야채만 먹었다는 이유로 평생 투석을 받는 남자

수년간 만성 신장 질환을 앓아 온 리 씨는 예상치 못하게 시금치 한 접시 때문에 급성 신장 손상을 입었고, 평생 투석을 받아야 했습니다.

중국 저장성 닝보에 사는 한 남자가 시금치 한 접시 때문에 평생 투석을 받아야 할 위기에 처했습니다. 이 사건은 다시 한번 적절한 식습관, 특히 기저질환이 있는 사람들의 식습관에 대한 경각심을 일깨워줍니다.

현지 언론에 따르면, 리 씨(61세)는 지난 12월 11일 시금치 한 접시를 먹은 후 갑자기 피로감과 메스꺼움, 구토 증상을 느꼈다. 그는 즉시 병원으로 이송되어 급성 신장 손상 진단을 받았다.

담당 의사는 리 씨가 수년간 만성 신장 질환을 앓아왔다고 말했습니다. 이번에 급성 신장 손상의 주요 원인은 시금치에 함유된 옥살산염(옥살산)이었습니다. 옥살산은 많은 식물에서 발견되는 천연 화합물입니다. 과도하게 섭취하면 옥살산칼슘 결석 형성을 촉진하여 막힘과 신장 손상을 유발합니다.

리 씨는 검소하게 먹었음에도 불구하고 투석을 받게 될 줄은 예상하지 못했습니다.

의사는 "안타깝게도 리 씨의 상태는 매우 심각해서 평생 투석을 받아야 할 수도 있습니다." 라고 말했습니다.

리 씨는 의식을 되찾은 후 만성 질환이 있다는 것을 알고 있었기 때문에 항상 검소하게 식사하고 기름진 음식을 피하는 데 주력했다고 말했습니다. 그는 시금치 한 접시를 먹고 몸이 아팠다는 사실에 놀랐다.

의사는 시금치를 먹는다고 해서 모두 병에 걸리는 것은 아니라고 덧붙였다. 하지만 신장 질환이 있는 사람은 특히 주의해야 합니다. 야채의 옥살산 수치를 낮추는 가장 좋은 방법은 요리하기 전에 60초 동안 끓이는 것입니다.

야채를 끓이는 것 외에도 의사들은 옥살산 관련 질병의 위험을 줄이기 위해 다음과 같은 몇 가지 조언을 합니다.

어린 시금치를 선택하세요. 어린 시금치는 일반적으로 오래된 시금치보다 옥살산 함량이 낮습니다.

다양한 음식을 결합하세요. 시금치를 먹을 때 배추, 버섯, 해초, 가지 등 다른 야채와 결합하면 옥살산을 빠르게 제거하고 결석 형성 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

충분한 물을 마시세요 . 충분한 물을 마시면 신장 기능을 향상시키고 신체에서 유해 물질을 제거하는 데 도움이 됩니다.

리 씨의 사례는 과학적이고 신중하게 먹는 것의 중요성에 대해 모든 사람에게 경고하는 사례입니다. 모든 좋은 음식을 아무렇게나 먹을 수는 없습니다. 우리는 먹는 음식에 주의해야 하며, 특히 기저 질환이 있는 사람의 경우 더욱 주의해야 합니다. 또한, 질병을 조기에 발견하고 치료하기 위해서는 정기적인 건강 검진도 매우 필요합니다.

출처: https://khoahocdoisong.vn/nguoi-dan-ong-chay-than-ca-doi-chi-vi-an-rau-kieu-nay-post256797.html