첨단 새우 양식

최근 이 지역의 새우 양식은 질병, 기후 변화, 불안정한 환경 등의 영향으로 많은 어려움에 직면해 있습니다. 하지만 첨단 양식 기술과 다단계 양식 방식을 도입하여 경제적 효율성을 달성한 농가들도 여전히 존재합니다.

하이랑현 하이안면 주민들이 첨단 다단계 양식 방식으로 기른 새우를 수확하고 있다 - 사진: LA

2023년, 빈린현 빈람면 꽝싸 마을에 거주하는 까오 티 투이 씨는 성 농업진흥센터의 지원을 받아 1헥타르 부지에 2단계 집약식 흰다리새우 양식 모델을 도입했습니다. 이 중 0.3헥타르는 치어 양식장으로, 나머지는 저수 및 정수 시설로 사용했습니다. 약 4개월간의 양식 끝에 까오 티 투이 씨 가족은 12톤이 넘는 상업용 새우를 수확하여 헥타르당 30톤의 생산량을 달성했고, 7억 동 이상의 수익을 올렸습니다.

투이 씨에 따르면, 이 2단계 양식 모델에서는 새우 유생을 처음에는 양묘장에 제곱미터당 500마리의 밀도로 입식합니다. 약 1.5개월 후, 새우 크기가 kg당 150~170마리에 도달하면 성장 양식장으로 옮깁니다. 이때 입식 밀도를 제곱미터당 150~160마리로 줄입니다. 3개월 후, 새우 크기가 kg당 38마리에 도달하면 양식장의 새우 밀도를 낮추고 경제적 타당성을 확보하기 위해 새우를 솎아내기 시작합니다. 솎아내기 후에도 새우 크기가 kg당 26마리에 도달할 때까지 약 한 달간 더 키운 후, 전체 수확물을 거둡니다.

투이 씨 농장에서 시행된 모델은 2단계 양식 공정을 통해 흰다리새우를 기르는 것이 여러 가지 장점이 있음을 보여줍니다. 1단계에서는 새우를 작고 안전한 양식장에서 기르는데, 이는 환경 요인을 안정화시켜 새우의 성장과 생존율을 높이는 데 도움이 됩니다. 또한 양식장 규모가 작기 때문에 기존 방식에 비해 환경 처리용 화학 약품, 미생물 제품, 미네랄, 물 펌핑 비용을 크게 절감할 수 있습니다. 2단계에서는 새우의 정확한 무게를 측정할 수 있어 적절한 사료량을 공급함으로써 과식을 방지하고 환경으로 배출되는 폐기물의 양을 줄일 수 있습니다.

"특히 저수지의 넓은 면적 덕분에 양식장과 치어 양식장에 공급되는 물은 유해 병원균을 최소화하기 위해 세심하게 처리됩니다. 순환식 양식 시스템 덕분에 수확 시 새우의 크기가 더 크고 전통적인 양식 방식에 비해 생산량도 훨씬 높습니다."라고 투이 씨는 설명했습니다.

빈람면 꽝싸 협동조합의 집중식 새우 양식 지역은 총면적이 23헥타르가 넘으며, 그중 약 10헥타르는 2~3단계 공정을 거치는 첨단 새우 양식 방식으로 운영되고 있고, 모든 양식장에는 지붕이 설치되어 있습니다.

새우 양식업자들에 따르면, 이는 불리한 기상 조건과 수질 환경을 극복하고, 특히 여름철과 환절기의 더운 날씨에 수온을 조절하는 데 도움이 되는 적합한 선택지입니다. 면적 800~1,000m²의 덮개가 있는 부유식 양식장 건설에 드는 평균 투자 비용은 사용되는 자재에 따라 3억~4억 VND에 이릅니다.

또한, 첨단 집약식 새우 양식은 전체 양식 면적의 약 70%를 차지하는 대형 양식 연못 시스템을 갖추고 있어, 공급되는 물이 잘 처리되어 안전성이 확보되고 질병 관리에도 효과적입니다.

