크리켓 농사 - 도시 지역 소득 증가 모델

40개가 넘는 케이지를 갖춘 귀뚜라미 농장을 운영하는 응우옌 반 훙 씨. 그에 따르면, 귀뚜라미 농장에서는 높은 경제적 효율성을 위한 새로운 기술이 필요합니다.

응우옌 반 훙( 빈롱 시 쯔엉안구 탄꾸이훙 마을 거주) 씨는 도시의 작은 땅을 활용해 귀뚜라미를 사육해 수입을 늘렸습니다. 이 모델은 매우 효과적이었기 때문에 그는 땅을 임대하여 지역을 계속 확장했습니다. 현재 크리켓 농장은 하루에 100만 VND 이상의 수입을 올리고 있습니다.

40개의 우리가 있는 귀뚜라미 농장으로 우리를 안내했는데, 꽤 커 보이는 곳이었습니다. 헝 씨는 처음에는 집에서 우리 10개만 키웠다고 기쁘게 말했습니다. 효과적으로 농사를 짓고, "농사 경험을 공유하고, 생산물을 소개하는 지인"을 늘리는 것을 목표로 그는 대담하게 사업을 확장했습니다. 이에 따라 그는 집 옆에 700제곱미터의 땅을 추가로 임대하여 40개의 우리를 만들고, 귀뚜라미 먹이로 카사바를 심었습니다.

번식용 귀뚜라미 케이지 2개를 포함하여 모든 연령대의 귀뚜라미 케이지를 소개하며 헝 씨는 이렇게 말했습니다. "하루 1박을 하면 이런 케이지 하나에서 새 케이지 3개 크기인 둥지가 약 6개 정도 생깁니다. 10일 후에 새끼 귀뚜라미가 부화합니다. 부화하자마자 바로 먹이를 먹는 법을 알게 됩니다." 귀뚜라미가 부화해서 수확할 때까지 키우는 데는 약 30일이 걸립니다. 귀뚜라미 고기 1kg을 만들려면 약 2kg의 사료(메추라기 먹이로 사용하는 밀기울 종류)가 필요합니다. 현재 가격은 가방당 330,000 VND입니다.

사육과정에서 채소나 잎채소를 많이 주면 먹이가 줄어듭니다. 따라서 "귀뚜라미는 카사바 잎, 말라바르 시금치, 고구마 잎, 수초, 사탕수수... 심지어 바나나 나무까지 먹을 수 있기 때문에" 우리는 집에서 재배한 야채를 활용할 수 있다고 헝 씨는 말했다.

훙 씨에 따르면, 귀뚜라미는 너무 덥지도 춥지도 않은 날씨를 선호하기 때문에 매년 음력 1월부터 5월까지, 그리고 7월부터 10월까지가 생산성이 높은 시기라고 합니다. 날씨가 좋으면 헛간 하나에서 약 15kg의 수확이 가능합니다. 날씨가 좋지 않아 크리켓 체중이 7-8kg 감소했습니다.

그는 현재 하루에 15~20kg의 귀뚜라미 고기를 판매하고 있으며, 빈롱시의 고객에게 배달하고 트럭으로 칸토, 동탑, 까마우 등지로 보내고 있습니다. 판매 가격은 kg당 90,000~100,000동입니다. 그 밖에도 그는 수십 개의 다른 귀뚜라미 농장과 협력하여 고객의 요구에 따라 공급을 충족합니다. 헝 씨는 살아 있는 귀뚜라미 외에도 선별하여 깨끗이 씻은 냉동 귀뚜라미를 1kg당 12만 동(VND)의 도매가로 판매합니다. "이 귀뚜라미는 해동 후 밀가루에 묻혀 튀기거나 생선 소스에 튀겨 먹을 수 있습니다..."

그는 하루 종일 귀뚜라미 우리에 틀어박혀 귀뚜라미에게 먹이를 주고 물을 주어 촉촉하게 유지해 줍니다… 하지만 헝 씨는 이렇게 말했습니다. "귀뚜라미는 키우기도 쉽고 관리하기도 쉬워요. 사료값만 내면 되고, 채소는 텃밭에 가거나 빈터에서 직접 구하거나, 강에서 수초를 채취하면 돼요…"

하지만 높은 가격에 판매될 수 있는 날개 없는 귀뚜라미를 갖기 위해서는 그 특성과 번식 기술을 이해하는 것이 필요합니다. 날개가 있으면 닭에게만 팔립니다. 새에게 먹이로 주면 가격이 낮아지고 효율도 높지 않습니다. "비용을 공제한 후 수익은 하루 100만 동(VND)이 넘을 것"이라고 헝 씨는 계산했다. 그는 또한 헛간의 온도를 조절할 수 있다면 일년 내내 생산성이 높아질 것이라고 믿고, 헛간을 더 현대적인 곳으로 업그레이드하는 데 투자할 계획입니다.

쯔엉안구 인민위원회 위원장인 딘티홍 여사는 귀뚜라미 농업 모델의 경제적 효율성이 매우 높다고 말했습니다. 이 모델 외에도 이 구는 멜론, 난초, 관상용 꽃, 느타리버섯 등을 재배하는 등 매우 효과적인 도시 농업 모델을 보유하고 있습니다. 딘티홍 씨는 "가까운 미래에 이러한 모델을 계속 확대하여 국민 소득을 늘릴 것으로 기대합니다."라고 말했습니다.

빈롱시 경제부장인 응우이 몽 깜 여사는 최근 몇 년 동안 이 도시의 농업은 경작지의 생산성, 품질, 경제적 효율성을 높이는 방향으로 발전해 왔다고 말했습니다. 농업 부문의 구조는 과학을 생산에 적용하는 도시 농업으로 긍정적으로 전환되고 있습니다. 농업 보급 사업은 생산에 과학기술의 진보를 전수하고 적용하는 데 긍정적인 역할을 했습니다. 특히, 농업 생산에 첨단 기술을 적용하는 것은 올바른 방향이었고 지금도 그렇습니다. 이를 통해 농부들은 악천후와 질병으로 인한 위험을 최소화할 수 있습니다. 동시에 전통적인 생산 방식에 비해 생산성과 제품 품질을 향상시키는 데 기여합니다.

기사 및 사진: NAM ANH - NGUYEN XUAN

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