고지대의 달콤한 꿀 시즌

민호아(Minh Hoa) 마을 킴방 2번 마을에 사는 까오 응옥 하(Cao Ngoc Ha, 1982년생) 씨는 잭프루트 나무 아래에서 각 벌집을 조용히 돌보고 있습니다. 매우 전문적인 보호복을 착용한 하 씨는 벌통 위의 물푸레나무 잎 하나하나를 조심스럽게 뒤집어 보며 새 벌집에 꿀을 채집하기에 충분한지 확인합니다.

약 8년의 양봉 경력을 가진 하 씨는 이렇게 말했습니다. "벌은 무리 지어 다니는 특성이 매우 강하고 날씨, 빛, 온도와 같은 외부 영향에 민감합니다. 따라서 양봉가들은 단순히 기술적으로 관리하는 것뿐만 아니라 벌을 진정으로 '이해'하고, 벌집 안의 모든 윙윙거리는 소리와 작은 움직임 하나하나에 귀 기울여야 합니다. 그래야만 벌집이 건강해지고, 아름다운 색깔의 달콤하고 맛있는 꿀을 생산할 수 있습니다."

2018년 양봉을 시작한 하 씨는 가족의 재산을 모두 쏟아부어 벌통 5개를 샀는데, 벌통 하나에 100만 동(VND)이 들었습니다. 벌들을 집으로 데려온 첫날, 그는 잠도 자지 못하고 식욕도 잃어 책, 신문, 소셜 미디어 등을 통해 양봉 기술에 대해 연구하고 익혔습니다. 당시 그의 가족은 9월과 11월에 자주 홍수가 나는 지역에 살았는데, 이는 양봉에 큰 영향을 미쳤습니다. 주의하지 않으면 벌들이 병들거나 떠나곤 했습니다. 그의 부지런함과 노고 덕분에 그는 벌집을 성공적으로 증식시켰고, 첫해에는 30리터가 넘는 꿀을 채취했습니다.

민호아의 산악 지역에서는 꿀을 얻기 위한 양봉이 활발히 발달되어 있습니다.

2019년, 홍수 피해를 피하기 위해 신경제 구역으로 이주하라는 코뮌 정책에 따라 집을 이전하면서, 그는 벌통을 정원 뒤편으로 옮겨 잭프루트와 구아바 같은 과일나무를 심어 그늘을 만들어 양봉업을 계속 확장했습니다. 하 씨는 또한 지방 정부의 지원을 받아 벌통 5개를 더 확보했고, 이를 통해 탄호아성과 하띤성에서 학습 경험에 참여할 수 있는 여건을 마련했으며, 이를 통해 양봉업 발전에 더욱 전문적인 역량을 갖추게 되었습니다. 현재 그는 42개의 벌통을 보유하고 있으며, 이를 통해 가족은 매년 약 1억 동(VND)을 벌고 있습니다.

호아선(Hoa Son) 사당 호아(Dang Hoa) 마을에 사는 딘 민 뜨엉(Dinh Minh Tuong) 씨는 정원에 있는 50개의 벌통을 정성껏 관리하는 것으로 하루 일과를 시작합니다. 그는 수많은 꿀 시즌 동안 벌들을 자신의 절친한 친구로 여깁니다. 그의 성공적인 양봉 모델을 더욱 발전시키기 위해, 2024년에는 소수 민족 지역 경제 개발 사업에 따라 10개의 벌통을 추가로 지원받을 예정입니다.

투옹 씨는 호아썬의 장점은 넓은 삼림과 풍부한 야생화 덕분에 꿀이 항상 향기롭고 달콤한 황금빛을 띠는 것이라고 말했습니다. 작년에 그의 가족 양봉장은 약 400리터의 꿀을 생산했습니다. 리터당 약 20만 동(VND)의 판매가로 그의 가족은 약 8천만 동(VND)을 벌었습니다. 또한, 그는 벌을 더 많이 사육하고 양봉 도구를 판매하여 안정적인 수입원을 확보하고 있습니다.

투옹 씨 가족 외에도 현재 호아손 마을에는 약 40가구가 양봉업을 발전시키고 있습니다. 호아손은 또한 호아손 농업 협동조합을 설립하여 3성급 OCOP(농업품질평가인증) 품질의 호아손 꿀 제품을 생산하고 있습니다.

현재 민호아 현 전체에는 쑤언호아, 중호아, 홍호아, 호아홉, 호아썬 등 5,700개 이상의 꿀벌 군집이 분포되어 있으며, 매년 약 5만 7천 kg의 꿀을 생산하고 있으며, 생산액은 55억 동(VND)을 넘습니다. 2025년 말까지 총 꿀벌 군집을 7,000개로 늘리고, 꿀 생산량을 7만 kg 이상으로 늘려 현의 농업 및 농촌 경제 구조 조정에 기여할 것입니다.

민호아 현 인민위원회 딘 띠엔 중 부위원장은 양봉이 안정적인 수입원을 제공해 지역 주민, 특히 소수 민족 주민들의 삶을 개선하고 빈곤을 줄이는 데 기여해 왔다고 말했습니다. 현재 각 지자체는 양봉 규모 확대, 가치 증대, 소비자 신뢰 구축, 시장 내 브랜드 인지도 제고를 위한 다양한 지원 정책을 시행하고 있습니다.

쉬안푸

출처: https://baoquangbinh.vn/kinh-te/202506/mua-mat-ngot-o-vung-cao-2227108/