딤섬은 홍콩이 관광 명소로서의 매력을 되찾는 데 도움을 주고 있습니다.

홍콩(중국)은 인기 있는 중국식 아침 식사인 딤섬을 음악 및 대중문화와 결합한 체험형 서비스를 제공하여 관광 매력을 되살리려 노력하고 있습니다. 서비스 산업이 어려운 시기를 겪고 있는 가운데, 오랜 전통을 자랑하는 찻집과 딤섬 전문점들이 젊은 세대의 새로운 만남의 장소로 떠오르고 있습니다.

홍콩 센트럴 지구의 번화한 중심부에 위치한 100년 역사의 린흥라우 찻집은 예상치 못한 새로운 시도를 하고 있습니다. 낮에는 따끈한 새우 만두, 슈마이, 번 등 전통적인 카트식 딤섬을 제공하지만, 밤이 되면 디스코 조명, DJ, 광둥식 일렉트로닉 음악이 어우러진 파티 공간으로 변신하여 수백 명의 젊은 손님들을 맞이합니다.

이러한 변화는 코로나19 이후 수년간의 침체기를 거쳐 홍콩의관광 및 외식 산업을 회복하려는 광범위한 노력의 일환입니다. 홍콩 시민들이 더 저렴한 쇼핑과 식사를 위해 중국 본토를 선택하는 경향이 커지면서, 홍콩의 오랜 전통을 자랑하는 많은 식당들이 전례 없는 압박에 직면하고 있습니다.

홍콩의 린흥라우 찻집에서 젊은이들과 관광객들을 끌어들이는 행사 중, 손님들이 딤섬을 들고 사진을 찍고 있다. 사진: 로이터

로이터 통신이 인용한 현지 언론 보도에 따르면, 2026년 첫 4개월 동안 홍콩에서 최소 14곳의 레스토랑이 문을 닫았으며, 여기에는 한때 홍콩의 음식 문화와 밀접하게 연관되었던 오랜 역사를 자랑하는 브랜드들이 다수 포함되어 있다.

린흥라우 레스토랑의 회장인 록키 웡은 홍콩 경제가 오랫동안 침체되어 왔다고 말했습니다. 하지만 관광객들의 복귀가 시장 균형을 어느 정도 회복하는 데 도움이 되고 있다고 믿는다고 덧붙였습니다. 웡 회장은 "우리는 브랜드와 서비스 개선에만 집중하고 있습니다."라고 말했습니다.

따라서 이러한 "활기 넘치는 딤섬 파티"는 전통적인 음식 문화와 Z세대의 새로운 취향 사이의 간극을 좁히려는 노력으로 여겨진다. 찻집은 단순히 음식을 제공하는 곳을 넘어, 손님들이 음악과 축제 분위기에 흠뻑 빠져 딤섬을 즐길 수 있는 문화적 경험을 제공하고 있다.

마카오에서 이 행사에 참석하기 위해 온 루나 챈(30)은 이곳의 가장 큰 매력은 다른 곳에서는 찾아보기 힘든 독특한 조합이라고 생각한다. 그녀에 따르면, DJ가 틀어주는 일렉트로닉 음악을 들으며 딤섬을 먹는 것은 매우 "현대적인 홍콩"의 분위기를 만들어낸다.

이러한 추세는 홍콩이 관광 이미지를 재정립하고 있음을 보여줍니다. 오랫동안 홍콩은 고급 쇼핑과 국제 금융의 중심지로 알려져 있었습니다. 하지만 소비 패턴이 변화함에 따라 음식과 문화 체험이 새로운 경쟁력으로 부상하고 있습니다.

1920년대에 문을 연 린흥라우 레스토랑은 역사적인 센트럴 지점을 폐쇄하고 인근의 새로운 장소로 이전했습니다. 이 레스토랑은 세계적인 트렌드에 발맞춰 음식, 음악, 라이프스타일을 접목한 월별 테마 이벤트를 개최할 계획입니다.

점점 더 경쟁이 치열해지는 아시아 관광 시장에서 딤섬만으로는 홍콩의 모든 경제적 어려움을 해결할 수 없을지도 모릅니다. 하지만 오랜 역사를 자랑하는 홍콩의 찻집들이 새롭게 변화하는 모습은, 거의 한 세기 동안 이어져 온 김이 모락모락 나는 딤섬 가게들을 시작으로 도시의 가장 매력적인 정체성을 되찾으려는 노력을 보여줍니다.

로이터 통신에 따르면

출처: https://hanoimoi.vn/mon-dim-sum-giup-hong-kong-tim-lai-suc-hut-du-lich-749637.html