기자 트란 쑤언 토안, 예술가 쯔엉 지앙("사랑의 쌀국수" 홍보대사), 지역 지도자 및 장인들이 쌀국수를 끓이기 위한 불을 피우는 의식을 거행하고 있다. - 사진: 꽝딘
1월 7일 저녁, 수천 명의 사람들이 호아틴 면 문화센터에서 열린 "사랑의 쌀국수" 프로그램 개막식에 참석했습니다.
이 행사에는 응우옌 응우옌 푸엉 호치민시 산업통상부 차장, 쩐 쑤언 토안 기자( 뚜오이 트레 신문 부편집장 겸 포 데이 행사 조직위원장), 응우옌 타오 장 닥락성 청년연맹 부서기, 응우옌 티 홍 타이 닥락성 조국전선위원회 부위원장 겸 닥락성 여성연맹 회장, 응우옌 투이 푸엉 히에우 닥락성 문화 체육 관광부 차장, 푸엉 반 란 호아틴 면 당위원회 서기 겸 인민위원회 위원장 등이 참석했습니다.
이번 행사는 동코이호아틴 유적지에서 향을 피우는 의식으로 시작되었으며, 조상에게 감사를 표하고 자연재해 이후 다시 일어서고자 하는 지역 사회의 염원을 표현했습니다.
정성 가득한 쌀국수가 준비되었습니다.
개회사를 통해 쩐 쑤언 토안 기자는 "사랑의 쌀국수" 프로그램이 닥 락성, 호아틴 면의 지원과 전국 장인 및 기업들의 공동 노력과 헌신으로 세심하게 준비되었다고 밝혔습니다.
"한 달 전, 호아틴은 자연재해로 큰 피해를 입었습니다. 그래서 저희는 올해 '사랑의 쌀국수' 행사를 이곳에서 개최하기로 결정했습니다."라고 그는 말했다.
기자 트란 쑤언 토안이 "사랑의 쌀국수" 행사에서 개회사를 하고 있다 - 사진: 꽝 딘
토안 씨에 따르면, 지난 9년 동안 포 데이 프로그램은 베트남 음식 문화를 기리고 관광 및 투자 유치를 촉진하며 베트남 농산물을 세계 에 알리기 위해 "사랑의 포"라는 특별한 날을 지정하여 운영해 왔습니다.
토안 씨는 "올해는 기업, 장인, 그리고 지역 주민들의 지원을 받아 폭풍과 홍수를 극복해낸 호아틴성 정부와 주민들에게 감사를 표하고, 동시에 자연재해 이후 피해를 완화하기 위해 나눔과 협력의 정신을 확산시키고자 합니다."라고 밝혔습니다.
이 행사에서 푸옹 반 란 호아틴 면 당위원회 서기 겸 인민위원회 위원장은 "사랑의 쌀국수" 행사를 성공적으로 개최해 준 주최측, 요리사, 자원봉사자, 후원자들에게 감사를 표했습니다.
"이 지역은 최근 발생한 역사적인 홍수로 큰 피해를 입었습니다. '사랑의 쌀국수' 프로그램이 먼 거리를 마다하지 않고 호아틴 지역의 홍수 피해 주민들에게 따뜻한 쌀국수와 필요한 물품들을 전달해 준 것은 정말 감동적인 일입니다."
"오늘 사람들은 문화 공연을 즐기고 예술가 쯔엉 지앙을 만날 것이며, 내일은 프로그램 이름처럼 사랑이 가득 담긴 쌀국수를 맛볼 것입니다."라고 란 씨는 말했다.
Phuong Van Lanh 씨가 프로그램에서 연설하고 있습니다. - 사진: QUANG DINH
쯔엉 장은 호아 틴 면 주민들을 고요한 사색의 상태에서 흥분의 상태로 이끌었다.
개막 연설에서 예술가 쯔엉 지앙은 "사랑의 쌀국수" 홍보대사가 되어 매우 기쁘고 영광스럽다고 말했습니다. 이번 기회를 통해 호아틴 면 주민들을 만나 소통할 수 있게 되어 기쁘다고 덧붙였습니다.
"저는 베트남 중부 출신입니다. 제 어머니께서 40년 전 푸옌에서 돌아가셨다는 사실을 아는 사람은 많지 않습니다. 그래서 이 땅은 제게 항상 많은 감정을 불러일으킵니다. 돌아올 때마다 향수에 젖곤 합니다."라고 그는 말했다.
작가 쯔엉 지앙이 지역 주민들과 소통하고 있다 - 사진: 트란 호아이
쯔엉 지앙은 '사랑의 쌀국수'를 들고 주방에 합류하여 호아틴 주민들에게 음식을 제공합니다.
게다가 그는 2박 3일 프로그램의 재촬영이 1월 10일 호아틴 인근에서 진행될 예정이라고 "밝혔으며", 모두를 "초대"하는 것도 잊지 않았습니다. "모레, 꼭 오셔서 촬영도 구경하시고, 즐거운 시간도 보내세요. 서로 더 잘 알아가는 시간이 될 거예요."
이후 쯔엉 지앙은 관객들과 열정적으로 소통하며 여성 관객 한 명을 무대 위로 초대해 "당신이 여기 계셔서 정말 다행이에요"라는 공연의 한 장면을 함께 연기했습니다.
학과장으로서 그는 프로그램에 대한 유머러스한 대화를 중심으로 재치 있고 매력적인 소통을 꾸준히 이어갔다. 그의 즉흥적인 애드리브는 관객들을 폭소하게 만들었다.
