관광인력의 실무운영 역량 강화

베트남 관광 교육협회 회장인 다오 만 훙 박사는 실무 교육이 인적 자원의 질을 향상시키는 "열쇠"라고 말했습니다. 또한 베트남에서 "호텔 학교" 모델(호텔 내 학교)을 적용한 선구자인 Imperial International Hotel Management School(IIHC)의 교장인 Hung 씨는 이 모델이 학생들이 학업 첫날부터 실제 업무 환경에 노출될 수 있는 유망한 솔루션이라고 말했습니다. IIHC의 프로그램에서는 30%는 이론 수업이고, 70%는 실제 운영 호텔에서 경험이 풍부한 전문가의 지도를 받으며 실습하는 것으로 명확히 규정되어 있습니다.

특히, 이 학교에서는 모든 수업이 100% 영어로 진행되므로 입학에 대한 엄격한 통제와 더불어 수업의 질 향상에 대한 의지가 강합니다. 학교에서 수여하는 학위 외에도 졸업생은 영국 NCFE 기관에서 발행하는 학위를 받는데, 이 학위는 전 세계로 취업할 수 있는 기회가 있습니다. 다오 만 훙 교수는 이 모델이 널리 퍼져서 많은 학생들이 전 세계 호텔 경영 산업의 저명한 전문가들과 함께 공부하고 일할 수 있는 기회를 갖기를 바랍니다.

또한, 하노이 관광 회사는 교육 현장에서의 실무를 장려하는 방향으로 "학교 내 기업 활동" 모델을 시행하고 있습니다. 하노이 관광청장 누티응안은 2024-2025학년도부터 회사가 대학 내에 관광 실무 센터를 운영할 것이라고 밝혔습니다. 이 모델을 통해 학생들은 학교에서 바로 실제 비즈니스 데이터를 기반으로 학습하고 실습할 수 있으며, 기업에서 인턴십을 할 수도 있습니다.

현재 하노이 관광청에는 이사 8명, 부총괄 이사 1명, 부서장이 있으며, 학생들이 제품 개발, 투어 운영, 마케팅, 고객 컨설팅 등의 과정에 직접 참여하도록 지도하고 돕고 있습니다. 과정을 마치면 학생들에게 취업 증명서가 발급되고 즉시 노동 시장에 통합될 수 있습니다. 응안 여사에 따르면, 이는 학생들의 시간을 크게 절약할 수 있을 뿐만 아니라, 관광 인력 교육의 질을 향상시키는 데에도 도움이 되는 효과적인 방향입니다.

하노이 관광청장은 "관광은 끊임없이 변화하는 산업이며, 시장 변화의 가장 큰 영향을 받는 것은 바로 기업입니다. 지역 사회와 학교는 기업 교육에 협력해야 합니다. 기업 교육은 자체적인 전문 실무 경험을 바탕으로 교훈을 제공할 수 있기 때문입니다."라고 강조했습니다.

하노이 관광대학은 학습자의 성과 기준에 기반한 접근 방식을 선택하여 역량 기반 실무 교육 모델(CBT)을 적용합니다. 학생들은 실제 상황, 프로젝트, 기업 인턴십을 통해 훈련을 받고 평가를 받습니다.

이 모델을 구현하기 위해 학교는 국제적 경험을 배우고, 현대적인 시설에 투자하고, 강사의 질을 향상시키는 것 외에도 4~5성급 호텔, 국제 여행사, 고급 리조트 등 100개 이상의 기업과 협력 관계를 구축합니다.

그 덕분에 졸업 후 3개월 이내에 90% 이상의 학생들이 취업에 성공하고, 그 중 30%는 인턴십 현장에서 바로 채용됩니다. 졸업생들은 실제 근무 환경에 빠르게 적응할 수 있어 기업에서 재교육을 받는 데 걸리는 시간을 줄일 수 있습니다.

위 모델들의 등장은 단순히 훈련 및 인력고용 부문의 노력을 보여주는 것이 아니라, 실무적 훈련을 촉진하는 것이 현재 관광개발의 요구에 부응하는 추세임을 확증해 줍니다. 그러나 일부 사업부에서 이 모델을 처음 가동했을 때는 시장의 인적 자원에 대한 "갈망"을 부분적으로만 충족할 수 있었습니다. 효과적인 모델을 확대하기 위해서는 관련 당사자 간에 대규모로 더욱 긴밀한 "악수"가 필요합니다. 그리고 전문가들에 따르면, 관광 종사자들의 교육 질을 대규모로 개선하기 위한 보다 거시적인 솔루션이 필요하다.

실제로 관광사업은 자원이 제한되어 있고 사업 운영에 집중해야 하므로 실무 교육의 양을 늘리는 것은 전적으로 사업에만 의존할 수 없습니다.

하노이 산업대학교 외국어 및 관광학부 학장인 황 응옥 뚜 박사는 교육 기관이 정보 기술과 AI를 적극 적용하여 가상 실습 모델을 구축하고, 학생을 위한 시뮬레이션 실습과 강사 및 기업의 지도 실습을 결합하여 학습자가 교육 환경에서 바로 전문 기술을 완성할 수 있도록 도와야 한다고 말했습니다.

팬 퍼시픽 하노이 호텔 부티마이의 인사부장은 업계에서 20년 이상의 경험을 바탕으로 중급 및 대학 수준에서 공부하는 학생들은 꽤 탄탄한 전문 기술을 갖추고 있지만 분석, 프레젠테이션, 주장 능력이 약한 경우가 많다는 것을 깨달았습니다. 대학생들은 이론적 기초는 좋으나 실무 경험이 부족한 경우가 많다. 따라서 중·대학 수준의 실무적 교육 시스템과 대학의 이론 시스템을 연결할 수 있다면, 학습자들이 체계적이고 종합적으로 기술을 익힐 수 있도록 자원을 최적화하는 데 도움이 될 것입니다.

출처: https://nhandan.vn/nang-cao-kha-nang-hoat-dong-thuc-te-cua-nhan-luc-du-lich-post881215.html