지속 가능한 방향으로 랍스터 양식 개발

최근 수산부(농촌개발부)는 송까우(Song Cau) 지역에서 지속가능한 발전을 위한 바닷가재 양식 및 소비 협력 및 연계 강화에 관한 회의를 개최했습니다. 푸옌(Phu Yen) 신문 기자들이 지속가능한 바닷가재 양식 솔루션에 대한 전문가 및 관리자들의 의견을 취재했습니다.

수산부장 TRAN DINH LUAN 씨: 안정적인 양식수면을 국민에게 신속히 인계해 주십시오.

 

현재 총리는 해양 공간, 연안 자원, 그리고 지역 계획에 대한 계획을 승인하고 공표했습니다. 각 지자체는 디지털 지도를 구축하고 양식 수역을 안정적으로 주민들에게 배분하기 위해 양식장 세부 계획을 가속화해야 합니다. 동시에 양식장 관리를 강화하고, 환경, 질병, 바닷가재 부화장을 모니터링하며, 양식에 사용되는 약물과 화학물질의 과다 사용을 엄격히 통제하고 방지해야 합니다.

 

베트남에서 양식된 랍스터는 중국 시장뿐만 아니라 다른 여러 해외 시장에서도 수요가 있습니다. 따라서 베트남 랍스터 생산은 충분한 수량을 확보하고, 국제적인 품질 기준을 충족하며, 수입국의 규정을 준수해야 합니다. 지역, 기업, 그리고 랍스터 양식 협동조합은 지속 가능한 부가가치 사슬을 구축하기 위해 구매, 가공, 소비의 연계를 강화해야 합니다. 지방 당국은 랍스터 생산을 더욱 체계적이고 체계적으로 조직하기 위해 더욱 적극적으로 참여해야 합니다.

 

최근 랍스터 원산지 추적 작업이 지역별로 확대되어 상당한 성과를 거두었습니다. 그러나 이러한 추적은 아직 투명하고 명확하지 않습니다. 수산부는 컨설팅 기관들과 협력하여 랍스터에 추적 코드 부여 방안을 연구하고 있습니다. 이 코드 부여는 양식 시설, 양식 지역, 구매 및 가공 시설 등을 추적하여 수출에 활용할 수 있도록 지원할 것입니다. 수산부는 이 제품을 지역, 기업, 그리고 랍스터 양식 협동조합에 시범적으로 제공하고 있습니다.

송까우 타운 인민위원회 위원장 판 쩐 반 휘 씨: 랍스터 양식 개발에 계속 투자하세요

 

현재 이 마을에는 약 4,000가구, 약 1만 명의 근로자가 양식업에 참여하고 있으며, 주로 가두리 양식에 종사하고 있습니다. 2024년 송까우 마을에는 약 129,320개의 가두리가 있으며, 생산량은 2,190톤을 넘을 것으로 예상되며, 양식장 수면 단위당 연간 약 15억 5천만 동(VND)의 가치를 창출할 것으로 예상됩니다.

 

송까우 타운은 2021~2025년 기간 동안 성 양식업을 개발하고 2030년 비전을 수립하는 전반적인 프로젝트가 승인되는 대로 즉시 농업 지역에 케이지 양식장을 위한 바다와 수역을 마련하고 할당할 예정이며, 이를 통해 석호와 만에서 무허가 및 불법 양식업이 만연하는 상황을 종식시키는 방향으로 나아갈 것입니다.

 

이 지역은 1,380헥타르 규모의 해상 양식장을 조성하고 각 양식어종에 적합한 양식 기술에 투자하고 있습니다. 동시에 자율성, 상호 원조, 생산 지원, 상품 이력 추적, 환경 보호, 안보 및 질서 유지 규정에 따라 129개의 양식 공동체를 설립하고 있으며, 지방 당국에 책임과 역할을 부여하고 있습니다. 또한, 송까우 타운은 가두리 양식 및 뗏목 양식에서 발생하는 폐기물 수거 및 처리 프로젝트를 시행하고 있으며, 양식업을 위한 해안 인프라에 투자하고, 과학 기술을 적용하여 해상 양식업을 개발하고 있으며, 기후 변화에 적응하도록 가두리 양식 및 뗏목 양식 시설을 개조하고 있습니다.

 

또한, 지역 당국은 새장과 뗏목 철거로 피해를 입은 사람들을 지원하기 위한 정책을 제안하여 새장과 뗏목을 마련한 후에도 사회적 보장과 안정적인 고용을 보장하고자 합니다.

