응에안성 농부들은 혁신적인 방법을 통해 농산물의 품질을 향상시키고 있습니다.

응에안 지역의 많은 농부들은 품질, 식품 안전 및 추적성에 대한 시장의 요구가 점점 더 엄격해짐에 따라 "식물 질병 치료"에서 "식물 건강 증진"으로 사고방식을 전환하고 있습니다. 통합 작물 건강 관리(IPHM)를 적용하면 비용을 절감하고 화학 물질에 대한 의존도를 줄일 뿐만 아니라 농산물 품질을 향상시키고 시장 접근성을 확대하며 생산 가치를 높일 수 있습니다.

Báo Nghệ An•24/04/2026

효과적인 모델

bna_4(1).jpg — 케일 재배 모델은 통합 해충 관리(IPHM)를 재배에 적용하여 가공 수요를 충족합니다. 사진: TP

꾸인방 종합 농업 협동조합(꾸인안 면)에서는 유기농 생산을 기반으로 통합병해충관리(IPHM)를 시행하고 있으며, 기업과의 소비 계약도 연계되어 있습니다. 꾸인방 종합농업협동조합은 현재 400헥타르 이상의 채소 재배지를 관리하고 있으며, 그중 25.7헥타르는 재배 구역 코드를 부여받았고, 10헥타르는 응우꾸인 식품회사의 주문에 따라 유기농 생산 구역으로 특별히 계획되어 있습니다. 이 구역은 IPHM 원칙을 통합적으로 적용하는 "핵심 지역"으로 간주됩니다. 생산 현장 경험에 따르면 케일, 셀러리, 들깨, 공심채 등 각 채소 종류는 생육 특성이 다르며, 기업은 균일한 원료와 추적성을 요구합니다. 따라서 협동조합은 작물 구역 설정, 유기질 및 미생물 비료 사용량 증대, 병해충 저항성 품종 선택, 생물학적 방제법, 해충 유인 장치, 피해 한계치 모니터링 등을 통해 과학적인 방식으로 생산을 재편했습니다.

특히, 생산 기록의 동기화된 실행과 자동 관개 및 온실과 같은 기술의 적용은 관리 효율성을 크게 향상시켰습니다. 그 결과, 병해충 방제가 현저히 줄어들고 치료 비용이 절감되었으며, 제품의 균일성이 높아져 가공 요구 사항을 충족하게 되었습니다. 꾸인방 농업 서비스 협동조합의 호 당 탐 이사는 "통합 작물 건강 관리 방식을 적용함으로써 투입 비용을 절감했을 뿐만 아니라 농산물 품질을 향상시켜 파트너 기업의 요구 사항을 더욱 잘 충족할 수 있었습니다. 특히 케일 모델의 경우, 생산과 심층 가공을 연계함으로써 안정적인 생산량과 제품 부가가치를 확보할 수 있었습니다."라고 밝혔습니다.

많은 채소 재배 지역에서 시장 수요를 충족하기 위해 작물 건강 관리 방식을 도입하고 있습니다. 사진: TP

꾸인민 농업 서비스 협동조합은 베트남 농산물 인증 기준(VietGAP)과 통합 병해충 관리(IPHM)를 성공적으로 적용한 대표적인 사례입니다. 현재 이 협동조합은 15헥타르 규모의 농지에서 베트남 농산물 인증 기준에 부합하는 안전한 채소를 재배하고 있으며, 그중 3,000m²는 온실로 외부 환경을 효과적으로 관리하고 있습니다. 또한 180명의 조합원과 협력하여 30헥타르 규모의 농지에서 순환식 생산 시스템을 구축하고 있습니다. IPHM 적용 덕분에 협동조합은 연간 4~5회의 생산 주기를 유지하며 약 15종의 채소, 뿌리채소, 과일을 재배하여 3,000~4,500톤의 수확량을 달성하고 있으며, 매달 평균 90톤 이상을 대형 슈퍼마켓 체인에 공급하고 있습니다. 생산액은 헥타르당 연간 약 4억~4억 5천만 VND에 달하며, 이러한 농업 방식 혁신의 효과를 입증하고 있습니다.

가정 수준에서 대만 응이아마이(Nghia Mai) 마을의 배 구아바 재배 모델은 통합 해충 관리(IPHM)의 유연성을 잘 보여줍니다. 생산자들은 토양 영양분과 수자원 관리에 집중하고, 유기질 비료를 사용하여 식물의 자연 저항력을 높이며, 생물학적 덫과 생물학적 제제를 결합하여 해충과 질병을 방제합니다.

응이아 마이의 농부들은 과일나무의 해충 방제를 위해 생물학적 덫을 사용합니다. 사진: T.P. — 응이아 마이(Nghia Mai) 마을의 농부들은 과수원의 해충 방제를 위해 생물학적 덫을 사용하고 있습니다. (사진: TP)

응이아마이 면 과수 재배 전문 농민 협회 회장인 판 탄 응이 씨는 “통합 병해충 관리(IPHM)를 적용함으로써 농민들은 화학 살충제에 의존하는 방식에서 벗어나 처음부터 작물의 건강을 적극적으로 관리하고 육성하는 방식으로 전환할 수 있었습니다. 토양이 좋고 나무가 건강하면 병해충 발생이 줄어들고 투입 비용도 절감됩니다. 더욱 중요한 것은 생산물이 더 안전하고 판매가 용이하며 가격도 안정적이라는 점입니다. 앞으로도 가구들이 경작 면적을 확대하고 생산에 협력하여 경제적 효율성을 높일 수 있도록 지속적으로 장려할 것입니다.”라고 말했습니다.

