해안 마을에서 생산되는 OCOP 제품의 품질을 향상시킵니다.

꽝찌는 긴 해안선과 수많은 유서 깊은 전통 공예 마을 덕분에 풍부한 해산물과 뛰어난 품질로 명성이 높습니다. 이러한 해산물을 관광과 연계한 특색 있는 제품으로 잘 개발한다면, 해안 마을의 OCOP(해안 수산물 수출국) 제품은 본래의 장점을 유지하면서 점차 브랜드화되어 높은 부가가치를 창출하고 지역 주민들의 지속 가능한 생계를 보장할 수 있을 것입니다.

바다의 맛이 멀리까지 전해지도록 하세요.

화짜칙 면의 깐즈엉 마을은 꽝찌성 북부에서 가장 오래된 해안 마을 중 하나로, 약 400년의 역사를 자랑합니다. 깐즈엉 사람들의 삶의 기반은 대대로 어업이었으며, 따라서 어디를 가든 깐즈엉 사람들 특유의 해안 정서를 쉽게 느낄 수 있습니다.

초여름의 찌는 듯한 더위 속에서, 호아짝 면 깐즈엉 마을에 위치한 투에흐엉 어간장 생산 시설의 주인인 응우옌 티 흐엉 여사는 어간장 한 병 한 병을 분주하게 검사합니다. 생선 선별부터 염장까지 모든 과정은 수작업으로 이루어지며, 대대로 전해 내려온 경험을 바탕으로 합니다.

후엉 씨는 깐즈엉 어간장이 오랜 역사를 자랑하며, 제조 기술 또한 대대로 전수되어 왔다고 말했습니다. 예전에는 생계를 유지하기 위해 주로 마을 주민이나 인근 시장 상인들에게 어간장을 팔았지만, 약 20년 전부터 생산 규모를 확대하면서 가계 경제가 안정되었다고 합니다.

하노이 에서 전시된 롱땀 해산물 가공 및 무역 서비스 협동조합의 OCOP 제품들 - 사진: XP

현재 후엉 씨의 어간장 생산 시설에는 약 10명의 계절 근로자가 고용되어 있습니다. 어간장은 지역 어부들이 잡은 다양한 종류의 해산물로 만들어집니다. 후엉 씨는 직접 생선을 선별하고 토기나 합판 항아리에서 발효시킵니다. 병에 담은 어간장은 주요 도시의 상인들에게 판매되거나 해외로 수출됩니다. 전통 어간장의 맛에 익숙한 많은 사람들은 시중에 판매되는 공장제 어간장을 꺼려합니다. 특히 깐즈엉 마을 아이들에게는 더욱 그렇습니다. 그들은 고향을 떠나 다른 곳에서 직업을 찾더라도 고향 어간장의 풍부한 맛을 결코 잊지 못합니다.

후옹 여사는 "제 손주들 중 몇 명이 해외에 살고 있어서 매년 그들에게 생선 소스를 보내줘야 해요. 그들이 친구들에게 선물로 줄 용도로요."라고 말했다.

해안 마을인 깐즈엉에는 흐엉 여사의 공장처럼 생선 간장을 비롯한 다양한 해산물을 생산하는 시설이 많습니다. 하지만 대부분은 마을 주민과 인근 지역 지인들에게만 제품을 공급할 뿐, 시장에서 진정한 브랜드 입지를 구축한 특색 있는 제품은 아직 드뭅니다.

호아짝 면 인민위원회 부위원장인 팜 득 흥 씨는 이 지역의 전통 해안 마을들이 다양한 특색 있는 제품들을 보유하고 있지만, 이러한 제품들이 파편화되어 있고 아직 가치 사슬로 연결되지 못했다고 말했습니다. 현재 이 지역은 OCOP(해안 특산품) 개발 및 홍보에 힘쓰고 있으며, 이를 통해 지역 사회의 신뢰를 구축하고 시장을 확대하고자 합니다. 이는 천연 자원의 잠재력과 이점을 극대화하여 경제 발전과 주민 소득 증대에 기여할 것입니다.

OCOP(한 지자체 한 제품)와 관광 개발을 연계합니다.

2019년, 동호이동에 롱땀 해산물 가공 및 무역 협동조합이 설립되었습니다. 협동조합의 모든 조합원은 바오닌 어촌 마을 출신으로, 고향 해산물의 품질 향상을 위해 자본과 노동력을 모아 힘을 합쳤습니다. 현재 협동조합은 연간 250~300톤의 다양한 해산물을 생산 및 가공하고 있습니다. 어간장, 새우젓, 새우, 생선, 오징어 등 다양한 제품을 생산하며, 그중 4개 제품은 OCOP 4성 인증을 획득했습니다. 호치민시와 하노이 등 국내 시장뿐 아니라 라오스와 태국에도 수출되고 있습니다.

롱땀 해산물 가공 및 서비스 협동조합의 다오 티 탐 이사는 고향 바다에서 공수한 고품질 원료 외에도 생산 비용을 최소화하기 위해 기계 및 장비에 과감하게 투자하고 있으며, 무엇보다 판촉 기회를 절대 놓치지 않는다고 밝혔습니다. 협동조합은 도내 관광 상품 전시장에서부터 전국 무역 박람회에 이르기까지 모든 기회를 활용하여 시장을 홍보하고 확대하고 있습니다.

탐 씨는 또한 해당 지역이 매년 수백만 명의 관광객을 맞이하는 막대한 관광 잠재력을 가지고 있다고 덧붙였습니다. 이러한 관광객 유입의 이점을 잘 활용한다면 OCOP의 해산물 제품뿐만 아니라 다른 유형의 제품들도 시장에서 입지를 다질 수 있는 많은 기회를 얻게 될 것입니다.

현재 해당 지역에는 349개의 공인된 OCOP 제품이 있으며, 그중 54개는 연안 제품 그룹에 속합니다. 그러나 실제로는 잠재력에 비해 그 수가 턱없이 부족합니다. 2026년 4월 초 꼰코 특별경제구역에서 열린 해양경제개발 워크숍에서 농업환경부 협동경제 및 품질관리국 응우옌 꾸옥 뚜안 부국장은 분산되고 무분별한 개발을 막기 위해 가치 사슬 전반에 걸쳐 핵심 제품을 검토하고 선정하는 것이 시급하다고 강조했습니다. 동시에 관광지, 부두, 연안 서비스 지역에 OCOP 제품 전시 및 판매 공간을 구축하고, 생산과 연계된 지역사회 관광 및 체험 관광 모델을 개발해야 합니다. 또한 관련 당사자 간의 연계를 강화하여 생산 능력을 향상시키고, 제품 관련 서류를 완비하고, 무역을 촉진하고, 시장을 확대해야 합니다.

X. 푸

출처: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202604/nang-tam-san-pham-ocop-lang-bien-62c7ae4/