양식 경제 및 계획 연구소(양식 개발 컨설팅 및 계획 센터) 소장인 TRINH QUANG TU 씨는 연결 체인 개발 촉진

 

수산경제기획연구소는 효과적이고 지속 가능한 가치 사슬에 따라 바닷가재 생산과 소비를 연결하는 두 가지 모델을 구축했습니다. 푸옌(Phu Yen)에서는 송까우(Song Cau) 마을에 녹색 바닷가재의 연결 및 소비 사슬을 구축했습니다. 이 사슬은 송까우 바닷가재 종합 서비스 협동조합과 린팟 해산물 무역 서비스 유한회사, 탄응아(Thanh Nga Company Limited)를 연결하여 고품질 바닷가재 품종을 공급하고 양식 바닷가재를 수출합니다.

 

송까우 랍스터 종합 서비스 협동조합은 현재 35개 회원사(1개 기업 포함)로 구성되어 있으며, 약 2,300개의 녹색 랍스터 양식 케이지를 보유하고 있습니다. 연간 생산량은 약 100톤입니다. 본 협동조합은 경영 기술, 생산 및 사업 계획, 제품 추적, 체인 생산 연계, 시장 개발 등에 대한 교육을 실시했습니다. 또한, 양식 랍스터 질병 예방 및 치료, 생랍스터 보존, 모델을 활용한 브랜드 구축, 랍스터 소비 시장 개발을 위한 무역 진흥 등의 솔루션을 제공합니다.

 

송까우 지역에서 녹색 바닷가재의 연결 및 소비 체계를 구축한 지 1년이 넘었지만, 여전히 많은 어려움이 있습니다. 바닷가재 양식 구역에 대한 세부 계획, 수면 할당, 가두리 재배치, 양식 코드 부여 등이 아직 시행되지 않았습니다. 바닷가재 종묘의 공급원도 충분한 양과 품질을 보장하지 못하고 있으며, 첨단 기술 적용도 미흡합니다. 이러한 문제는 앞으로 반드시 극복해야 할 과제입니다.

NGUYEN VAN HUU 수산양식부 부장(수산양식부): 자발적 농업 종료

 

2015년 이후 베트남의 랍스터 양식업은 규모, 수량, 가두리 수, 생산량 측면에서 빠르게 발전해 왔으며, 점차 수출용 상품 생산으로 전환되고 있습니다. 2024년에는 베트남에 약 28만 500개의 랍스터 가두리가 설치될 예정이며, 생산량은 5,870톤을 넘을 것으로 예상됩니다. 또한, 수출액은 4억 3천만 달러로 추산됩니다. 이 중 푸옌성과 카인호아성이 전국 가두리 수와 생산량의 95% 이상을 차지합니다.

 

랍스터 양식은 빠르게 발전하고 있지만, 대부분의 지역에서는 2021년부터 2030년까지의 계획이 없으며, 해양 양식장 기반 시설에 대한 투자도 미흡합니다. 자연 발생적인 랍스터 양식은 허용 기준을 초과하여 광범위하게 확산되고 있으며, 이로 인해 환경과 질병이 점점 더 복잡해지고 있습니다. 대부분의 양식 시설은 소규모이고, 가두리 양식 등록률은 매우 낮으며, 전통적인 가두리 양식이 차지하는 비중이 크고, 외해 지역으로의 확장도 이루어지지 않았습니다. 양식 기술은 시대에 뒤떨어져 있으며, 생산자와 소비자 간의 연계도 강화되지 않았습니다.

 

랍스터 양식업을 안정적이고 지속 가능한 방식으로 발전시키기 위해서는 각 지자체가 양식장 구역 재검토 및 재정비, 가두리 양식 등록, 관리 강화, 환경 오염 및 질병 예방에 집중해야 합니다. 지속 가능한 상업 양식 기술 투자 및 적용, 해상 양식, 육상 양식장 활용, 그리고 기존 가두리 양식에서 기후 변화에 적응하는 HDPE 가두리 양식으로의 전환을 우선시해야 합니다. 동시에 기업의 투자 및 개발 참여를 장려하고 가치 사슬에 따라 생산을 조직하는 정책도 마련되어야 합니다.

MR. NGOC (서면)

출처: https://baophuyen.vn/82/324524/phat-trien-nuoi-tom-hum-theo-huong-ben-vung.html