문묘에서 차 재배를 발전시키다.

최근 몇 년 동안 반미에우(Van Mieu) 코뮌은 차 재배 농가들이 경제적 효율성, 품질 및 식품 안전성을 향상시키는 방식으로 차를 생산하도록 장려하는 데 주력해 왔습니다. GAP 기준에 따른 생산 모델 적용을 촉진하고, 유기농 생산을 지향하며, 현대적인 생산 및 가공 공정을 도입했습니다. 이를 통해 코뮌은 점차 차의 부가가치를 높이고 지역 차 브랜드를 구축하여 투자를 유치하고 생산, 가공 및 소비 간의 지속 가능한 연계를 촉진함으로써 주민들의 소득 증대에 기여해 왔습니다.

반미에우 면 맷1 지역에 거주하는 호앙 티 톰 씨 가족은 1헥타르가 넘는 차밭을 소유하고 있으며, 연평균 약 15톤의 차를 생산합니다. 톰 씨는 "지난 6~7년간 식물 재배 및 보호소의 지도를 받아 '네 가지 올바른 원칙'에 따라 차를 재배하고 수확해 왔습니다. 즉, 적절한 종류의 살충제 사용, 적절한 시기, 적절한 농도와 용량, 그리고 적절한 방법을 준수하는 동시에 통합 병해충 관리(IPM)를 시행해 왔습니다. 그 결과, 저희 차는 식품 안전 기준을 완벽하게 충족하게 되었고, 푸다 차 회사와 안정적이고 장기적인 제품 공급 계약을 체결했습니다."라고 말했습니다.

반미에우 안전차 협동조합 회원들은 전통적인 방식으로 차를 수확하여 고품질 녹차를 생산합니다.

현재 해당 지역의 차 재배 면적은 총 320.9헥타르입니다. 차나무는 잘 자라고 있으며, 연간 헥타르당 16톤의 수확량을 예상하고 있습니다. 연간 총 생산량은 5,120톤으로 추산됩니다. 2021년부터 2025년까지는 신규 식재는 하지 않고, PH11, PH1, LDP1, LDP2, 밧티엔 등 전통적인 종자 재배 차 품종을 기존 재배지에 재식재하는 데 주력할 예정이며, PH11 품종이 주력 품종으로 유지될 것입니다.

반 미에우 안전차 협동조합은 30헥타르가 넘는 차밭을 관리하며, 지역 주민들과 협력하여 안전한 차를 생산합니다. 하지만 안전한 차를 생산하는 데 있어 어려운 점은 "싹 하나, 잎 두 개"라는 기준에 따라 원료의 품질을 보장하고 찻잎을 손으로 따는 것뿐만 아니라, 찻잎이 말리고 아름다운 색을 유지하도록 온도, 볶는 시간, 회전 속도 등을 조절하는 전문적인 가공 기술을 갖추는 것 또한 중요하다는 것입니다.

계산에 따르면, 안전한 재배 방식을 사용하여 생산된 차 1헥타르는 평균적으로 약 1억 VND의 소득을 창출하며, 이는 전통적인 차 생산 방식의 두 배에 달합니다. 그러나 전통적인 방식에서 안전한 방식으로 전환하려면 농부들은 기술적인 절차를 엄격하게 준수해야 하므로 시간과 노동력이 많이 소요됩니다.

협동조합의 당딘탄 이사는 "차 건조 및 볶는 기계 시스템 전체가 폐쇄형 생산 라인으로 구성되어 과학적인 생산 공정을 보장합니다. 또한, 협동조합 설립의 목적은 다른 협동조합들과 연계하여 각 가구가 독립적으로 운영하는 것보다 훨씬 강력한 시너지를 창출하는 것입니다. 각 가구는 안정적인 원자재 공급과 생산량 확보를 보장하고, 시장에 판매되는 제품은 추적성을 통해 투명한 원산지를 보장할 수 있습니다."라고 밝혔습니다.

문묘의 차 재배자들은 풍성한 봄 수확을 위해 겨울 동안 차나무를 정성껏 돌봅니다.

중부 지역을 따라 완만하게 펼쳐진 푸른 차밭은 지역 주민들에게 경제적 이익을 제공할 뿐만 아니라 인기 있는 관광 명소이기도 합니다. 현지 주민들에 따르면, 결혼 시즌에는 많은 커플이 이곳을 웨딩 사진 촬영 장소로 선택하여 인생의 소중한 순간들을 담아낸다고 합니다. 또한, 차밭의 아름다움은 매 주말 수많은 관광객을 끌어모으고 있습니다.

하띠엔꽁 동지(면 인민위원회 부위원장)는 다음과 같이 말했습니다. "앞으로 우리 지역은 전문 기관의 지원을 받아 선진 농업 기술 및 생산에 적용되는 과학 기술에 대한 심층 교육 과정을 개설하기를 희망합니다. 또한, 주민들이 절수형 관개, 수확 도구, 균형 잡힌 비료 사용 등 적절한 장비와 선진 기술을 활용하여 생산성과 생산 효율을 향상시킬 수 있도록 지원할 것입니다."

반미에우의 많은 가정에서는 여전히 전통적인 차 가공 방식을 고수하고 있습니다.

반미에우(Van Mieu) 자치구는 차를 경제적 효율성이 높은 주요 작물 중 하나로 인식하고, 베트남 GAP 및 글로벌 GAP과 같은 안전 기준에 따른 차 생산 공정 도입을 장려하는 정책 및 메커니즘 개발에 집중할 것입니다. 또한 유기질 비료 사용을 촉진하고 화학 살충제 사용을 제한함으로써 환경 보호 및 소비자 건강과 조화를 이루는 차 생산 발전을 도모할 계획입니다.

또한, 문묘는 개인, 협동조합, 기업이 고품질 녹차 및 특수차 생산 및 가공 시설을 개선, 확장 또는 신규 설립하는 데 투자하도록 장려하고 지원하여, 점점 높아지는 시장 수요를 충족하고 지역 차 제품의 부가가치를 높이는 데 기여할 것입니다.

이 지역은 생산량 증대와 더불어 차밭을 개보수하고 개선하기 위해 주민들을 동원하고, 지역관광 과 연계된 농촌 기반 시설 개발에 투자하는 데에도 주력하고 있습니다. 이는 차 재배 농가에 다양하고 안정적인 추가 소득원을 제공하여 주민들의 삶의 질을 향상시키고 새로운 농촌 지역 건설의 기준을 충족하는 데 기여합니다.

콴 람

출처: https://baophutho.vn/phat-trien-cay-che-o-van-mieu-246231.htm