두 번째 고향에서의 새로운 기쁨!

박정근 선생이 국수를 팔던 시절

평소에는 상점으로 붐비는 하노이 의 쩐반라이 거리 한 모퉁이에 아주 이상한 이름을 가진 식당이 있습니다. "박씨 - 구운 돼지고기를 곁들인 베트남 당면"입니다. 그리고 그 이상한 식당에는 매우 친숙한 주인이 문 앞에 서서 식사하는 손님을 맞이하고 있었습니다. 깔끔한 옷차림과 예의 바른 정장, 그리고 특유의 부드러운 인사로 전문가 박정건 씨가 베트남에서 새로운 여정을 시작합니다. 바로 자신의 이름을 딴 분짜 레스토랑을 오픈하는 것입니다.

전문가 박정건은 베트남스포츠 에 낯선 사람이 아니다. 그는 스포츠 산업이 함께 일한 외국인 교사 중 가장 성공적인 사람으로, 응우옌 티 눙 코치와 함께 호앙 쑤언 빈, 쩐 꾸옥 꾸엉, 팜 꽝 휘, 진 투 빈 등의 재능 있는 사격 선수들을 지도했습니다. 전문가 박과 코치 응우옌 티 눙의 정점은 황쑤언 빈이 2016년 리우 올림픽에서 금메달 1개, 은메달 1개를 획득한 것입니다.

하노이 쩐반라이 거리의 박정근 전문가의 베트남 당면과 구운 돼지고기 레스토랑

전문가 박정건, 정성껏 요리 소개

박충건 전문가는 베트남 스포츠 분야에서 오랜 기간 활동해 온 기자와 전문가 등 특별 손님을 맞이했습니다.

현재까지, 남자 10m 공기권총 종목에서 황쑤언빈이 딴 금메달은 베트남 스포츠가 정복한 가장 높은 산으로 남아 있습니다.

이후 박충건 전문가는 팜꽝후이를 계속 훈련시켜 중국 항저우에서 열리는 제19회 ASIAD 금메달(2023)에 출전하게 했다. 현재까지 이는 베트남 사격이 아시아 최대 규모의 경기장에서 달성한 유일한 금메달이다. 2024년 파리올림픽에서 전문가 박 감독의 지도와 지도 아래 사격선수 진투빈은 여자 10m 공기권총 종목에서 4위를 차지한 뒤, 여자 25m 스포츠권총 종목 결승에 진출했습니다. 2000년에 태어난 선수는 올림픽에서 처음으로 이 업적을 달성했습니다.

그러나 박정건 씨는 나중에 베트남 사수와 계약을 갱신하지 않았습니다. 한국인 전문가는 가족과 함께 시간을 보내기 위해 휴식을 취하기로 결정했습니다. 얼마 후 고국으로, 그리고 미국으로(박정근 씨의 가족은 미국에 거주) 돌아온 박정근 씨는 분짜 사업을 하기 위해 베트남으로 돌아가기로 결심했습니다.

"분짜 맛있어요?" 박 선생님은 베트남어가 유창하지 않았음에도 불구하고, 저를 포함한 다른 손님들에게 친절하게 물으셨습니다. 박 씨의 레스토랑 오픈, 재료 선택, 요리 디자인 등을 도왔던 베트남 사격팀의 전 코치 응우옌 티 눙은 박 씨가 요리 선택에 매우 꼼꼼하다고 단언했다.

박씨네 식당의 분짜 요리

한국 손님들도 분짜에 들어있는 베트남 맛을 좋아합니다.

"박정근 선수는 베트남 음식을 좋아하고 순수한 베트남 풍미를 지닌 분짜 요리를 만들어 외국인들의 까다로운 요구 사항을 충족시키고 싶어합니다." 베트남 사격계의 '강철 장미'로 불리는 응우옌 티 눙 코치가 말했습니다. 처음에는 박 씨 때문에도 많이 왔고, "박 씨의 구운 돼지고기 당면"이라는 매력적인 이름에 호기심을 느껴서도 많이 왔습니다. 그리고 맛있는 음식 덕분에 많은 사람들이 다시 찾았고, 익숙하면서도 맛있는 음식 때문에 "좋아하는" 식당으로 선택하기도 했습니다.

내 온 마음을 다해 베트남을 사랑합니다

새로 오픈해서 큰 주목을 받지는 못했지만 박정근 씨의 국수집은 여전히 ​​베트남인과 한국인 손님들로 북적입니다(국수집이 한국인이 많이 사는 지역 근처에 있기 때문입니다). 많은 손님이 왔음에도 불구하고, 베트남 사격팀의 전직 전문가는 여전히 각 테이블에 열정적으로 서비스를 제공하고, 고객의 피드백을 듣고, 주방에 조정을 지시하기 위해 메모를 적었습니다.

"어떤 일을 하든 항상 세심하게 하고 싶습니다. 사격 훈련이든 사업이든 봉사든 무엇을 하든 온 마음과 헌신, 그리고 사랑과 감사의 마음으로 해야 합니다." 박정건 사장은 특유의 온화한 미소로 여러 세대의 사수들에게 깊은 인상을 남겼습니다.

박정건 씨는 사격단을 떠난 뒤 베트남에 남을지, 미국으로 건너가 살지 고민했다. 그러다가, 친절하고 평화로운 베트남의 매력에 끌려 한국 전문가를 이곳에 머물게 되었습니다.

"사격팀을 떠나면 베트남에 남을 겁니다. 여기 모든 게 다 좋아요. 한국 친구들도 있고, 친한 형 박항서 감독님도 계시고요. 매 순간을 즐기고 싶어요." 박정근은 약 2년 전 작가에게 이렇게 말했다. 그는 약속을 지키고 오랫동안 자신의 두 번째 고향으로 여겼던 이곳에서 삶을 계속 즐기기 위해 이곳에 머물렀습니다.

"박 선생님은 하노이 생활을 좋아하세요. 딱 적당한 수준의 번잡함과 평화로움, 모든 게 완벽해요." 응우옌 티 눙 코치가 털어놓았다.

특히 사격과 베트남 스포츠 전반에 기여한 공로로 박정근 전문가는대통령으로부터 3등 노동훈장을 받았습니다.

이에 박정건 씨는 "지난 10년간 베트남에서 일하면서 항상 베트남을 제2의 고향처럼 생각해 왔습니다. 성공도 실패도 겪었지만, 결국 그 모든 것이 아름다운 추억입니다."라고 소감을 밝혔습니다.

저는 베트남 사격팀이 과거의 성과에 그치지 않고 앞으로 더 성공할 것이라고 늘 생각합니다. 저는 베트남 사격이 저보다 더 재능 있고 뛰어난 전문가들을 초청해 사격 선수들이 ASIAD와 올림픽에서 금메달을 따기를 바랍니다."

출처: https://thanhnien.vn/ong-park-ban-sung-mo-quan-bun-cha-o-ha-noi-niem-vui-moi-o-que-huong-thu-hai-1852501141613434.htm