지난 몇 년간, 악천후, 질병 발생 위험, 변동하는 시장 가격 등 여러 어려움과 난관을 극복해 온 성(省)의 양돈 산업은 점차 회복 및 안정화되고 있습니다. 농가들은 특히 산업형 및 준산업형 양돈 농장으로의 전환과 가치 사슬 전반에 걸친 통합 사육을 지속하면서 재입식 투자에 집중하고 있습니다.
2025년 뱀띠 해 설날 이후 생돈 가격의 급등으로 돼지고기 가격이 상승하면서 국민들의 돼지고기 소비가 감소했다. - 사진: D.T
각 지역 정보에 따르면, 현재 가축 재입식은 특히 돼지 사육을 중심으로 소폭 상승세를 보이고 있습니다. 2024년 도축용 생육 총 생산량은 63,128톤으로 추산되며, 이는 2024년 계획치(60,500톤)의 104.3%에 해당합니다. 이러한 성장세는 농림수산 부문의 계획치 초과 달성에 기여하고 있습니다. 2025년 1분기 전체 도축용 생육 총 생산량은 약 17,000톤에 달할 것으로 예상되며, 이는 연간 계획치의 25% 이상을 상회하는 수치입니다.
이 지역은 축산업 전반, 특히 양돈업의 발전과 개선에 많은 관심을 기울여 왔습니다. 고수율, 고품질의 가축 품종을 수입하고 널리 육성해 왔으며, 현재 이 지역 전체 돼지 개체수의 95%가 외래종 및 교배종입니다. 또한, 농가에서 사육되는 돼지는 전체 돼지 개체수의 57%를 차지합니다.
축산 방식은 첨단 기술과 생물안전을 적용하여 산업 규모 농장으로 지속적으로 발전하고 있습니다. 현재 해당 지역에는 699개의 축산 및 가금류 농장이 있으며, 이 중 25개는 대규모 농장, 209개는 중규모 농장, 465개는 소규모 농장입니다.
현재 기업과 연계된 첨단 기술 축산 농장은 135곳에 달합니다. 고수율 신품종, 밀폐형 축사, 사료·물·소독 과정 자동화 등 기술 발전을 적용한 산업형 및 준산업형 축산 모델이 널리 도입되고 있습니다.
축산업 투자 유치는 여전히 최우선 과제입니다. 농업 및 환경 부문은 협력하여 성 내 두 개의 축산 투자 프로젝트를 평가했습니다. 하나는 응이아탄 농업회사가 깜로현 깜탄면 케림에 총 860억 VND를 투자하여 1만 4천 마리 규모의 첨단 약초 재배 및 양돈 사업을 추진하는 것이고, 다른 하나는 하이랑현 하이람면에 총 990억 VND를 투자하여 2만 4천 마리 규모의 쯔엉푸옥 양돈 사업을 추진하는 것입니다.
꽝찌성 축산개발전략 이행계획(2021-2030년, 2045년까지의 비전 포함, 성 계획 제137/KH-UBND호)에 따르면, 꽝찌성은 2030년까지 약 35만~40만 마리의 돼지 사육 규모를 달성하고, 그중 60% 이상을 산업적 사육 방식으로 육성하는 것을 목표로 하고 있습니다.
2045년까지의 비전은 축산업을 생산, 가공, 보존에서부터 시장 연계에 이르기까지 거의 모든 단계에서 현대적이고 산업화된 경제 및 기술 부문으로 발전시키는 것입니다. 농장에서 생산되는 축산물의 80% 이상이 엄격한 관리를 받게 될 것입니다.
향후 농업 및 환경 부문은 2025년까지 생돈 생산량을 63,000톤으로 늘리는 것을 목표로 하고 있습니다. 이 목표를 달성하기 위해서는 돼지 가격과 돼지고기 시장 동향에 대한 예측의 질 향상, 정보 보급 확대, 그리고 시의적절한 모니터링이 필수적입니다. 이는 농가들이 입식 및 출하 일정을 조정하는 데 도움을 주고, 생물학적 안전성을 확보한 양돈 사육을 장려하며, 특히 아프리카돼지열병과 구제역에 대한 질병 통제를 강화하고, 모든 종류의 가축에 걸쳐 생물학적 안전성과 질병 없는 양돈 모델을 널리 보급하는 데 중요한 역할을 할 것입니다.
또한, 농업 및 환경 분야는 제품 추적성과 연계된 가치 사슬 전반에 걸친 양돈 산업 발전에 대한 투자를 지원하고 장려해야 합니다. 기업이 중심 역할을 하는 대규모 첨단 축산 단지를 건설하고, 유기질 비료 및 재생 에너지 생산과 연계하여 양돈 산업의 환경 관리를 강화하고 폐기물 처리 효율을 개선해야 합니다. 나아가, 축산업 전반, 특히 양돈 산업의 디지털 전환을 강화하고, 순환 경제 및 첨단 기술 모델을 양돈에 적용해야 합니다.
초기에는 돼지 사육 생산을 점진적으로 복원하고 안정화하는 데 중점을 둘 것입니다. 생물안전과 질병 통제가 보장되는 농장에서 돼지 재입식을 장려하고, 농가 간 잡종 모돈 사육을 발전시키며, 고수율 외국산 돼지 품종을 개발하고, 유기농법을 이용하여 반파 돼지와 잡종 멧돼지를 보존 및 육성하고, 생태관광과 연계된 고품질 특산물을 개발하여 음식, 문화, 관광, 생태, 경제 등 다양한 가치를 통합하고, 양돈 농가에 안정적인 소득을 제공할 것입니다.
단탐
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출처: https://baoquangtri.vn/phat-trien-chan-nuoi-lon-hieu-qua-ben-vung-192767.htm
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