꽝싸 협동조합 새우 양식 그룹 책임자인 호앙 득환에 따르면, 지난 2년간 첨단 기술을 활용한 집약적 새우 양식이 크게 발전했다. 2023년 수확량은 93톤을 넘어 약 165억 VND의 매출을 올렸고, 경비를 제외한 순이익은 약 80억 VND에 달했다. 특히, 사룽강의 오염으로 인해 기존의 집약적 새우 양식을 하는 대부분의 가구는 손실을 입었다. 생산성, 생산량, 그리고 수익은 주로 첨단 기술을 도입하고 2단계 또는 3단계 양식 과정을 따르는 가구에 집중되었다.

2018년에 시작된 이 사업은 현재 100헥타르가 넘는 첨단 새우 양식장을 보유하고 있으며, 주로 하이랑, 찌에우퐁, 지오린, 빈린 지역과 동하시에 집중되어 있습니다. 이러한 첨단 새우 양식 모델들은 대부분 성공적으로 도입되어 질병 위험을 줄이고 생산 비용을 최소화함으로써 농가에 높은 효율성을 제공하고 있습니다.

예를 들어, 2023년 빈린 지역에서 전통적인 방식으로 새우를 양식하는 가구들은 질병과 수질 오염으로 인해 250헥타르가 넘는 면적의 새우 양식장에서 폐사하는 손실을 입었지만, 2~3단계 공정을 거치는 첨단 기술을 사용하는 새우 양식 가구들은 여전히 ​​효과적으로 양식을 이어갔습니다.

농업 농촌개발부 부국장 응우옌 후 빈은 첨단 새우 양식 기술이 양식 환경 관리, 특히 전통적인 양식 방식에서 흔히 발생하는 양식장의 폐기물 및 유독가스 처리 문제를 부분적으로 해결했다고 밝혔습니다. 구체적으로, 새우가 약 60일 정도 자라면 양식장 바닥에 상당량의 폐기물이 쌓이는데, 이때 유독가스가 가장 많이 발생하여 수질과 양식 새우의 건강에 악영향을 미칩니다.

따라서 양식장에서 성장장으로 옮기는 과정은 양식장 바닥의 오염을 방지하고, 각 양식장에서의 짧은 사육 기간은 폐기물과 유독가스 발생량을 줄여줍니다. 또한, 이러한 양식장에서 한 작물을 사육하는 기간은 보통 두 달 정도로 짧고, 양식장을 지속적으로 순환시키기 때문에 농가에서는 연간 작물 재배 횟수를 늘릴 수 있습니다.

빈 씨에 따르면, 첨단 새우 양식은 현재 새우 양식업자들이 질병 발생을 줄이고, 기후 변화에 적응하며, 환경 오염을 감소시키는 데 효과적인 해결책입니다. 그러나 첨단 새우 양식은 충분한 규모의 양식장 확보, 추가적인 치어 양식장 및 2, 3단계 양식장 건설, 특히 수중 폭기 및 저면 산소 공급 시스템과 같은 동기화된 기계 및 장비 투자, 그리고 전기, 도로, 관개 및 배수 시스템과 같은 기반 시설 구축 완료 등 여러 어려움에 직면해 있으며, 이로 인해 초기 투자 비용이 상대적으로 높습니다.

따라서 새우 양식업자들의 적극적인 노력 외에도, 농업 부문은 최근 기후 변화에 적응하고 질병 위험을 줄이며 생산성과 품질을 향상시키고 점진적으로 제품 소비 사슬을 형성하기 위해 다단계 새우 양식 공정, 바이오플록 기술 적용, VietGAP 등과 같은 많은 첨단 새우 양식 모델의 도입과 개발을 장려하고 있습니다.

"사실 최근 몇 년 동안 전통적인 방식으로 흙으로 만든 연못에서 새우를 기르는 많은 가구가 번번이 실패했습니다. 하지만 첨단 기술을 활용한 새우 양식 모델, 특히 2~3단계 공정을 따르는 모델은 대부분 높은 효율을 보여주었습니다."라고 빈 씨는 강조했습니다.

기대다

원천: https://baoquangtri.vn/kinh-te/nuoi-tom-cong-nghe-cao-mot-huong-mo-de-phat-trien-ben-vung-nghe-nuoi-tom/183860.htm