채식주의자는 건강하고 튼튼한 모발을 위해 무엇을 먹어야 할까요?

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모발의 수명 주기는 약 3.5년이며, 이후 빠지고 새로운 모발이 자라납니다. 미국 건강 정보 웹사이트 헬스라인 (Healthline)에 따르면, 모발 한 가닥은 평균적으로 한 달에 2~3cm씩 자랍니다.

튼튼하고 건강한 모발을 위해 채식주의자는 다음과 같은 식품을 우선적으로 섭취해야 합니다.

견과류

호두, 아몬드, 피스타치오, 밤과 같은 견과류는 맛있고 영양가가 높습니다. 비타민 E와 B, 아연, 필수 지방산이 풍부하여 모발 성장에 매우 중요합니다. 이러한 영양소 중 하나라도 부족하면 탈모로 이어질 수 있습니다.

이 잎채소는 엽산과 철분이 풍부합니다. 엽산은 적혈구 생성에 도움을 주는 비타민 B의 일종입니다. 또한 철분은 적혈구가 산소를 온몸으로 운반하는 데 도움을 줍니다. 산소가 풍부한 혈액과 영양분을 공급받는 것은 건강한 모발을 유지하는 데 매우 중요합니다.

또한 시금치에는 비타민 A, 베타카로틴, 비타민 C가 함유되어 있습니다. 이러한 영양소들이 함께 작용하여 건강한 두피를 유지하고, 모발에 수분과 볼륨을 공급하며, 건조함으로 인한 모발 손상을 예방합니다.

고기에는 단백질이 풍부합니다. 채식주의자는 고기를 먹지 않기 때문에 단백질이 부족할 수 있습니다. 단백질 부족은 모발 성장에 부정적인 영향을 미쳐 모발을 약하게 만들고 쉽게 끊어지게 할 수 있습니다.

한편, 렌틸콩은 단백질 함량이 매우 높아 채식주의자들이 단백질 결핍을 예방하는 데 도움이 됩니다. 익힌 렌틸콩 한 컵에는 약 18g의 단백질이 함유되어 있으며, 식물성 식품 중에서도 단백질 함량이 가장 높은 식품 중 하나입니다.

고구마는 비타민 A의 전구체인 베타카로틴이 풍부합니다. 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환됩니다. 이 비타민은 모발 성장을 포함한 세포 성장에 필수적입니다.

수많은 과학 연구에 따르면 비타민 A는 두피의 피지선을 자극하여 모발 건조와 윤기 상실을 예방하는 데 도움이 됩니다. 헬스라인(Healthline) 에 따르면 고구마 외에도 당근, 호박, 수박, 망고 등에도 비타민 A가 풍부합니다.

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