 합니다."라고 말했습니다.

탄탄 협동조합(박깐동)은 GIS 시스템을 활용하여 재배 지역 정보를 관리하고 찹쌀 강황 재배 지역을 연결합니다.

반 씨에 따르면 정보 투명성은 시장의 필수 요건이 되었습니다. 추적성은 합법적인 생산자를 보호하고 위조품을 줄이며 지역 농산물의 브랜드 가치를 높이는 데 기여합니다.

그럼에도 불구하고, 디지털 관리 방식으로의 전환은 소규모 생산자들에게 여전히 많은 어려움을 안겨줍니다. 많은 농부들이 전통적인 영농 방식에 익숙해져 있어 데이터를 전자적으로 기록하거나 스마트폰을 통해 정보를 업데이트하거나 디지털 플랫폼을 사용하는 데 어려움을 느낍니다.

소비자 입장에서 투명한 제품 정보에 대한 요구가 점점 커지고 있습니다. 하노이에 사는 응우옌 투 하 씨는 "저희 가족은 특유의 풍미와 변함없는 품질 때문에 오랫동안 타이응우옌 차를 마셔왔습니다. 하지만 시중에는 타이응우옌 차라고 표기된 제품이 너무 많아 소비자들이 구별하기 어렵습니다. QR 코드나 추적 플랫폼을 통해 제품의 원산지, 재배 ​​지역, 생산 과정 등을 투명하게 공개해 주면 좋겠습니다. 제품이 어디에서 재배되고 어떻게 가공되는지 알면 구매에 대한 신뢰도가 높아지고, 진정으로 품질 좋은 제품이라면 더 높은 가격을 지불할 의향도 있습니다."라고 말했습니다.

소비자 의견에 따르면 추적성은 구매 결정에 있어 중요한 기준으로 자리 잡고 있습니다. 정보가 공개적으로 제공되고 쉽게 검증될 수 있을 때 제품에 대한 신뢰가 높아집니다. 이는 상품 가치를 높이고 생산자가 품질 관리 프로세스를 준수하도록 동기를 부여하는 핵심 요소입니다. 전문가들은 추적성의 핵심은 소프트웨어나 기술이 아니라 데이터의 품질에 있다고 지적합니다. 입력 정보가 ​​부정확하거나 정기적으로 업데이트되지 않으면 아무리 최첨단 시스템이라도 효과적으로 작동하기 어렵습니다.

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고객은 QR 코드를 스캔하여 제품 정보와 원산지를 확인한 후 구매할 수 있습니다.

향후 타이응우옌성은 농업환경부의 차 제품 농산물 추적 시스템 시범 사업을 추진할 예정입니다. 차 생산에 강점을 가진 몇몇 지역이 이 모델에 참여한 후 다른 농산물 품목으로 확대할 계획입니다. 동시에 타이응우옌성은 기업과 협동조합이 과학기술을 활용하고 디지털 전환을 추진하며 추적성 데이터베이스를 구축할 수 있도록 지속적으로 지원할 것입니다. 생산, 가공, 유통, 소비 단계 간의 데이터 연계는 경영 효율성을 높이고 제품 가치를 증대시키는 데 중요한 과제로 인식되고 있습니다.

디지털 경제 시대에 소비자 신뢰는 검증 가능한 정보에 의해 점점 더 좌우됩니다. 타이 응우옌에게 있어 추적성은 단순한 제품 관리의 기술적 해결책이 아니라, 브랜드 보호, 농산물 경쟁력 강화, 그리고 소비자 시장 확대를 위한 핵심 기반으로 자리 잡고 있습니다. 각 제품이 명확하고 투명하며 신뢰할 수 있는 "데이터 프로필"을 갖추게 되면, 농산물의 가치는 구체적인 증거로 뒷받침되어 지속 가능한 발전을 위한 견고한 토대가 마련됩니다.

출처: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202606/minh-bach-du-lieu-cho-nong-san-0904175/