하이테크 새우 양식

최근 들어 이 지역의 새우 양식업은 질병, 기후 변화, 불안정한 환경 등의 영향으로 많은 어려움에 직면해 있습니다. 그러나 첨단 새우 양식 공정과 다단계 양식 방식을 적용하여 경제적 효율성을 달성하는 새우 양식 농가도 여전히 있습니다.

첨단 새우 양식 - 새우 양식의 지속 가능한 발전을 위한 열린 방향

하이안과 하이랑 마을 주민들이 첨단 기술을 이용해 여러 단계에 걸쳐 키운 새우를 수확하고 있다 - 사진: LA

2023년, 빈린구, 빈람사, 광사마을의 까오티투이 씨는 지방농업확장센터로부터 1헥타르 규모의 2단계 집약적 흰다리새우 양식 모델에 투자하기 위한 지원을 받았습니다. 그 중 양육지와 사육지의 면적은 0.3ha이고, 나머지는 저수지와 처리지의 면적입니다. 그녀의 가족은 약 4개월간 농사를 지은 후 12톤이 넘는 상업용 새우를 수확했는데, 이는 헥타르당 30톤의 수확량에 해당하며, 7억 VND가 넘는 수익을 올렸습니다.

투이 씨에 따르면, 이 2단계 양식 모델에서는 처음에 새우를 500마리/m2의 밀도로 양육 연못에 비축합니다. 약 1.5개월 후, 새우 크기가 1kg당 150~170마리가 되면 양식장으로 옮깁니다. 이때 방류 밀도는 150~160마리/m2로 줄어든다. 3개월간 사육한 후 새우 크기가 1kg당 38마리에 이르자 그녀는 밀도를 낮추고 경제적인 측면을 확보하기 위해 연못에서 새우를 수확하기 시작했습니다. 수확을 마친 후 그녀는 거의 한 달 동안 새우를 계속 키웠고, 새우가 1kg당 26마리가 되자 모두 수확했습니다.

투이 부인의 집에서 실제로 실시한 모형은 2단계 공정에 따라 흰다리새우를 키우는 데 많은 장점이 있음을 보여줍니다. 1단계에서는 환경 요인을 안정화하고, 새우가 잘 자라도록 돕고, 생존율을 높이기 위해 작고 덮인 양육 연못에서 새우를 키웁니다. 연못의 면적이 작기 때문에 환경 처리용 화학물질, 생물학적 제품, 미네랄, 물 펌핑 비용이 기존 농업 방식보다 훨씬 낮습니다. 2단계에 진입하면, 양식할 새우의 정확한 질량을 결정하여 적절한 사료량을 결정하고, 과도한 사료 섭취를 피하고, 환경으로 배출되는 폐기물의 양을 줄일 수 있습니다.

"특히 넓은 연못 면적 덕분에 양육지와 양식지에 공급되는 수원을 세심하게 처리하여 유해 병원균을 최소화합니다. 순환식 물 공급 방식을 통해 새우를 키우면 기존 양식 방식보다 새우 크기가 커지고 생산성이 훨씬 높아집니다."라고 투이 씨는 말했습니다.

빈람(Vinh Lam)사 광사(Quang Xa) 협동조합의 집중 새우 양식장은 총 면적이 23헥타르가 넘으며, 그 중 약 10헥타르는 2~3단계 공정에 따라 첨단 새우 양식법을 적용하고 있으며, 모든 양식장에 지붕 시스템을 갖추고 있습니다.

새우 양식업자들에 따르면, 이는 불리한 날씨와 수질 환경 요인을 극복하고, 특히 계절이 바뀌고 더운 여름철에 온도를 조절하는 데 도움이 되는 적절한 선택입니다. 평균적으로 면적이 800~1,000m2인 덮인 부유 연못에 투자하는 데 드는 비용은 사용된 재료에 따라 3억~4억 VND입니다.

또한, 첨단기술 집약형 새우 양식장은 대형 연못 시스템을 갖추고 있어 새우 양식 면적의 약 70%를 차지하므로 물 공급이 잘 처리되어 안전성이 보장되고 질병을 잘 통제하는 데 도움이 됩니다.

