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안전한 농산물로 소비자를 사로잡다

Việt NamViệt Nam12/12/2024


제품의 품질이 가장 중요합니다

수년간 농업 생산에 참여해 온 하탄 농업 서비스 협동조합( 타이빈성 흥하현 )의 도안 득 탄 이사는 2022년 말, 안전한 농산물 생산으로 완전히 전환하기로 결정했습니다. 농장을 개조하여 고기와 계란 생산용 흑계 사육에 주력하는 동시에, 탄 이사는 가족이 키우는 수백 그루의 디엔 자몽나무를 VietGap 기준에 맞춰 특수 재배하여 고품질 농산물을 생산하고 지속 가능한 경제 효율성을 확보했습니다. 엄격한 공정과 검수 과정을 거쳐 생산하기 때문에 처음에는 생산량 확보에 많은 어려움을 겪었습니다. 하지만 현재까지 하탄 농업 서비스 협동조합의 제품은 시장에서 점차 입지를 굳건히 하고 있습니다. 도안 득 탄 씨는 저희와 이야기를 나누며 이렇게 말했습니다. "처음에는 구매자가 거의 없었고, 대부분 단골손님, 친구, 이웃들이었습니다. 제품의 기준이 높아 가격도 조금 높았지만, 점차 고객들이 익숙해지고 안전한 식품이라는 이유로 구매를 받아들이게 되었습니다."


깨끗한 계란, 안전한 채소 등이 점점 더 많은 소비자들의 선택을 받고 있다. (사진: QD)

안전한 농산물에 집착하는 응웬 누 프엉(나트랑시, 칸호아 ) 씨는 고기, 계란, 생선, 녹색 채소 등 청정 식품을 제공하는 매장 모델로 성공을 거두었습니다. 프엉 씨가 수입하여 판매하는 제품은 칸손 두리안, 닌동 안전 채소(닌호아 타운), 칸빈 녹색 껍질 자몽 등 VietGAP 인증을 받은 협동조합 및 생산 시설에서 공급받은 안전한 식품입니다. 따라서 프엉 씨의 매장은 점차 고객들의 신뢰를 얻었습니다. 프엉 씨는 "소비자들이 건강 문제에 점점 더 관심을 가지게 되면서 안전한 식품이 많은 주부들의 선택이 되었습니다. 이전처럼 가격과 양에 집중하는 대신, 많은 사람들이 이제 제품의 품질과 안전을 최우선으로 생각합니다. 이것이 바로 저희가 청정 식품 제공 모델을 계속 확장할 수 있는 조건입니다."라고 털어놓았습니다.

소비자 관점에서 하노이 호안끼엠 구의 쩐 티 호아 씨는 "요즘은 나쁜 음식, 더러운 음식, 화학 처리된 음식 등 음식을 먹고 소비하는 데 많은 문제가 있습니다. 따라서 전통 시장에서 파는 농산물과 식품이 저렴하더라도 저는 항상 저와 가족의 건강을 보호하기 위해 원산지가 명확한 깨끗한 식품, 안전한 농산물을 우선시합니다."라고 말했습니다.

안전한 농산물을 활용한 효과적인 개발 방향


안전한 채소 재배에 특화하는 것은 많은 협동조합과 생산 시설에 효과적인 방향입니다. (사진: 레 응옥)

실제로 과거에는 대부분의 소비자가 농산물 가격에만 관심이 있었고 원산지에는 크게 신경 쓰지 않았습니다. 이로 인해 농민, 협동조합, 그리고 생산 시설들은 유기농업 발전에 투자하는 것을 주저했습니다. 그러나 이제 소비자들은 더욱 객관적인 시각을 갖게 되었고, 깨끗한 농산물을 구매하는 경향이 있습니다. 이러한 변화는 많은 협동조합과 생산 연계 단체들에게 생산자의 이익과 소비자의 건강을 모두 고려하는 지속 가능한 발전을 향한 새로운 방향을 제시했습니다.

전국 여러 지역에서 깨끗하고 유기농 식품에 대한 국민들의 수요 증가로 인해 농민들의 생산 방향이 점차 바뀌고 있습니다. 채소, 멜론, 단기 과실 및 잎채소 재배를 위해 온실과 폐쇄형 주택에 투자하는 데 집중하고 있습니다. 이러한 모델의 효과는 농부들이 물 사용량을 쉽게 조절하고 질병을 예방할 수 있다는 장점을 가지고 있습니다. 농산물의 품질 향상, 대규모 유통망의 엄격한 규제 준수, 그리고 점점 확대되는 소비자 시장으로 인해 농민 경제 또한 꾸준히 발전해 왔습니다. 따라서 생산 모델과 안전한 식품 공급망이 점점 더 활성화되어 오늘날 여러 지방과 도시에서 농업 생산 발전에 효과적인 트렌드로 자리 잡고 있습니다.

사회생활이 점차 발전함에 따라 소비자들의 안전한 농산물과 청정 농산물에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 안전한 농산물과 청정 농산물은 그 품질을 인정받아 시장에서 안정적인 입지를 확보하고 있습니다. 이는 협동조합과 생산 시설들이 생산성 중심에서 제품 품질 중심으로 생산 방식을 과감하게 전환할 수 있는 유리한 조건으로 여겨집니다. 이는 "녹색 농업", 즉 현대 농업의 필연적인 추세이기 때문입니다.

출처: https://dangcongsan.vn/kinh-te/nong-san-an-toan-thu-hut-nguoi-tieu-dung-686406.html


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