무술의 고장 빈딘의 독특한 특징들.

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풍성한 음식 문화는 빈딘성 꾸이년이관광객을 끌어들이는 주요 요인 중 하나입니다. 무술의 고장인 이곳을 방문하는 관광객들은 소박하지만 진하고 잊을 수 없는 이 지역 음식의 풍미를 만끽할 기회를 갖게 될 것입니다.

빈딘의 다양한 종류의 케이크는 관광객들이 빈딘의 땅과 사람들을 더욱 소중히 여기고 기억하게 만드는 특별한 요소 중 하나입니다.

빈딘에서 빼놓을 수 없는 첫 번째 음식은 바로 "반잇라가이"(가시잎에 싸인 찹쌀떡)입니다. 빈딘에는 "반잇라가이를 먹고 싶으면 빈딘 남자와 결혼해서 여정을 더 길게 만들어야 한다 "는 속담이 있습니다. 반잇라가이는 빈딘의 전통 음식을 이야기할 때 빼놓을 수 없는 문화적 요소이며, 맛과 모양 모두에서 특별한 매력을 선사합니다.

반잇라가이는 원래 참파족의 전통 떡으로, 참파어로 '산'을 뜻합니다. 참파족은 이 떡을 신에게 바치기 위해 만들었습니다. 반잇라가이의 겉은 참파 반잇처럼 만들고, 속은 하이즈엉 의 반가이처럼 만들어 베트남과 참파족 간의 문화 교류를 보여줍니다.

반잇(찹쌀떡)의 재료는 다양하지만, 공통적인 특징은 뾰족한 산 모양이라는 점입니다. 완성된 반잇을 만드는 데는 여러 단계가 필요합니다. 사용하는 찹쌀은 특별한 품종이어야 하며, 하룻밤 동안 물에 불려야 합니다. 코코넛은 너무 오래되지 않은 것으로 신중하게 골라야 합니다. 갓 수확한 가시잎은 삶은 후 빻아서 반죽으로 만들고, 찹쌀가루와 섞은 다음 설탕, 바닐라 가루, 기타 향료를 넣습니다. 속에는 잘게 썬 코코넛과 녹두를 넣습니다. 반잇을 4~5일 정도 보관하기 위해, 제빵사들은 반죽을 코코넛 껍질 숯불에 구워 말리는 경우가 많습니다. 이 과정을 거치지 않으면 반잇 라 가이는 하루 정도밖에 보관할 수 없습니다. 완성된 반잇은 세심하고 숙련된 기술의 산물입니다. 각각의 반잇라가이는 빈딘 사람들이 관광객들에게 전하고 싶어하는 소박하지만 의미 있는 선물이며, 이 지역의 땅과 사람들에게 스며든 맛을 오래도록 기억하게 해 줄 것입니다.

빈딘 요리 의 또 다른 완벽한 조합은 돼지 내장죽을 곁들인 쌀국수입니다. 쌀국수는 빈딘의 대표적인 전통 음식 중 하나로, 쌀로만 만들어집니다. 이 죽은 쌀은 적게 넣고 물을 많이 넣어 묽게 끓입니다. 현지인들에 따르면, 과거 가난했던 시절에는 자녀들의 약혼식에 이 쌀국수를 가져가는 경우가 많았기 때문에 "내장죽을 곁들인 쌀국수"라는 이름이 붙었다고 합니다.

또한 빈딘성은 '반홍'(분홍색 케이크)으로도 유명합니다. 이는 무술의 고장인 빈딘성의 가장 오래된 특산품 중 하나입니다. 반홍의 주재료는 향긋하고 쫀득한 '응우' 찹쌀과 신선한 코코넛입니다. 겉모습은 '체람'(찹쌀떡)과 비슷하지만 맛은 완전히 다릅니다. 반홍은 찹쌀과 코코넛의 달콤하고 향긋한 맛이 특징입니다.

꾸이년을 방문하는 관광객들은 '새우튀김' 반쎄오 톰냐이를 꼭 맛보아야 합니다. 지아비와 꽌옹흥은 이 음식을 맛보기에 가장 좋은 곳입니다.

빈딘성은 맛있는 페이스트리 외에도 신선한 해산물로 유명합니다. 꾸이년의 바다는 전갱이와 청어를 비롯한 다양한 해산물을 이 지역에 공급합니다. 이 두 어종은 맛이 뛰어나 생선 샐러드의 재료로 안성맞춤입니다. 현지인들은 이 두 어종에 리손 마늘(쪽이 많은)과 추세 고추를 넣어 이 지역의 명물인 생선 완자 국수를 만들어 먹습니다. 꾸이년에서 정통 전갱이와 청어 생선 완자 국수를 맛볼 수 있는 유명한 식당으로는 응옥 리엔 생선 완자 국수와 푸엉 테오 생선 완자 국수가 있으며, 두 곳 모두 꾸이년 시내 응우옌 후에 거리에 있습니다.

빈딘의 향토 음식을 즐긴 후, 무술의 고장인 이곳 사람들의 일상생활을 엿볼 수 있는 세 곳의 유명 시장, 즉 고강 모자 시장, 안루옹 대나무 시장, 그리고 고 시장을 방문해 보세요. 안루옹 대나무 시장은 대나무만을 전문적으로 판매하는 주간 시장입니다. 고 시장은 음력 설날(테트) 첫날, 일 년에 단 하루만 열리는데, 온갖 물건들을 팔지만 특히 빈랑 열매와 잎사귀가 유명합니다. 빈딘에는 "봄이 시작될 때, 우리는 복을 맞이하고 사랑을 기원한다 / 나는 빈랑 열매와 잎사귀를 들고 고 시장에 간다"라는 속담이 있습니다. 뚜이푸옥 지역 사람들은 설날에 고 시장에 가서 다양한 음식을 즐깁니다. 고강 모자 시장은 모자 전문 시장으로, 보통 새벽 3시나 4시쯤에 문을 열어 상인들이 돌아다니며 물건을 사고, 구매자들은 한자리에 앉아 있는 모습을 볼 수 있습니다.

무술의 고장 빈딘을 방문할 때는 독특한 현지 음식을 즐기는 것 외에도 꽝쭝 박물관과 같은 유명 관광 명소를 꼭 방문해야 합니다. 꽝쭝 박물관은 민족 영웅 응우옌 후에에 대해 자세히 알아볼 수 있는 이상적인 장소입니다. 그 외에도 티엔흥 사원, 전통 바우다 와인 제조 마을, 에오지오, 쌍둥이 탑, 티나이 다리, 함호 생태 관광 지역, 끼꼬 해변 등 다양한 볼거리가 있습니다.

유명한 겐랑 티엔 사 관광지에는 호앙 하우 해변, 몽 캄 언덕, 그리고 티 년 언덕에 자리 잡은 고즈넉한 시인 한 막 두의 묘가 있습니다. 한 막 두의 묘를 방문하면 도시의 번잡함이 서서히 사라지고, 새소리와 바람 소리만이 가득한 고요한 공간에서 재능은 있었지만 비극적인 운명을 맞은 이 시인의 시구를 되새기며 평화로운 시간을 보낼 수 있습니다.

풍성한 음식 문화를 즐기고, 아름다운 풍경을 감상하며, 빈딘의 삶과 사람들에 대해 배우는 것은 방문객들에게 많은 흥미로운 경험을 선사할 것입니다. 무술의 고장인 이곳을 방문하면 빈딘과 그 사람들을 더욱 사랑하게 될 것입니다.

람 치에우

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