광사협동조합 새우 양식팀장인 황득환은 지난 2년 동안 협동조합에서 첨단기술을 활용한 집약적 새우 양식이 크게 발전했다고 말했습니다. 2023년 수확량은 93톤을 넘어설 것으로 예상되며, 수익은 약 165억 VND에 달할 것으로 예상됩니다. 비용을 공제한 후 이익은 약 80억 VND에 달했습니다. 주목할 점은 사룽강 수원의 오염으로 인해 대부분의 새우 양식 농가가 손실을 보고 있다는 것입니다. 생산성, 산출량, 이익은 주로 첨단 기술을 적용하고 2~3단계 공정에 따라 농사를 짓는 새우 양식 농가에 집중되어 있습니다.

2018년부터 이 지방 전체에 100헥타르가 넘는 첨단 새우 양식장이 조성되었으며, 주로 하이랑, 찌에우퐁, 조린, 빈린 구와 도시에 집중되어 있습니다. 동하. 대부분의 첨단 새우 양식 모델은 성공적으로 구현되었으며, 질병 위험을 제한하고 생산 비용을 최소화함으로써 농부에게 높은 효율성을 제공했습니다.

예를 들어, 2023년 빈린현의 전통적인 새우 양식 농가는 질병과 오염된 물로 인해 250헥타르가 넘는 새우가 죽어 손실을 입었지만, 2~3단계 과정을 거친 첨단 새우 양식 농가는 여전히 효과적이었습니다.

농업 및 농촌 개발부 부국장인 응우옌 후 빈은 첨단 새우 양식이 양식 환경 관리의 어려움을 부분적으로 해결했으며, 특히 전통 방식으로 양식할 때 자주 발생하는 연못의 폐기물과 독성 가스 처리에 어려움을 해결했다고 단언했습니다. 구체적으로, 일반적으로 새우가 생후 60일쯤 되면 연못 바닥에 쌓이는 폐기물의 양이 상당히 많아집니다. 이 시기에는 독성 가스가 쉽게 발생하여 수질과 양식 새우의 건강에 영향을 미칩니다.

따라서, 양육지에서 사육지로 옮기면 양육지 바닥을 신선하게 유지하는 데 도움이 되며, 각 연못의 사육 시간이 짧아 폐기물과 유독 가스 발생량이 많지 않습니다. 반면, 연못에서 작물을 재배하는 기간은 보통 2개월 정도로 길지 않습니다. 농사 연못은 굴러가며 회전하기 때문에 농부들은 1년 동안 농작물 수확량을 늘릴 수 있습니다.

빈 씨에 따르면, 첨단 새우 양식은 오늘날 새우 양식업자들이 질병을 제한하고, 기후 변화에 적응하고, 환경 오염을 제한하는 데 도움이 되는 효과적인 솔루션입니다. 그러나 첨단 기술을 이용한 새우 양식은 충분한 새우 양식 면적 확보, 추가 양식장 건설, 2단계 및 3단계 양식장 건설 등 어려움에 직면합니다. 동기식 기계 및 장비, 특히 수중 팬 시스템, 저면 산소 등에 투자합니다. 전기, 도로, 배수 시스템 등 인프라가 완비되어 있으므로 초기 투자 비용이 비교적 높습니다.

따라서 새우 양식업자의 주도성 외에도 최근 농업 부문에서는 다단계 새우 양식 공정, 바이오플록 기술 적용, VietGAP 등과 같은 많은 첨단 새우 양식 모델을 구축하고 개발을 장려하여 기후 변화에 적응하고 질병으로 인한 위험을 제한하고 생산성과 품질을 향상시키고 점진적으로 제품 소비 링크 체인을 형성하고 있습니다.

"실제로 최근 몇 년 동안 흙 연못에서 전통적인 방식으로 새우를 키우는 많은 농가들이 번번이 실패했습니다. 하지만 첨단 새우 양식 모델, 특히 2~3단계 공정을 따르는 모델들은 대부분 높은 효율성을 가져왔습니다."라고 빈 씨는 강조했습니다.

기대다

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