흙 연못에서 흰다리새우 키우기: 다른 접근 방식의 효과

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( 광응아이 신문) - 최근 몇 년 동안, 틴호아(광응아이 시) 사의 수십 가구는 흙 연못에서 흰다리새우 양식을 통해 효율성을 높이고 있습니다. 심지어 10년 가까이 질병이 발생하지 않고 키운 가정도 있습니다.

비수기 새우 양식

틴호아(Tinh Hoa) 사의 쑤언안(Xuan An) 마을에 사는 응우옌 콩 반(Nguyen Cong Van) 씨는 작물 달력에 따라 2월~3월에 심는 대신 6월에 새우 작물을 시작했습니다. 이런 비수기 새우 양식 방법은 반 씨 가족에게 거의 10년 동안 확실한 결과를 가져다 주었습니다. 반 씨에 따르면, 올해 초에는 날씨가 아직 시원해서 새우를 방류하기에 적합했다고 합니다. 그러나 5월경이 되면 날씨가 더워지고 호수의 수온도 상승하면서 새우가 질병에 걸리거나 죽을 위험이 커집니다.

"매년 몇 가지 작물을 재배하지만, 새우가 병충해에 강하고 빠르게 자라며 좋은 가격에 판매되기 때문에 가족의 수입이 더 많고, 여러 작물을 재배하는 가정보다 수고도 덜 듭니다. 새우 방류를 늦게 하면 연못을 잘 관리하여 양식 환경을 유지할 시간도 확보할 수 있습니다. 거의 10년 동안 새우 양식을 하면서 질병이 발생한 적이 한 번도 없어서 가족의 안정적인 경제 기반을 마련해 주고 있습니다."라고 반 씨는 말했습니다.

Tinh Hoa 마을(Quang Ngai시)에 있는 Nguyen Cong Van 씨 가족의 새우 연못.

반 씨와 틴호아의 다른 새우 농가들은 비수기 농사를 선택하는 것 외에도 2단계 농법도 선택합니다. 반 씨는 1단계에서는 종종 많은 양의 새우를 연못에 풀어놓는다고 말했습니다. 2단계에서는 새우가 향가루 끝이나 젓가락 끝만큼 커지면 다른 연못 2~3곳으로 옮기기 시작합니다. 새우가 커지면 많은 양의 산소가 필요하므로, 양식 밀도를 낮춰야 합니다. 게다가 새로운 생활 환경으로 바꾸면 새우가 빨리 자라고 질병도 제한됩니다. 농부들은 방류하기 전에 다른 연못을 처리할 시간을 갖고, 이를 통해 농장 환경을 확보합니다.

새우 농장주들에 따르면, 날씨 요인 외에도 틴호아 새우 양식 지역 위쪽에는 큰 논이 있다고 합니다. 3월과 4월경에는 벼가 이삭을 맺는 단계에 들어갑니다. 이때 사람들은 많은 양의 화학물질을 펌핑했는데, 이로 인해 강으로 흐르는 물이 오염되었습니다. 새우 양식업자가 이 물을 새우 연못으로 흘려보낸다면 새우는 죽게 될 것입니다. 따라서 틴호아의 많은 새우 양식업자들은 이 기간 동안 새우를 '기피'하고 키우지 않는 경우가 많습니다.

경험을 요약하고 효율성을 높이세요

모득, 빈선, 득포 지역의 다른 새우 양식 지역에 사는 사람들은 수년 동안 방수포로 둘러싼 연못에서 새우를 기르는 방식으로 전환했지만, 틴호아 코뮌에서는 여전히 흙 연못에서 새우를 기르는 전통적인 방법을 적용하고 있습니다. 방수포로 둘러싼 연못에서 새우를 키울 경우, 연못 주인은 연못을 청소하기 위해 매일 물을 갈아야 하며, 과도한 음식이 연못 바닥에 가라앉아 오염이 발생하는 것을 방지해야 합니다. 흙 연못에서 새우를 키울 때, 농부는 적절한 수위만 유지하면 되며, 새우가 자라기에 충분한 산소만 공급하면 됩니다. 따라서 농부들은 매일 물을 갈아줄 필요가 없고, 단지 물만 추가하면 됩니다.

틴호아(Tinh Hoa) 지역의 호아투안(Hoa Thuan) 마을에 사는 팜반비(Pham Van Vy) 씨도 이 지역에서 가장 효과적인 새우 농가 중 하나입니다. 현재 비 씨는 약 3,250m2 면적의 새우 양식장 5개를 운영하고 있습니다. 그는 평균적으로 매 시즌 약 10만 마리의 물고기를 키운다. "저희는 새우 양식에 그다지 능숙하지는 않지만, 양식 과정에서 쌓은 경험 덕분에 효과를 거두고 있습니다. 새우 양식에서 가장 중요한 것은 수질을 조절하여 물 속 산소량을 확보하고, 새우가 빨리 자라도록 먹이를 너무 많이 주지 않는 것입니다. 따라서 연못에 공급되는 물의 양을 확보하기 위해 모든 양식장에는 우물이 있습니다. 강물이 탁하고 안전하지 않다고 판단되면 우물물을 사용합니다."라고 비 씨는 설명했습니다.

농사 방식 외에도 틴호아의 새우 농가가 상업용 새우를 판매하는 방식도 다른 농경 지역과 다릅니다. 일반적으로 새우가 일정 무게에 도달하면 양식업자는 새우를 한 번 팔고 연못을 청소하여 새로운 무리를 키웁니다. 그러나 틴호아의 새우 양식업자들은 연못의 새우 밀도를 줄이기 위해 일괄 수확을 선택합니다. "판매 후 연못에 남은 새우는 매우 빠르게 자라 판매 가격도 이전 배치보다 높습니다. 이러한 수확 방식은 양식업자들이 새우를 정기적으로 판매할 수 있도록 도와주며, 한꺼번에 대량 수확하는 상황을 방지합니다. 이는 상인들이 가격을 쉽게 떨어뜨리는 결과를 초래합니다."라고 Vy 씨는 분석했습니다.

기사 및 사진: HONG HOA

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출처: https://baoquangngai.vn/kinh-te/bien-kinh-te-bien/202409/nuoi-tom-the-chan-trang-trong-ao-dat-hieu-qua-tu-cach-lam-khac-biet-a3f1a09/