뜨거운 커피를 마시면 목이 따뜻해지고, 차가운 커피를 마시면 갈증을 해소하는 데는 좋지만 호흡기 점막을 쉽게 손상시켜 기침을 유발할 수 있습니다.
하노이 땀안 종합병원 호흡기내과 당 탄 도(Dang Thanh Do) 선생님은 많은 사람들이 특히 여름에 갈증 때문에 차가운 커피를 즐겨 마신다고 말씀하셨습니다. 하지만 얼음은 호흡기 점막을 쉽게 수축시키거나 부종 및 충혈을 유발하여 바이러스와 박테리아가 침입할 수 있는 환경을 조성할 수 있습니다.
따뜻하게 내린 커피는 항산화 성분이 더 풍부하여 콜드브루보다 세포 손상을 예방하거나 늦추는 데 도움이 됩니다. 따뜻한 음료는 목을 따뜻하게 하고 혈액 순환을 촉진합니다.
도 박사는 커피를 마시기에 이상적인 평균 온도는 섭씨 60도이며, 이는 섭씨 8.3도보다 높거나 낮을 수 있다는 미국 연구 결과를 인용했습니다. 이 온도는 음료의 맛을 보장합니다.
차가운 커피보다 따뜻한 커피를 마시는 게 더 좋다. 사진: Freepik
건강한 성인은 하루 400mg(필터 커피 4잔에 해당) 이상의 카페인을 섭취해서는 안 됩니다. 청소년은 하루 100mg 이상의 카페인을 섭취해서는 안 됩니다. 카페인을 과다 섭취하면 고혈압, 심박수 증가, 심계항진, 호흡곤란, 얕은 호흡, 숨가쁨 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
영양학과 영양학자 트란 팜 투이 호아는 커피의 효능을 극대화하려면 커피를 내릴 때 설탕, 연유, 크림의 섭취를 제한해야 한다고 말했습니다. 설탕, 연유, 크림을 너무 많이 넣으면 췌장의 인슐린 세포를 자극합니다. 포도당(설탕)과 지방 함량이 높으면 비만과 당뇨병 위험이 높아집니다.
커피를 마시기에 가장 좋은 시간은 오전 중후반입니다. 이 시간대에는 체내 코르티솔 호르몬 수치가 낮기 때문에 카페인은 코르티솔 수치를 높여 각성과 집중력을 유지하는 데 도움이 됩니다. 오전 6시 30분경에 일어나는 사람들에게는 오전 9시 30분에서 11시 30분 사이에 커피를 마시는 것이 가장 좋습니다.
호아이 팜
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