관광인력의 실무운영 역량 강화

베트남 관광 교육 협회 회장인 다오 만 훙(Dao Manh Hung) 교수는 실무 교육이 인적 자원의 질 향상의 "핵심"이라고 말했습니다. 또한 베트남에서 "호텔 학교" 모델(호텔 내 학교)을 적용한 선구자이자 호텔 경영대학원(IIHC)의 훙(Dao Manh Hung) 교장은 이 모델이 학생들이 입학 첫날부터 실제 업무 환경에 노출될 수 있는 유망한 솔루션이라고 말했습니다. IIHC의 프로그램은 30%의 이론 수업과 70%의 실습을 통해 숙련된 전문가의 지도를 받는 실제 호텔 현장에서의 실습으로 구성됩니다.

특히, 본교의 수업은 100% 영어로 진행되므로 입학 절차가 엄격하게 관리되고 있으며, 수업의 질 또한 매우 중요합니다. 본교에서 수여하는 학위 외에도, 졸업생들은 영국 NCFE(영국 호텔 경영대학원)의 학위를 취득하게 되며, 이 학위는 해외 취업 기회와 연계될 수 있습니다. 다오 만 훙 교수는 이러한 모델이 많은 학생들에게 전 세계 호텔 경영 업계의 저명한 전문가들과 함께 공부하고 일할 수 있는 기회를 제공하기를 희망합니다.

하노이 관광공사는 교육 현장에서의 실무를 장려하기 위해 "학교 내 기업가 정신" 모델을 도입했습니다. 하노이 관광공사 누티응안(Nhu Thi Ngan) 사장은 2024-2025학년도부터 대학교 내에 관광 실무 센터를 운영할 예정이라고 밝혔습니다. 이 모델을 통해 학생들은 학교에서 기업의 실제 데이터를 기반으로 학습하고 실무를 익힐 수 있으며, 기업에서 인턴십을 할 수 있습니다.

현재 하노이 관광청에는 8명의 이사, 1명의 부총괄 이사, 그리고 부서장들이 직접 교육을 담당하며 학생들이 상품 개발, 투어 운영, 마케팅, 고객 컨설팅 등의 과정에 참여할 수 있도록 돕고 있습니다. 교육 과정을 마치면 학생들은 취업 자격증을 취득하고 즉시 취업 시장에 진출할 수 있습니다. 응안 씨는 이러한 방식이 학생들의 시간을 크게 절약할 뿐만 아니라 관광 인력 교육의 질 향상에도 기여하는 효과적인 방법이라고 강조했습니다.

하노이 관광청장은 "관광은 끊임없이 변화하는 산업이며, 시장 변화의 가장 큰 영향을 받는 것은 바로 기업입니다. 지역 사회와 학교는 기업 교육에 협력해야 합니다. 기업 교육은 자체적인 전문 실무 경험을 바탕으로 교훈을 제공할 수 있기 때문입니다."라고 강조했습니다.

하노이 관광대학은 학습자의 성과 기준에 기반한 접근 방식을 선택하여 역량 기반의 실무 교육 모델(CBT)을 적용합니다. 학생들은 실제 상황, 프로젝트, 기업 인턴십을 통해 교육을 받고 평가를 받습니다.

이 모델을 구현하기 위해 학교는 국제적 경험을 배우고, 현대적인 시설에 투자하고, 강사의 질을 향상시키는 것 외에도 4~5성급 호텔, 국제 여행사, 고급 리조트 등 100개 이상의 기업과 협력 관계를 구축합니다.

그 덕분에 졸업 후 3개월 이내에 90% 이상의 학생들이 취업에 성공하고, 이 중 30%는 인턴십 현장에서 바로 채용됩니다. 졸업생들은 실제 업무 환경에 빠르게 적응할 수 있어 기업에서 재교육을 받는 데 걸리는 시간을 줄일 수 있습니다.

위 모델들의 등장은 교육 및 인력 활용 부문의 노력을 보여줄 뿐만 아니라, 관광 개발의 현 시대적 요구를 충족하기 위한 실무 교육 촉진이 하나의 추세임을 확증합니다. 그러나 일부 부문에서 이러한 모델을 처음 도입했을 때 시장의 인적 자원 "갈망"을 부분적으로만 충족했을 뿐이며, 효과적인 모델을 확대하기 위해서는 관련 당사자 간의 대규모 긴밀한 "협상"이 더욱 절실히 요구됩니다. 전문가들은 관광 인력 교육의 질을 대폭 향상시키기 위한 거시적 해결책 또한 필요하다고 지적합니다.

실제로 관광사업은 자원이 제한되어 있고 사업 운영에 집중해야 하므로 실무 교육의 양을 늘리는 것은 전적으로 사업에만 의존할 수 없습니다.

하노이 산업대학교 외국어 및 관광학부 학장인 황 응옥 뚜 박사는 교육 기관에서 정보 기술과 AI를 적극 적용하여 가상 실습 모델을 구축하고, 학생을 위한 시뮬레이션 실습과 강사 및 기업의 지도 실습을 결합해야 하며, 이를 통해 학습자가 교육 환경에서 바로 전문적 기술을 완성할 수 있도록 도와야 한다고 말했습니다.

팬 퍼시픽 하노이 호텔 인사부 부 티 마이(Vu Thi Mai)는 20년 이상의 업계 경력을 바탕으로 중·고등학생들이 전문 기술에 대한 탄탄한 이해는 갖추고 있지만 분석, 발표, 논증 능력이 부족한 경우가 많다는 것을 발견했습니다. 반면, 대학생들은 이론적 기반은 탄탄하지만 실무 경험이 부족합니다. 따라서 중·고등학생들의 실무 교육 시스템과 대학의 이론 시스템을 연계한다면, 학습자들이 종합적이고 체계적인 기술 교육을 받을 수 있도록 자원을 최적화하는 데 도움이 될 것입니다.

출처: https://nhandan.vn/nang-cao-kha-nang-hoat-dong-thuc-te-cua-nhan-luc-du-lich-post881215.html