세계에서 돼지를 가장 많이 기르는 나라는 어디일까요? 이곳 사람들은 미국보다 돼지고기를 5배 더 많이 먹습니다.

최신 데이터에 따르면, 중국은 2024년에 세계 최대 돼지고기 생산국으로 복귀하여, 전 세계 돼지고기 생산량의 46%를 차지하며 미국과 스페인을 제쳤습니다.

아프리카돼지열병으로 돼지 사육두수가 급격히 감소한 이후, 중국은 신속한 농장 재건을 통해 생산 능력을 회복했습니다. 2024년 중국의 돼지고기 생산량은 5,680만 톤에 달할 것으로 예상되며, 이는 2014년 기록에 근접하는 수치입니다.

미국과 스페인은 각각 1,270만 톤과 480만 톤으로 2위와 3위를 차지할 것으로 예상되며, 그 뒤를 브라질, 독일, 러시아가 이었습니다.

중국은 또한 세계 최대의 돼지고기 소비국으로, 매년 미국인보다 5배 이상 많은 돼지고기를 소비합니다.

중국은 세계 최대 돼지고기 생산국임에도 불구하고 매년 약 190만~200만 톤의 돼지고기를 수입해야 합니다. 중국의 주요 돼지고기 공급국은 스페인, 브라질, 덴마크, 네덜란드, 캐나다, 미국입니다.

구이양시의 한 돼지고기 가게에서 소비자들이 휴대폰으로 바코드를 스캔해 제품 정보를 확인하고 있다. 사진: THX

2025년 2월, 중국 생돼지 가격은 지속적으로 변동했습니다. 특히, 10억 인구 규모의 이 시장에서 생돼지 가격은 2월 22일 3.4% 하락한 15.2위안/kg(53,200동/kg)을 기록했지만, 월말에는 16위안/kg(56,000동/kg) 이상으로 회복되었습니다.

전반적으로 살아있는 돼지의 가격은 전월 대비 5.5% 상승해 1kg당 16.6위안(kg당 58,100동)에 달했습니다.

지난 10년간 돼지고기 생산량이 꾸준히 증가한 국가로는 스페인(34.4% 증가), 브라질(32.2% 증가), 미국(22.3% 증가) 등이 있습니다. 반면, 독일의 돼지고기 생산량은 23.2%, 폴란드는 12% 감소했습니다.

상위 10대 돼지고기 생산국이 전 세계 돼지고기 생산량의 75% 이상을 차지합니다.

미국 농무부(USDA) 에 따르면 돼지고기 생산량 증가율은 2025년까지 저조할 것으로 예상됩니다. 전 세계 돼지고기 공급량은 연간 성장률 1% 미만으로 안정적으로 유지될 것으로 예상됩니다. 한편, 소고기 공급이 부족한 북미와 브라질에서는 돼지고기 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.

유럽은 계절적 가격 상승을 보일 수 있는 반면, 아시아는 가격 변동성을 보일 수 있으며, 중국과 한국은 하락세를 보이는 반면 일본과 동남아시아는 가격이 크게 상승할 것으로 예상됩니다.

미국 농무부의 자료를 인용한 축산부(현 축산 및 수의학부) 보고서에 따르면, 베트남은 2021년, 2022년, 2023년에 전 세계 돼지고기 생산 시장 점유율이 가장 높은 국가 중 6위를 차지했으며, 각각 전 세계 돼지고기 생산량의 2.4%(2021년), 2.5%(2022년), 3%(2023년)를 차지했습니다.

세계에서 돼지고기를 가장 많이 소비하는 10개국 중 베트남은 돼지고기 소비/생산 비율이 105.4%로 6위를 차지했습니다(국내 돼지고기 생산량은 돼지고기 소비 수요의 95%만 충족합니다).

통계청 자료에 따르면, 2019년~2023년 우리나라의 축산 구조는 다음과 같습니다. 돼지 사육이 60~64%를 차지하고, 가금류가 28~29%(그 중, 유색 닭 11%, 흰 닭 11%, 거위, 오리 7%)이며, 나머지는 물소, 소, 염소, 양(9%)입니다.

한편, 2022년 세계 육류 생산 구조에서 돼지고기는 41%, 가금류는 37%, 물소고기와 소고기는 22%를 차지합니다. 따라서 베트남의 돼지고기 생산 구조는 세계 평균보다 약 20% 높습니다.

출처: https://danviet.vn/nuoc-nao-nuoi-lon-nhieu-nhat-the-gioi-nguoi-dan-o-day-an-thit-lon-nhieu-gap-5-lan-o-my-20250312155954864.htm