힌두스탄 타임스 에 따르면 오크라는 심장병, 2형 당뇨병, 소화 문제 및 일부 유형의 암을 예방하는 효능이 있는 것으로 오랫동안 알려져 왔습니다.
인도의 영양학자 로히니 파틸 박사는 "오크라는 영양가가 매우 높아 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있으면서도 칼로리는 낮습니다. 또한 식이섬유가 풍부하여 변비 예방과 소화 건강 개선에 도움을 줍니다. 오크라에는 칼륨, 칼슘, 마그네슘과 같은 미네랄과 비타민 C, K, 엽산도 함유되어 있습니다."라고 말했습니다.
파틸 씨에 따르면 오크라의 주목할 만한 건강 효능은 다음과 같습니다.
오크라는 영양소와 미네랄이 풍부하지만 칼로리는 낮습니다.
심장 질환 위험을 줄이세요.
오크라에는 수용성 섬유질이 함유되어 있어 LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤) 수치를 낮추는 데 도움이 되며, 이는 심혈관 건강에 좋고 심장 질환의 위험을 줄여줍니다. 또한 오크라에 함유된 엽산은 심장 질환의 또 다른 위험 요인인 호모시스테인 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다.
혈당 조절
오크라에 함유된 수용성 섬유질은 소화관에서 당분 흡수를 조절하여 혈당 수치를 안정시키는 데 도움을 줍니다. 또한 연구에 따르면 오크라의 특정 화합물은 인슐린 기능을 더욱 효과적으로 만들어 세포의 포도당 흡수를 촉진할 수 있다고 합니다.
면역력을 강화하세요.
오크라는 면역력 강화에 도움이 되는 비타민 C가 풍부합니다. 비타민 C는 백혈구 생성과 활동을 촉진하여 신체가 박테리아와 바이러스를 퇴치하도록 돕습니다.
오크라에 함유된 프리바이오틱 섬유질은 위장 내 유익균에 영양분을 공급하여 건강한 면역 체계 유지에 도움을 줍니다.
임산부에게 좋습니다
오크라는 엽산이 풍부한 식품으로, 엽산은 임산부에게 필수적인 영양소이며 태아의 신경관 결손을 예방하는 데 도움을 줍니다.
엽산은 적혈구 생성에도 필수적이며, 임신 중 흔히 발생하는 빈혈을 예방하는 데 도움이 됩니다.
뼈를 튼튼하게 하는 데 도움이 됩니다
오크라는 비타민 K와 칼슘이 풍부하여 골밀도를 높이고 골다공증으로 인한 골절 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 비타민 K는 뼈 대사에 중요한 역할을 하여 뼈를 튼튼하게 유지하는 데 도움을 줍니다.
피부와 모발에 좋습니다
오크라에 함유된 비타민 C는 콜라겐 생성에 중요한 역할을 하여 피부와 모발을 탄력 있고 탱탱하게 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한 오크라의 항산화 성분은 활성산소로부터 피부를 보호하여 건강하고 젊은 피부를 유지하도록 합니다.
또한 오크라에는 비타민 A, E, K뿐만 아니라 아연과 마그네슘과 같은 미네랄이 함유되어 있어 피부와 모발에 속부터 영양을 공급하는 데 도움이 됩니다.
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출처: https://thanhnien.vn/nhung-loi-ich-khong-ngo-tu-dau-bap-185240525183538405.htm
