아침에 마시는 커피 한 잔이든 친구들과의 커피 브레이크든, 카페인은 하루를 활기차게 시작하는 데 도움을 줍니다.
한 전문가가 커피의 효과를 오래 지속시켜 줄 수 있는 특별한 재료를 공개했습니다. 뉴욕 포스트에 따르면 그 재료는 바로 자몽입니다.
자몽에는 카페인의 효과를 오래 지속시키는 화합물이 함유되어 있어 오후의 졸음을 극복하고 업무에 집중할 수 있도록 도와줍니다.
자몽에는 카페인의 효과를 오래 지속시키는 화합물이 함유되어 있습니다.
미국 브린모어 대학교 화학과 교수인 미셸 프랜클 박사는 "커피를 마시기 직전에 자몽을 먹으면 카페인이 체내에 머무르는 시간이 늘어날 수 있다"고 말했다.
이는 카페인의 효과를 증진시키고 오후에 찾아오는 원치 않는 나른함을 예방할 수 있습니다.
커피와 함께 자몽을 먹으면 이러한 놀라운 효과가 나타나는 이유를 설명하면서 과학자들은 자몽의 쓴맛을 내는 물질인 나린진이 체내 카페인 분해 속도를 늦추기 때문이라고 밝혔습니다. 하지만 뉴욕 포스트에 따르면 나린진이 카페인 대사 과정 자체를 바꾸는 것은 아닙니다.
여러 연구에서 커피가 암, 비만, 제2형 당뇨병 및 치매의 위험을 줄일 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 그러나 다른 연구에서는 고혈압 위험을 증가시킬 수 있다는 결과도 나왔습니다.
영국 국민 보건 서비스(NHS)는 하루에 커피를 네 잔 이상 마시면 혈압이 상승할 수 있다고 경고합니다.
데일리 메일 에 따르면, 2022년에 약 120만 명을 대상으로 한 거의 30건의 연구를 검토한 결과, 하루에 커피 3~4잔을 마시면 제2형 당뇨병 발병 위험을 27% 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다.
가장 건강에 좋은 커피는 설탕이나 지방을 넣지 않은 블랙 커피입니다.
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