사람들은 "문제를 초래하는" 것을 피하기 위해 닭고기를 먹을 때 특별한 주의를 기울여야 합니다.

신장 질환이 있는 사람은 닭고기 섭취를 제한해야 합니다.

신장은 정교한 여과 시스템 역할을 하며, 혈액에서 노폐물과 독소를 끊임없이 제거하여 신체의 항상성을 유지합니다. 닭고기는 중요한 단백질 공급원이지만, 상당량의 퓨린을 함유하고 있습니다. 닭고기를 섭취하면 퓨린이 요산으로 분해되어 신장에 추가적인 부담을 줍니다. 따라서 신장 질환이 있는 사람은 닭고기를 비롯하여 붉은 육류, 동물 장기, 일부 해산물과 같은 단백질이 풍부한 식품 섭취를 제한해야 합니다.

심혈관 질환이 있는 사람들

닭고기, 특히 껍질과 지방에는 콜레스테롤과 포화지방이 많이 함유되어 있습니다. 콜레스테롤과 포화지방을 과다 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치가 상승하여 죽상동맥경화증, 뇌졸중, 심장마비와 같은 심혈관 질환의 위험이 높아질 수 있습니다. 심혈관 질환이 있거나 심혈관 질환 위험이 있는 사람은 닭고기, 특히 껍질과 지방 섭취를 제한해야 합니다.

심혈관 질환이 있는 사람은 닭고기 섭취를 제한해야 합니다. 사진: Shutter Stock

소화기 질환이 있는 사람들

특히 소화기관이 예민하거나 과민성 대장 증후군, 소화성 궤양과 같은 위장 질환이 있는 사람들에게는 닭고기 섭취가 어려울 수 있습니다. 닭고기 단백질은 중요한 영양소 공급원이지만 복잡한 소화 과정을 거쳐야 합니다.

소화 기관이 약한 사람들에게 이 정도 양의 단백질을 섭취하면 소화불량, 복부 팽만, 복통, 심지어 설사까지 발생할 수 있습니다. 또한, 닭고기를 조리하는 방식도 소화율에 영향을 미칩니다. 튀긴 닭고기, 튀긴 닭고기, 또는 너무 익힌 닭고기에는 지방이 많이 함유되어 있어 소화 기관에 부담을 주고 불쾌한 증상을 유발할 수 있습니다.

관절염이 있는 사람들

최근 여러 연구에서 닭고기 섭취와 류마티스 관절염 위험 증가 사이의 잠재적 연관성이 제시되었습니다. 정확한 기전은 아직 연구 중이지만, 과학자들은 닭고기의 특정 성분, 특히 II형 콜라겐이라는 단백질이 일부 사람들에게 비정상적인 면역 반응을 유발하여 관절염을 유발할 수 있다고 생각합니다.

이미 류마티스 관절염을 앓고 있는 사람의 경우, 닭고기 섭취는 관절 통증, 부기, 뻣뻣함 등의 증상을 악화시킬 수 있습니다. 또한, 가족력이 있는 경우 닭고기 섭취를 제한하는 것도 중요한 예방책입니다.

수술 후 회복 중인 사람들

수술 후 신체는 회복하고 치유될 시간이 필요합니다. 닭고기는 단백질이 풍부하지만 소화가 어렵고 치유 과정을 지연시킬 수 있습니다. 이 기간 동안에는 소화가 잘 되고 섬유질이 풍부한 음식을 우선적으로 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

간경변증이 있는 사람들

한의학에 따르면 닭고기는 성질이 따뜻하고 "습열을 다스리는" 효능이 있습니다. 즉, 닭고기를 섭취하면 체온이 상승하여 간경변 환자에게 이미 존재하는 간의 "습열" 상태를 악화시킨다는 의미입니다. 간에 열과 습열이 축적되면 간 기능에 부정적인 영향을 미쳐 상태를 악화시키고 심지어 위험한 합병증으로 이어질 수 있습니다.

간경변 환자는 닭고기 외에도 염소고기, 개고기, 술, 맥주, 매운 음식 등 다른 뜨거운 음식을 피해야 합니다. 동시에 회복 과정을 돕고 간을 보호하기 위해 시원하고 소화하기 쉽고 섬유질과 비타민이 풍부한 음식을 우선적으로 섭취해야 합니다.

출처: https://kinhtedothi.vn/nhung-nguoi-dac-biet-luu-y-khi-an-thit-ga-de-tranh-ruoc-hoa-vao-than.html