안전한 농산물로 소비자를 사로잡다

제품 품질이 가장 중요합니다

수년간 농업 생산에 참여해 온 하탄 농업 서비스 협동조합( 타이빈성 흥하현 )의 도안 득 탄 이사는 2022년 말, 안전한 농업 생산으로 완전히 전환하기로 결정했습니다. 농장을 개조하여 고기와 계란 생산용 흑계(black chicken)를 사육하는 동시에, 탄 이사는 가족이 키우는 수백 그루의 디엔 자몽나무를 VietGap 기준에 맞춰 특수 재배하여 고품질의 제품을 생산하고 지속 가능한 경제적 효율성을 확보했습니다. 엄격한 공정과 검사를 거쳐 생산하기 때문에 처음에는 생산량 확보에 많은 어려움을 겪었습니다. 하지만 현재까지 하탄 농업 서비스 협동조합의 제품은 시장에서 점차 입지를 굳건히 하고 있습니다. Doan Duc Thanh 씨는 저희와 이야기를 나누며 이렇게 말했습니다. "처음에는 구매자가 거의 없었고, 대부분 단골손님, 친구, 이웃들이었습니다. 제품의 기준이 높아 가격도 조금 높았지만, 점차 고객들이 익숙해지고 안전한 식품이라는 이유로 구매를 받아들였습니다."

깨끗한 계란, 안전한 채소 등이 점점 더 많은 소비자들의 선택을 받고 있다. (사진: QD)

영어: 또한 안전한 농산물에 집착하는 Nguyen Nhu Phuong(Nha Trang City, Khanh Hoa ) 여사는 고기, 계란, 생선, 녹색 야채와 같은 깨끗한 식품을 제공하는 매장 모델로 성공을 거두었습니다.Phuong 여사가 판매를 위해 수입하는 상품의 출처는 Khanh Son 두리안, Ninh Dong 안전 야채(Ninh Hoa town), Khanh Vinh 녹색 껍질 자몽과 같이 식품 안전을 보장하는 VietGAP에서 인증한 협동조합 및 생산 시설에서 가져온 안전한 식품입니다.따라서 Phuong 여사의 매장은 점차 고객의 신뢰를 얻었습니다.Phuong 여사는 "소비자들이 건강 문제에 대해 점점 더 우려하고 있기 때문에 안전한 식품은 많은 주부들이 선택하는 것입니다. 이전처럼 가격과 양에 집중하는 대신 많은 사람들이 이제 제품의 품질과 안전을 먼저 생각합니다. 이것이 우리가 깨끗한 식품 제공 모델을 계속 확장하기 위한 조건입니다."라고 털어놓았습니다.

소비자 관점에서 하노이 호안끼엠구의 쩐티호아 씨는 "요즘은 나쁜 음식, 더러운 음식, 화학 처리된 음식 등 음식을 먹고 소비하는 데도 많은 문제가 있습니다. 따라서 전통 시장에서 파는 농산물과 식품이 저렴하더라도 저는 항상 저와 가족의 건강을 보호하기 위해 원산지가 명확한 깨끗한 식품, 안전한 농산물을 우선시합니다."라고 말했습니다.

안전한 농산물을 활용한 효과적인 개발 방향

안전한 채소 재배에 특화하는 것은 많은 협동조합과 생산 시설에 효과적인 방향입니다. (사진: 르 응옥)

사실 과거에는 대부분의 소비자들이 농산물 가격에만 관심이 있었고 원산지에는 크게 신경 쓰지 않았습니다. 이로 인해 농민, 협동조합, 그리고 생산 시설들은 유기농업 개발에 대한 투자를 꺼렸습니다. 그러나 오늘날 소비자들은 더욱 객관적인 시각을 갖게 되었고, 깨끗한 농산물을 구매하려는 경향이 강해졌습니다. 이러한 변화는 많은 협동조합과 생산 연계 단체들에게 생산자의 이익과 소비자의 건강을 모두 고려하는 지속 가능한 발전을 향한 새로운 방향을 제시했습니다.

전국 여러 지역에서 깨끗하고 유기농 식품에 대한 수요 증가로 인해 농민들의 생산 방향이 점차 바뀌고 있습니다. 채소, 멜론, 단기 과일 및 잎채소 재배를 위해 온실과 폐쇄형 농장에 투자하는 데 집중하고 있습니다. 이러한 모델의 효과는 농부들이 물 사용량을 쉽게 조절하고 질병을 예방할 수 있다는 장점을 가지고 있습니다. 농산물의 품질이 향상되고, 대규모 유통망의 엄격한 규제를 충족하며, 소비자 시장이 확대됨에 따라 농민들의 경제 또한 점차 개선되고 있습니다. 따라서 생산 모델과 안전한 식품 공급망이 점점 더 활성화되어 오늘날 여러 지방과 도시에서 농업 생산 발전에 효과적인 트렌드로 자리 잡고 있습니다.

사회생활이 발전함에 따라 소비자들의 안전한 농산물과 청정 농산물에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 안전한 농산물과 청정 농산물은 그 품질을 인정받아 시장에서 안정적인 입지를 확보하고 있습니다. 이는 협동조합과 생산 시설들이 생산성 중심에서 제품 품질 중심으로 생산 마인드를 과감하게 전환할 수 있는 유리한 조건으로 여겨집니다. 이는 "녹색 농업"과 현대 농업의 필연적인 추세이기 때문입니다.

출처: https://dangcongsan.vn/kinh-te/nong-san-an-toan-thu-hut-nguoi-tieu-dung-686406.html