커피는 뜨겁게 마셔야 할까요, 차갑게 마셔야 할까요?

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뜨거운 커피는 목을 따뜻하게 해주는 반면, 차가운 커피는 갈증 해소에는 좋지만 호흡기 점막을 손상시켜 기침을 유발할 수 있습니다.

하노이 탐안 종합병원 호흡기내과 전문의인 당 탄 도 박사에 따르면, 많은 사람들이 특히 여름철에 갈증 해소를 위해 아이스 커피를 즐겨 마십니다. 그러나 얼음은 호흡기 점막을 수축시키거나 부어오르게 하여 바이러스와 박테리아가 침투하기 쉬운 환경을 조성할 수 있습니다.

뜨겁게 내린 커피는 차가운 커피보다 항산화 물질 함량이 높아 세포 손상을 예방하거나 늦추는 데 도움이 됩니다. 또한 뜨거운 음료는 목을 따뜻하게 하고 혈액 순환을 촉진합니다.

도 박사는 미국 연구 결과를 인용하며 커피를 마시기에 이상적인 평균 온도는 섭씨 60도이며, 이는 섭씨 8.3도 정도 높거나 낮아도 괜찮다고 말했습니다. 이 온도가 커피의 최상의 맛을 보장한다고 설명했습니다.

뜨거운 커피를 마시는 것이 차가운 커피를 마시는 것보다 낫다. 사진: 프리픽 — 뜨거운 커피를 마시는 것이 차가운 커피를 마시는 것보다 낫다. 사진: *프리픽*

건강한 성인은 하루에 카페인을 400mg(필터 커피 4잔에 해당) 이상 섭취해서는 안 됩니다. 청소년은 하루에 100mg 이상 섭취해서는 안 됩니다. 카페인을 과다 섭취하면 고혈압, 심박수 증가, 심계항진이 발생하고, 결과적으로 호흡곤란과 얕은 호흡을 유발할 수 있습니다.

영양학과 영양사 트란 팜 투이 호아는 커피의 효능을 극대화하려면 설탕, 연유, 크림의 양을 줄여야 한다고 조언합니다. 설탕, 연유, 크림을 너무 많이 넣으면 췌장의 인슐린 분비가 촉진됩니다. 포도당(혈당)과 지방 수치가 높아지면 비만과 당뇨병의 위험이 증가합니다.

커피를 마시기에 가장 좋은 시간은 오전 중반에서 늦은 오전 사이입니다. 이 시간대에는 체내 코르티솔 수치가 낮아 카페인이 코르티솔 수치를 높여 정신을 맑게 하고 집중력을 유지하는 데 도움을 줍니다. 오전 6시 30분쯤 일어나는 사람이라면 오전 9시 30분에서 11시 30분 사이가 커피를 마시기에 가장 이상적인 시간입니다.

호아이 팜

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