2023년 칸 영화제 수상자인 쩐 안 훙 감독의 영화 "사물의 맛" 예고편에는 주연 배우들이 손님들을 위해 요리하는 장면이 많이 등장합니다.
이 영화는 마르셀 루프의 소설 《미식가 도댕 부팡의 삶과 열정》(1924)을 각색한 작품입니다. 주인공 도댕(브누아 마지멜 분)은 최고의 요리에 대한 생각으로 온종일 지내는 미식가입니다. 도댕의 뛰어난 요리 실력은 그를 " 요리 계의 나폴레옹"이라 부를 정도입니다.
도딘에게는 외제니(줄리엣 비노쉬)라는 뛰어난 미각과 식재료 감각을 지닌 요리사가 있다. 외제니는 주인 못지않게 존경받지만, 주목받기를 원하지 않고 오로지 주방에만 전념한다. 그녀는 하녀의 13살 조카(보니 샤뇨 라부아르)에게만 요리 기술을 가르친다.
도댕은 외제니에게 사랑을 고백하고 두 사람의 관계를 공식화하기 위해 결혼 허락을 구하지만, 외제니는 망설인다. 예고편에는 한 외국 귀족이 도댕과 그의 친구들을 호화롭지만 저속한 파티에 초대하는 장면이 나온다. 이에 도댕은 외제니에게 프랑스 전통 소고기 스튜인 포토푀를 만들어 보라고 제안한다.

줄리엣 비노쉬와 브누아 마지멜 배우가 영화에서 부부 역할을 맡았다. 사진: 칸 영화제
지난 5월 버라이어티와의 인터뷰에서, 영화 '사물의 맛'이 평단의 호평을 받을 것으로 예상하느냐는 질문에 트란 안 훙 감독은 모든 감독은 영화를 만들 때마다 자신의 작품이 성공할 것이라고 믿는다고 답했다.
원작 소설에서 마르셀 루프는 소설에 등장하는 음식들을 언급합니다. 이러한 세부 사항들이 쩐 안 흥에게 감동을 주었고, 감독에게 영화 제작에 대한 영감을 주었습니다. 쩐 안 흥 감독은 이 프로젝트를 진행하면서 요리를 주제로 자신의 연출력을 시험해보고 싶었습니다.
"제 첫 번째 과제는 이전 작품들과 전혀 다른 영화를 만드는 것이었습니다. 음식을 사랑 이야기로 풀어내어 두 연인이 서로에게 끌리는 과정을 그리고 싶었습니다."라고 감독은 말했다.
미슐랭 스타 14개를 획득한 셰프 피에르 가니에르와 프랑스 국립 농업 식품환경연구소(INRAE)의 전문가 미셸 나브스가 영화의 요리 자문으로 참여했습니다. 영화에 등장하는 포토푀 요리에는 40kg의 고기가 사용되었는데, 촬영이 끝난 후 제작진은 남은 음식을 나눠 먹었습니다.
61세의 쩐 안 흥 감독은 프랑스의 명문 영화학교인 루이 뤼미에르 영화학교에서 공부했습니다. 그의 영화 '푸른 파파야 향기'는 아카데미 외국어 영화상 후보에 올랐으며, 현재까지 아카데미 시상식 최종 후보에 오른 유일한 베트남어 영화로 남아 있습니다.
1995년, 감독은 영화 '사이클로'로 베니스 영화제에서 황금사자상을 수상했습니다. 베트남의 젊은 영화 제작자들에게 영화에 대한 사랑을 심어주기 위해 그는 가을 모임 프로그램의 일환으로 강좌를 진행했습니다. 1998년, 쩐 안 흥은 제51회 칸 영화제에서 황금카메라상(신인 감독상) 심사위원장을 맡았습니다.
호앙 하 (vnexpress.net, 2023년 9월 18일 보도)
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