쌀 생산에서, 2025년까지 지아이락(Giai Lac) 면의 10헥타르에 적용한 통합생태관리(IPHM) 모델은 긍정적인 결과를 보여주고 있습니다. 종자 및 화학비료 사용량을 줄이고 유기질 비료 사용량을 늘리며, 적절한 용수 관리를 통해 전통적인 농법에 비해 헥타르당 수확량이 1.81퀸탈 증가했고, 순이익은 약 200만 VND/헥타르 증가했습니다. 동시에 병해 발생률이 감소하고 농약 사용 횟수도 줄어들어 논 생태계 보호에도 기여했습니다.

IPHM에 따른 시장 압력에서 생산 혁신까지

옌쑤언 면의 게이 차 재배 지역은 가공 산업에 필요한 차를 공급하기 위해 유기농법으로 전환하고 있다. 사진: TP

시장의 압박은 여러 농업 분야에서 뚜렷하게 나타나고 있으며, 응 에안성 산간 지역의 차 재배가 대표적인 예입니다. 현재 이 지역에는 약 8,800헥타르의 차 재배지가 있으며, 평균 수확량은 헥타르당 145퀸탈에 불과하지만 가격은 여전히 낮습니다. 생산량의 대부분은 중국, 파키스탄, 중동 등 수요가 낮은 시장으로 수출되고 있으며, 가격은 톤당 1,200~1,400달러에 그칩니다.

따라서 신선한 찻잎 가격은 kg당 2,000~6,000 VND 사이에서 불안정하게 변동합니다. 2026년 초, 옛 탄쭈엉 지역에서는 kg당 약 3,900 VND에 불과했습니다. 이러한 가격 변동의 원인은 생산량 부족이 아니라 품질과 생산 방식에 있습니다. 제품의 품질이 일정하지 않고, 식품 안전 관리가 어려우며, 추적성이 부족하고, 가공 기술이 낙후되어 있으며, 주로 가공되지 않은 원액 형태로 수출되기 때문입니다.

차 재배 사례는 이러한 한계들이 개별적인 사건이 아니라 현재 농업 생산의 공통적인 "병목 현상"을 반영한다는 것을 보여줍니다. 이러한 병목 현상에는 분산된 생산 규모, 원료 생산지의 집중 부족, 안전한 생산 방식으로의 전환을 위한 높은 초기 투자 비용, 특히 고령화된 농촌 노동력 속에서 생산자들의 기술 수준 불균형 등이 포함됩니다. 더욱이, 가치 사슬을 따라 생산 조직이 취약하고 농민, 협동조합, 기업 간의 연계가 지속 가능하지 않아 제품이 점점 더 엄격해지는 시장 기준을 충족하기 어렵습니다. 기후 변화와 자연재해 또한 압력을 가중시켜 농업 생산이 적응하고 더욱 지속 가능한 방식으로 전환하도록 강요하고 있습니다.

bna_rau7713931958170_02308366b2684c9974d58da6683952a8.jpg — 시장 수요가 점점 더 까다로워짐에 따라 농부들은 그에 맞춰 영농 방식을 조정해야 합니다. 사진: TP

이러한 맥락에서 IPM, ICM, 특히 IPHM(통합 작물 건강 관리)과 같은 선진 농업 기술의 적용이 필수적이 되었습니다. IPHM은 작물의 회복력을 강화할 뿐만 아니라 생산 공정의 표준화, 품질 관리, 투입 비용 절감, 그리고 VietGAP, GlobalGAP, 유기농업과 같은 기준 충족에도 기여합니다.

경영적 관점에서, 성 인민위원회는 2024년부터 2030년까지 주요 작물에 대한 통합 병해충 관리(IPHM) 적용을 촉진하는 계획을 발표했습니다. 이 계획의 목표는 2030년까지 주요 작물 재배 면적의 90% 이상에 IPHM을 적용하고, 농약 및 화학비료 사용량을 30% 감축하며, 전체 면의 80% 이상에 IPHM 모델을 이해하고 효과적으로 실천하는 핵심 농민 집단을 확보하는 것입니다. 이러한 목표를 달성하기 위해, 성에서는 메커니즘 및 정책 완비, 투자 유치, 과학기술 적용 촉진, 생산 집중화 및 가치 사슬 연계 강화 등 다양한 방안을 동시에 추진하고 있습니다.

bna_3(1).jpg — 유기질 비료의 생산 및 사용에 관한 다양한 모델들이 지방 농민 협회에 의해 주도되고 확산되고 있다. 사진: CSCC

안전하고 투명하며 지속 가능한 농산물에 대한 수요가 점점 증가하는 시장 추세 속에서, 통합 병해충 관리(IPHM)는 단순한 기술적 해결책을 넘어 생산 구조 재편의 토대가 됩니다. 차 재배 사례는 생산 과정의 병목 현상을 해소하고 생산과 시장, 가치 사슬을 연계해야만 농업이 양적 생산에서 질적 생산으로 전환하여 소비자의 높아지는 요구를 충족할 수 있음을 분명히 보여줍니다.

IPHM의 6가지 기본 원칙: