Cau Dat Street는 하이퐁 시의 중요한 위치에 있는 중심가입니다. 이 거리는 여러 번 방향이 바뀌었고 지금까지 Lach Tray, Le Loi, To Hieu 거리가 만나는 Trai Linh 교차로에서 시작하여 Cau Dat, Hoang Van Thu, Tran Phu 교차로까지 이어집니다. Cau Dat Street는 원래 Gia Vien과 An Bien 코뮌에 속했으며, 도시가 해방되기 전(1955년)에는 Ga 지역에 속했습니다. 처음 개통되었을 때 이 거리는 인도차이나 총독 Paul Doumer(Avenue Paul Doumer)의 이름을 따서 명명되었습니다. 그러나 그 당시 하이퐁 사람들은 이 거리를 Cau Dat Street라고 불렀습니다. 1946년에 이 거리는 Ho Chi Minh Boulevard로 명명되었습니다. 1954년에 이 거리는 Tran Hung Dao로 이름이 바뀌었습니다. 1963년에 다시 Cau Dat이라고 불리며 지금까지 이어지고 있습니다.

"하이퐁 지명 백과사전"에 따르면, 거리 이름이 꺼우닷인 이유는 과거 안비엔과 지아비엔 두 마을 사이에 땀박강의 지류인 리엠케라는 작은 개울이 있었기 때문입니다. 이 개울은 1885년에 파낸 본날 운하의 전신이었습니다. 개울 건너편, 현재 꽃가게가 있는 지역에는 흙으로 덮인 작은 대나무 다리가 있었기 때문에 사람들은 그것을 꺼우닷이라고 불렀습니다. 거리 이름은 여기에서 유래되었습니다. 나중에 프랑스인들이 흙다리를 두메 다리라고 불리는 철교로 교체했습니다. 1925년 본날 운하를 메울 때 철교는 제거되었습니다.

까우닷 거리에는 보라색 라게르스트로에미아 나무가 두 줄로 늘어서 있다. 사진: VU LAM

꺼우닷 거리는 약 650m에 불과하지만, 인구 밀도가 높고 유명 상품이 많아 매우 번화한 거리입니다. 사람들은 이곳을 수입품 거리라고도 부릅니다. 이 땅에서 금, 은, 보석 거래를 시작한 많은 사업가들이 업계에서 자신의 경력과 명성, 그리고 위상을 쌓았습니다. 거리를 걷다 보면 금상점들이 빽빽하게 늘어서 항구 도시의 전형적인 부자들의 모습을 보여줍니다. 이곳의 상점 주인들은 자신들이 소유한 고급 제품과 명품 브랜드를 소개할 때 매우 흥분합니다. 이 동네에서 나고 자란 응우옌 레 찬 씨는 옛 꺼우닷 거리를 이야기할 때 과거 작가와 작품의 "황금 요람"이었던 마이린 서점을 빼놓을 수 없다고 말했습니다. 서점이자 출판사인 이곳은 혁명의 중심지입니다. 수많은 폭격을 견뎌내면서도 마음속 깊이 애국자들을 키우고 보호했던 꺼우닷의 영광스러운 과거에 대해 이야기할 때 그녀는 감정을 감추지 못했습니다.

까우닷 거리를 거닐며 각 가게마다 흥미로운 이야기와 기존 브랜드의 유래에 대한 이야기를 들으며 매료되고 감탄했습니다. 동네 사람들은 맛있고 고급스러운 음식에 대한 자부심으로 가득 차 있었고, 하이퐁 시민뿐만 아니라 전 세계 관광객들이 이곳을 찾아와 맛을 보고 구매를 결정하기도 했습니다. 호치민, 하노이, 꽝닌 등 항구 도시에 온 친구들이 바꾸 쌀국수를 먹으러 가자고 자주 부탁했습니다. 저는 그런 부탁에 전혀 놀라지 않습니다. 이곳은 "여행" 마니아들에게 사랑받고, 인정받고, 널리 알려진 곳이기 때문입니다. 바꾸 쌀국수는 하이퐁에서 가장 오래된 쌀국수 가게 중 하나로, 50년 이상 그 자리를 지켜왔습니다. 식당에 들어서는 순간, 사람들은 바다의 풍부한 풍미를 느끼고 눈과 코를 사로잡습니다. 잠시 기다린 후, 웨이터가 음식을 가져오면 손님들은 게살 국수 그릇의 색깔에 매료될 것입니다. 갈색 국수는 모두 쫄깃쫄깃하고 맛있으며, 새우, 게, 양파, 돼지기름 등의 진하고 달콤한 맛과 어우러져 있습니다. 명성 있는 식당 이기 때문에 손님이 꽤 많아서, 피크 타임에 가면 자리가 없을 수도 있습니다.

보라색 자카란다 나무 아래에서, 나는 여성들이 펄럭이며 미소 짓고 지나가는 사람들에게 튀긴 케이크를 사라고 권하는 모습에 너무나 익숙했습니다. 제가 처음 Cau Dat Street를 알았을 때, 튀긴 케이크를 사러 갔을 때, 저는 호기심에 "반대편에 있는 노점들과 이 노점에는 왜 Mrs. Lang 튀긴 케이크라고 적혀 있을까요?"라고 물었습니다. 점원은 미소를 지으며 "이곳이 Mrs. Lang 튀긴 케이크를 포함한 과자로 유명한 거리인 줄 몰랐어요."라고 대답했습니다. Mrs. Lang 튀긴 케이크는 오랫동안 브랜드였습니다. 여기서 파는 사람들은 대부분 케이크를 만들지 않고, Lang 부인도 더 이상 케이크를 만들지 않습니다. 오직 그녀의 자녀와 손주들만 만듭니다. 그리고 모두가 케이크를 가지고 가서 팔고 있습니다. 옛날 Cau Dat Street는 관료와 부유한 상인의 자녀들로 가득했기 때문에 모든 요리가 정말 맛있고 특별해야 했습니다. 간식조차도 정말 맛있지 않다면 부유하고 미식가이며 까다로운 사람들에게 어떻게 팔 수 있었겠습니까.

랑 여사는 얇고 향긋하며 바삭한 껍질과 매끄러운 속을 가진 튀긴 케이크를 반죽하고 가공하는 데 많은 노력을 기울여야 했습니다.그녀가 만든 튀긴 케이크는 먹기 편하고 기름지지 않았습니다.그 당시 그녀는 튀긴 케이크를 잎으로 포장했지만, 지금은 사람들이 편의를 위해 플라스틱 상자에 담아 제공합니다.과거에는 까우닷 거리에서 튀긴 케이크를 선물로 사는 것이 사치였습니다.요즘은 경제 생활이 발전하여 너무 많은 레스토랑과 맛있는 음식이 있지만, 전 세계에서 하이퐁에 놀러 오거나 여행을 오는 방문객들은 여전히 ​​랑 여사의 튀긴 케이크를 사러 들러서 즐깁니다.또한 까우닷 거리의 케이크에 대해 이야기할 때 우리는 반드시 월병을 언급해야 합니다. 튀긴 케이크는 일 년 내내 판매되지만 월병은 이 명절에 많이 판매됩니다.사람들과 차량이 월병을 사러 오는 바쁜 날에 처음으로 까우닷 거리에 서 있다면 동프엉 빵집의 이상한 매력에 분명 놀랄 것입니다. 나는 멍하니 서 있었다. 눈앞에 사람들이 빵집부터 길 끝까지 길게 줄을 서 있었다. 먼지 쌓이고 시끄럽고 분주했지만, 그들은 동풍 월병 한 봉지를 사기 위해 끈기 있게 차례를 기다렸다. 성수기에는 반나절씩 기다려야 할 때도 있었다. 그런데도 나는 매년 이렇게 붐비고 분주한 상황을 반복하는 것을 보았다.

Cau Dat 거리는 발전의 흐름을 거스르고 배우고자 하는 사람들에게 여전히 흥미롭고 흥미로운 것들이 많이 있습니다. 거리의 모습은 시대의 화려함과 아름다운 문화적 가치, 그리고 귀중한 전통 공예와 얽혀 있습니다. 시간이 흐르면서 이 작은 거리는 많은 변화를 겪었고, 거리 지붕을 가로지르는 보라색 라거스트로에미아 나무는 최근 몇 년 사이에 생겨났습니다. 항상 시작이 있고, 그 다음에는 계속이 있습니다. 이제 사람들이 Cau Dat 거리를 기억하고 독특한 이름으로 부르고 싶어 할 때 Cau Dat 거리는 더 특별한 특징을 갖게 될 것입니다. 저는 Cau Dat 거리에 보라색 라거스트로에미아 거리라는 이름을 추가하고 싶습니다. 보라색 우산이 거리를 더욱 완벽하고 아름답게 만드는 것 같습니다. 붉은 봉황 꽃의 도시에서 사람들은 왕족의 포인시아나를 선택하지 않고 보라색 라거스트로에미아 나무를 선택하여 Cau Dat에 심습니다. 제 개인적인 의견으로는 이 선택은 완벽하게 적절합니다. 매력적인 보라색은 향수를 불러일으키는 동네에 어울립니다. 대담하고 우아하며, 우아하고, 심오한 꽃은 마치 자신이 뿌리내리고 매일 자라기를 기대는 거리처럼 아름답습니다. 보라색 눈의 꽃은 사람들에게 수많은 추억과 이야기, 그리고 발전과 완벽함, 그리고 삶의 가치를 창조해 나가는 수많은 여정을 떠올리게 합니다.

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