레몬과 토마토 주스 - 여름철 면역력 강화에 좋은 음료.

레모네이드는 여름에 빼놓을 수 없는 시원한 음료이지만, 최근에는 토마토를 넣은 레모네이드가 큰 주목을 받고 있습니다. 영양 전문가들은 이 조합이 실제로 건강에 좋고 과학적으로 타당하다고 인정합니다.

뉴욕의 공인 영양사 크리스틴 쿠민스키는 토마토에 칼륨, 비타민 C, 섬유질, 베타카로틴, 특히 리코펜이 풍부하다고 말합니다. 연구에 따르면 토마토의 화합물은 심혈관 및 전립선 건강에 좋을 뿐만 아니라 신장 질환, 암 및 기타 여러 질병과 싸울 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다.

한편, 레몬은 면역 기능을 강화하고 세포 손상을 방지하는 또 다른 항산화제인 비타민 C가 풍부한 공급원입니다. 쿠민스키는 "레몬과 토마토를 함께 섭취하면 영양학적으로 특히 유익한데, 레몬의 비타민 C가 강력한 항산화 작용을 하는 카로티노이드인 리코펜의 흡수를 돕기 때문입니다."라고 덧붙였습니다.

토마토 레모네이드 레시피는 다양하지만, 가장 흔한 조합은 즙을 내거나 으깬 신선한 토마토에 레몬즙, 물, 얼음, 그리고 설탕, 꿀, 시럽과 같은 감미료를 약간 넣는 것입니다.

전문가들은 또한 위식도 역류 질환(GERD)이 있거나 위장이 예민한 사람들은 토마토와 레몬물을 청량음료로 선택하기 전에 신중하게 고려해야 한다고 지적합니다. 토마토와 레몬은 모두 산성 식품이므로 함께 섭취하면 불쾌한 자극을 유발할 수 있습니다.

(VeryWell Health에 따르면) LE THU

출처: https://baocantho.com.vn/nuoc-chanh-ca-chua-thuc-uong-tang-suc-de-khang-cho-mua-he-a205860.html