중부 고원의 햇살과 바람은 로부스타 커피에 강렬하고 쌉싸름한 맛과 진한 캐러멜 향을 불어넣습니다. 손라와 디엔비엔 의 토양은 아라비카 커피를 키워 가볍고 섬세하며 우아한 풍미를 선사합니다. 북부의 혹독한 추위는 아라비카에 신선한 레몬이나 풋사과를 연상시키는 상쾌한 맛을 부여하는 반면, 강렬하고 건조한 햇살이 내리쬐는 꽝찌 케산에서 재배된 아라비카는 잘 익은 과일처럼 풍부하고 진한 풍미를 만들어냅니다.
커피가 베트남에 전해지면서, 그것은 베트남 음식 문화의 독특한 한 부분으로 자리 잡게 되었습니다.
흐엉화(Huong Hoa)의 커피 농장을 방문할 기회가 있다면, 잭프루트 커피라고도 불리는 리베리카 커피의 독특한 풍미를 꼭 맛보세요. 이 커피 품종은 잭프루트 잎처럼 큰 잎과 잘 익은 잭프루트의 은은한 향이 특징입니다. 전 세계 생산량의 약 2%밖에 되지 않는 희귀한 커피 품종입니다. 베트남 커피 애호가들에게 이곳은 친숙하고 소중한 추억이 담긴 장소입니다.
꽝찌성 케산에서 강렬하고 건조한 햇볕 아래 재배된 아라비카 커피는 잘 익은 과일을 연상시키는 풍부하고 감미로운 풍미를 지닙니다.
저와 함께 순수 아라비카 원두로 몇 시간 동안 저온 추출한 콜드 브루를 만들어 보세요. 맑고 투명한 황금빛 액체에 신선한 오렌지 슬라이스를 몇 개 넣고 한 모금 마시면, 더운 여름날 시원하고 은은한 향을 느낄 수 있을 거예요.
저와 함께 순수 아라비카 원두로 몇 시간 동안 저온 추출한 콜드 브루 커피를 만들어 보세요.
어떤 이들은 조용한 주말에 집에서 커피를 내리며, 잔잔한 연주곡을 배경으로 진한 갈색 물방울이 섬세한 피아노 건반 위로 떨어지는 모습을 감상하는 것을 선호할지도 모릅니다. 입술에는 쌉싸름한 맛이 감돌지만, 달콤한 여운이 오래도록 남는 따뜻한 커피 한 잔을 곁에 두고 말이죠.
또 어떤 이들은 집에서 조용한 주말을 보내며 커피를 내리고, 잔잔한 연주곡을 들으며 진한 갈색 물방울이 흘러내리는 모습을 감상하는 것을 선호합니다.
혼자 커피를 즐기든, 친한 친구와 함께 즐기든, 세련된 카페의 우아한 분위기를 만끽하든, 평화로운 정원의 정취를 느끼든, 혹은 소박한 길거리 노점의 매력을 음미하든, 베트남 사람들은 언제나 베트남 커피만의 독특한 풍미를 자랑스럽게 여깁니다.
(응우오이 라오 동 신문사가 주최한 제4회 "베트남 커피와 차 기념 행사"의 일환으로 진행된 "2026년 베트남 커피와 차에 대한 인상" 공모전 출품작)
출처: https://nld.com.vn/phong-vi-ca-phe-viet-196260324212747315.htm
댓글 (0)