청중 한 명이 "당신이 여기 계셔서 정말 감사합니다" 프로그램에 참여하도록 초대되었습니다. - 사진: 꽝딘
사람들은 예술가 쯔엉 지앙과의 소통 중에 크게 웃었다 - 사진: 꽝딘
가수 민호앙은 분위기를 띄우고 관객들과 소통했다 - 사진: 꽝딘
이날 행사에서 주최측은 프로그램에 협력했던 지역 단체 대표들에게 감사장을 전달하며 사랑을 나누는 데 기여한 지역 사회의 공동 노력을 기렸습니다. 또한, 지방 당국도 프로그램 주최측에 감사장을 전달했습니다.
기자 트란 쑤언 토안과 지역 지도자들은 예술가 쯔엉 지앙에게 감사 편지를 전달했습니다.
특히 주최측은 포팟타이, 포냐, 포틴보호, 포푸지아와 같은 포 전문점과 부디엡과 같은 웨딩 케이터링 업체에 감사 편지를 전달했습니다. 이들은 포의 풍미를 온전히 전해줄 뿐만 아니라 진심 어린 사랑을 담아 전달하는 없어서는 안 될 중요한 존재들입니다.
기자 트란 쑤언 토안과 지역 지도자들이 예술가 쯔엉 지앙에게 감사 편지를 전달하고 있다 - 사진: 꽝 딘
'사랑의 쌀국수' 프로그램에 협력해 준 단체들에게 감사장이 전달되었습니다. - 사진: 꽝딘
조직위원회는 프로그램에 협력해 준 지역 단체 대표들에게 감사장을 전달했습니다. - 사진: 꽝딘
불을 피우는 의식이 끝나면, 쌀국수는 밤새도록 끓입니다.
다음으로, 예술가 쯔엉 지앙은 프로그램 기획자 및 여러 부서와 지역의 책임자들과 함께 쌀국수를 끓이기 위한 불을 피우는 의식을 거행했는데, 이는 프로그램의 의미 있는 시작을 알리는 순간이었습니다.
난로에 불이 붙자 참석자들은 냄비 속 육수를 젓기 시작했습니다. 오늘 밤부터 육수는 밤새 끓여서 내일 아침(1월 8일) 사랑이 가득 담긴 쌀국수를 만들 준비가 될 것입니다.
쌀국수를 끓이기 위해 불을 피우는 의식이 행해지고 있다 - 사진: TRAN HOAI
불은 단순히 김이 모락모락 나는 쌀국수를 끓이기 위한 것뿐만 아니라, 따뜻함, 사랑, 그리고 나눔의 정신의 시작과 확산을 상징합니다.
호아틴 마을 주민인 레 티 란 씨는 "오늘 밤은 매우 춥지만, 그래도 아주 즐겁습니다. 불 위에서 보글보글 끓는 쌀국수 냄비에서 풍기는 향긋한 냄새를 보니, 손주들과 저는 내일 쌀국수를 먹을 생각에 벌써부터 설렙니다."라고 말했습니다.
12월 12일 쌀국수 데이를 기념하여 2019년부터 6년째 "사랑의 쌀국수(Pho of Love)" 프로그램이 진행되고 있습니다. 이 프로그램을 통해 많은 어린이, 소외계층, 외딴 지역 주민, 그리고 자연재해로 큰 피해를 입은 지역 주민들에게 쌀국수를 제공해 왔습니다.
2025년 1월 7일과 8일, 닥락시 호아틴 면 문화센터에서 "사랑의 쌀국수 2025" 프로그램이 진행될 예정입니다. 이 프로그램은 2025년 11월 말 발생한 기록적인 홍수 피해를 입은 호아틴 면의 학생들과 주민들에게 5,000그릇 이상의 쌀국수와 수천 개의 선물, 그리고 3억 2천만 VND를 전달할 것입니다.
이번 행사는 투오이 트레 신문사와 호치민시 산업통상국이 닥락성 베트남 조국전선위원회 및 호아틴 면과 협력하여 주최했습니다. 제공된 쌀국수는 포 타(빈 타이 음식점), 포 틴 보 호, 포 푸 지아, 포 냐, 포 팟 타이 등 베트남 최고의 쌀국수 전문 셰프들이 직접 조리했습니다.
또한, 이 프로그램은 일반 대중에게 쌀국수 조리법과 쌀국수 가게 운영 방법에 대한 지침을 제공하여 쌀국수 문화를 보존하고 발전시키며, 전통 조리법의 보존과 혁신적인 사업 방식을 장려합니다.
시민들은 호치민시 예술가들과 상비엔 민속음악무용단의 공연이 포함된 문화 프로그램을 즐겼습니다. 특히, 이 프로그램에는 예술가 쯔엉 장이 '포 사랑 홍보대사'로 참여하여 더욱 뜻깊은 시간을 보냈습니다.
예술가 쯔엉 지앙은 호아틴 마을 아이들에게 현금 2억 VND와 우유 500상자를 직접 기부했습니다. 또한 마을 사람들에게 쌀국수를 직접 요리하고 나눠주며 따뜻하고 진솔한 나눔의 시간을 만들었습니다.
저희는 투오이 트레 신문과 함께 베트남 쌀국수의 따뜻함과 베트남 사람들의 정신을 널리 알리는 데 아낌없이 힘을 보태주신 호치민시 개발상업은행(HDBANK), 에이스쿡 베트남 주식회사, 빈타이 식품 주식회사, 카피 증권 주식회사, LC 식품 주식회사, 그리고 포팟타이에 진심으로 감사드립니다.
출처: https://tuoitre.vn/pho-yeu-thuong-noi-lua-giua-vung-ron-lu-hoa-thinh-20260107173551166.htm
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