에어컨이 완비된 방에서 누에 사육 과정을 직접 확인하세요

뽕나무 재배와 누에 사육 모델의 잠재력을 깨달은 응웬 반 끄엉(Nguyen Van Cuong) 쿠옹응아 꿀 협동조합(흐엉선, 꽝지엠 사) 이사는 시간과 노력을 들여 성 안팎의 여러 모델을 방문하고 배우려고 노력했습니다. 여러 차례의 현장 답사 끝에 그는 2022년 9월 과감하게 잡종 딸기 품종을 가져와 광지엠 사의 3헥타르 땅에 심어 시험 재배를 실시했습니다. 지금까지 협동조합은 딸기 재배 면적을 7헥타르로 확대하여 헥타르당 9톤의 수확량을 달성했습니다.

2023년 9월, 원자재 생산 시설을 갖춘 후 협동조합은 롱비엔 지구( 하노이 )의 양잠 연구 센터에서 계란을 수입하여 누에 사육을 시험하기 시작했습니다. 동시에 협동조합은 농사 과정을 준비하기 위해 지원 시스템, 에어컨 및 필요한 장비를 설치하는 데 총 약 1억 VND의 비용을 투자했습니다. 그러나 관리 기술에 대한 경험이 부족하여 첫 번째 누에 떼는 고치 생산성이 낮아서 당초 기대에 부응하지 못했습니다.

초기의 어려움에도 불구하고, 응우옌 반 쿠옹은 여전히 ​​누에농사 모델을 추구하기로 결심했습니다. 협동조합은 2024년 6월부터 중앙양잠연구소의 지원을 받아 두 가지 개발 단계의 누에 관리 기술을 점진적으로 습득해 왔습니다. 현재 협동조합은 VH 2020, 중국에서 수입한 이중 시스템 누에 품종 등 고품질 누에 품종을 육성하는 데 주력하고 있으며, 장기적인 개발 모델을 위한 튼튼한 기반을 마련하고 있습니다.

누에 사육 과정에 대해 응우옌 반 끄엉 씨는 이렇게 말했습니다. "누에고기는 환경 변화에 매우 민감합니다. 대량 사육 시에는 누에고치(약 ^1m² 크기의 나무 틀로, 여러 개의 작은 정사각형 방으로 나뉘어 있음)의 온도를 항상 섭씨 25~30도로 일정하게 유지하고, 습도는 80~85% 정도로 일정하게 유지해야 누에가 건강하게 자랄 수 있습니다. 이러한 엄격한 기준을 충족하기 위해 저희는 에어컨 시스템에 투자하여 안정적인 온도를 유지함으로써 누에가 자라고 성장하기에 좋은 환경을 조성했습니다."

누에의 발달 과정은 5단계를 거칩니다. 이를 5단계라고 하며, 각 단계는 약 2~3일 동안 지속됩니다. 누에고치는 매번 탈피를 할 때마다 새로운 시대로 접어든다. 누에 2령부터 누에들은 엄청난 양의 먹이를 먹는 시기를 맞는데, 이를 '누에 먹이기' 단계라고도 합니다. 이때는 영양소에 대한 수요가 늘어나기 때문에 농부들은 누에가 잘 자랄 수 있도록 끊임없이 신선한 뽕잎을 공급해야 합니다.

누에가 '성숙' 단계에 접어들면, 즉 고치를 형성할 정도로 성장하면 사육자는 누에를 '둥지'로 옮깁니다. 각 누에가 살 수 있는 방을 찾고, 실크를 뽑아 몸을 감싸고 고치를 형성하는 과정을 시작합니다. 현재 협동조합에는 120개의 누에집이 있는 것으로 알려졌습니다.

누에 사육 장소를 청소하고 소독하는 것은 항상 최우선 순위입니다. 누에가 환경에 매우 민감하기 때문입니다. 모든 청소 단계는 신중하고 올바르게 수행되어야 하며, 번식 공간이 항상 깨끗해야 질병이나 유해 물질의 위험을 최소화할 수 있습니다. "누에 사육은 어떠한 주관성도 허용하지 않습니다. 높은 효율을 달성하려면 기술 절차를 엄격히 준수하는 것이 필수적입니다. 조금만 부주의해도 누에 전체에 영향을 미칠 수 있습니다."라고 응 우옌 반 끄엉 씨는 말했습니다.





누에 한 상자의 무게는 100g이고, 약 15일 동안 돌보면 약 800kg의 뽕잎을 먹고 45~50kg의 고치를 수확하게 됩니다. 현재 시장 가격이 kg당 18만~20만 VND 사이에서 변동하기 때문에 농부들은 한 달에 1,400만~1,600만 VND를 벌 수 있습니다.

뽕 재배와 양잠은 효과적인 작물 재배 방법으로 입증되어 많은 전통 작물보다 수입 수준이 훨씬 높아졌습니다. 실제 경험에 따르면, 효과가 없는 경작지를 뽕나무 재배와 누에치기를 병행하는 방식으로 전환하면 경제적 가치가 상당히 높아질 수 있습니다. 지금까지 협동조합은 뽕나무실크 주식회사(옌바이성)와 적극적으로 연락하고 협력하여 누에고치 제품의 안정적인 생산을 보장해 왔습니다.

협동조합은 실제적인 결과를 바탕으로 흐엉썬 지역 주민들이 이러한 추세를 신속히 파악하고 비효율적인 농지 를 뽕나무 재배와 누에 사육 모델로 전환하여 농촌 경제 개발의 새로운 지속 가능하고 잠재력 있는 방향을 창출하기를 기대한다고 밝혔습니다.

영상: 흐엉손의 누에농사 모델

출처: https://baohatinh.vn/muc-so-thi-quy-trinh-nuoi-tam-trong-phong-dieu-hoa-post288443.html