야채만 먹었다고 평생 투석받는 남자

리 씨는 이미 수년간 만성 신장 질환을 앓아 왔습니다. 그런데 뜻밖에도 시금치 한 접시 때문에 급성 신장 손상을 입어 평생 투석을 받아야 했습니다.

중국 저장성 닝보에 사는 한 남성이 시금치 한 접시 때문에 평생 신장 투석을 받아야 할 위기에 처했습니다. 이 사건은 특히 기저 질환이 있는 사람들에게 올바른 식습관에 대한 경종을 다시 한번 울리는 사건입니다.

현지 언론에 따르면, 리 씨(61세)는 12월 11일 시금치 한 접시를 먹은 후 갑자기 피로감, 메스꺼움, 구토 증상을 호소했습니다. 그는 즉시 병원으로 이송되어 급성 신장 손상 진단을 받았습니다.

담당 의사는 리 씨가 수년간 만성 신장 질환을 앓아 왔다고 말했습니다. 이번 급성 신장 손상의 주요 원인은 시금치에 함유된 옥살산(옥살산) 때문이었습니다. 옥살산은 여러 식물에 존재하는 천연 화합물로, 과다 흡수되면 옥살산칼슘 결석 형성을 촉진하여 신장을 막고 손상을 유발합니다.

리 씨는 검소하게 먹고 있었지만 투석을 받게 될 줄은 예상하지 못했습니다.

의사는 "안타깝게도 리 씨의 상태는 매우 심각해서 평생 투석을 받아야 할 수도 있습니다." 라고 말했습니다.

의식을 되찾은 리 씨는 만성 질환이 있다는 것을 알고 있었기에 항상 검소하게 먹고 기름진 음식을 피하는 데 집중했다고 말했습니다. 시금치 한 접시만 먹고도 병이 나다니 정말 놀라웠습니다.

시금치를 먹는다고 해서 모두 병에 걸리는 것은 아니라고 의사는 덧붙였습니다. 하지만 기저 신장 질환이 있는 사람들은 특히 주의해야 합니다. 채소의 옥살산 함량을 줄이는 가장 좋은 방법은 조리하기 전에 60초 동안 끓이는 것입니다.

의사들은 야채를 끓이는 것 외에도 옥살산 관련 질병의 위험을 줄이기 위해 다음과 같은 몇 가지 조언을 합니다.

어린 잎채소를 선택하세요. 어린 시금치는 일반적으로 오래된 잎채소보다 옥살산 함량이 낮습니다.

다양한 음식을 결합하세요. 시금치를 먹을 때는 배추, 버섯, 해초, 가지 등 다른 야채와 결합하면 옥살산을 빠르게 제거하고 결석 형성 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

충분한 물을 마시세요 . 충분한 물을 마시면 신장 기능이 좋아지고 신체에서 유해 물질을 제거하는 데 도움이 됩니다.

리 씨의 사례는 과학적이고 신중하게 먹는 것의 중요성에 대해 모두에게 경고하는 사례입니다. 모든 좋은 음식을 무분별하게 먹을 수는 없습니다. 우리는 특히 기저 질환이 있는 음식에 대해 신중하게 알아야 합니다. 또한, 질병을 조기에 발견하고 치료하기 위해서는 정기적인 건강 검진 또한 매우 중요합니다.

출처: https://khoahocdoisong.vn/nguoi-dan-ong-chay-than-ca-doi-chi-vi-an-rau-kieu-nay-post256797.html