푸토는 청정 농업 모델을 확대해 나가고 있습니다.

VietGAHP 인증을 받은 양계 농장들은 거의 폐쇄적인 시스템으로 운영되고 있으며, 자색 차나무는 구릉지 재배를 넘어 수출 시장에 진출했습니다. 푸토의 청정 농업은 체계적으로 조직되고 엄격하게 관리되며 명확한 경제적 가치를 창출하는 구체적인 모델로 나타납니다. 이곳의 농부들은 단순히 생산만 하는 것이 아니라 가치 사슬에 참여하며, 그들이 만든 제품은 판매를 위한 것이 아니라 점차 브랜드를 구축하고 시장에서의 입지를 강화해 나갑니다.

UT 차 투자 개발 유한회사의 직원들이 보라색 차싹을 가공하고 있습니다.

많은 모델들이 효과적인 것으로 입증되었습니다.

4월 말, 우리는 탄바를 방문하여 끝없이 펼쳐진 보라색 차싹 언덕을 감상할 기회를 가졌습니다. 한때 멸종 위기에 처했던 이 차 품종이 혁신적인 공정, 시장 전략 및 개발을 통해 이토록 강력하게 부활할 것이라고는 상상도 못 했을 것입니다.

UT 차 투자 개발 유한회사의 레 티 홍 푸옹 이사는 이번 선택에 대한 소감을 밝히며 다음과 같이 말했습니다. "자색 싹차는 다른 차에는 없는 다양한 유효 성분을 함유하고 있어, 저희 회사는 푸토만 의 특별한 제품을 만들고자 합니다. 차 품종 복원뿐 아니라 원료 산지에 투자하고, 유기농법을 지도하며, 농가로부터 직접 제품을 구매하는 것을 보장하고 있습니다. 그 결과 차의 가치가 상승했고, 농가들은 더 이상 시장 상황에만 의존하지 않게 되었습니다."

각 차 농장에서는 생산 공정이 표준화되어 있습니다. 농부들은 더 이상 개인적인 경험에 의존하여 생산하는 것이 아니라 안정적인 생산량을 보장하는 생산 사슬의 한 연결 고리가 됩니다. 차가 OCOP 5성급 인증을 획득하고 점차 국제 시장에 진출하게 되면 차 농장의 가치 또한 재평가됩니다. 노동자들의 소득은 월 700만~800만 VND 수준으로 안정적입니다.

차 외에도 여러 친환경 농업 모델들이 뚜렷한 효과를 보여주고 있습니다. 대표적인 예로, 100헥타르 규모의 농장에서 136가구가 참여하여 연간 약 300억 VND의 생산량을 올리는 도안 흥(Đoan Hùng) 자몽 생산 연계 프로젝트를 들 수 있습니다. 마찬가지로, 베트남 채소 품질관리 기준(VietGAP)에 따라 안전한 채소를 생산하는 모델 또한 긍정적인 결과를 보여주고 있으며, 판매 가격이 15~20% 상승하고 헥타르당 시즌당 약 1억 4천만 VND의 수익을 올리고 있습니다.

축산 분야에서는 15만 마리 규모의 베트남 농업생산자협회(VietGAHP) 기준에 따른 닭 사육 모델이 기존 방식을 완전히 바꿔놓았으며, 생존율과 경제적 효율성을 향상시키는 데 기여했습니다. 유제품 생산 분야에서는 비나밀크(Vinamilk )와 프리슬란트캄피나(FrieslandCampina) 같은 대형 업체들과 연계된 공급망 모델을 통해 생산량을 확보할 뿐만 아니라 제품 부가가치를 높여 1,400여 가구에 안정적인 생계를 제공하고 있습니다.

양식 분야에서는 손라-호아빈 수력 발전소 저수지 지역에서 베트남 농업 인증 기준(VietGAP)에 따라 ^500m³ 규모의 가두리 양식 모델을 도입한 결과, 초기 단계에서 긍정적인 성과를 거두어 수면의 잠재력을 효과적으로 활용할 수 있는 새로운 방향을 제시했으며, 현재 많은 사람들이 이 모델을 배우고 모방하고 있습니다.

하이당그룹양식유한공사는 다강 저수지 지역에서 가두리 양식업을 선도하는 기업입니다.

규모 확장의 전망

농업환경부 통계에 따르면, 2025년 말까지 해당 지역 전체에서 베트남 농산물 수출 기준(VietGAP)을 충족하는 작물 재배 면적이 약 3,780헥타르에 달할 것이며, 유기농 생산 면적은 378헥타르, 그리고 이에 준하는 기준에 따라 생산되는 면적은 수천 헥타르에 이를 것으로 예상됩니다. 이는 규모의 확대뿐 아니라, 생산 방식에 대한 사고방식의 변화를 반영하는 것으로, 단순히 수확량에만 집중하던 방식에서 벗어나 안전성, 지속가능성, 그리고 부가가치를 우선시하는 방향으로 전환되었음을 보여줍니다.

축산 및 양식 분야에서도 청정 생산과 첨단 기술 적용이 점차 확대되고 있습니다. 현재 해당 지역에는 VietGAP 인증을 받은 양식장이 255.6헥타르에 달하며, 가치 사슬 기반의 다양한 생산 모델이 상당한 경제적 이익을 창출하고 있습니다. 특히, 돼지 농장의 22.8%가 폐수 처리 기술을 도입하여 환경 보호에 기여하고 생산의 지속가능성을 높이고 있습니다.

친환경 농업 모델의 경제적 이점은 점점 더 분명해지고 있습니다. 경작지와 양식장의 헥타르당 평균 생산액은 현재 약 1억 4천만 VND에 달하며, 이는 이전과 비교했을 때 상당한 증가입니다. 이러한 공급망은 안정적인 판로를 창출할 뿐만 아니라 농촌 노동자들에게 안정적인 소득을 제공합니다.

현재의 모델들은 더 이상 고립적으로 발전하지 않고 가치 사슬과 점점 더 밀접하게 연결되고 있습니다. 기업과 협동조합은 생산 조직화, 공정 표준화, 시장 연결에 있어 중요한 역할을 분명히 수행하고 있습니다. 생산이 시장 수요에 따라 "체계적으로" 이루어지면 농부들은 안정적인 생산량을 확보하고, 새로운 기술을 적극적으로 적용하며, 점차 생산을 전문화할 수 있습니다.

응우옌 후이 누안 농업환경부 부장은 “과학기술을 적용한 청정농업의 발전은 제품 가치 향상뿐 아니라 농업 부문을 지속가능성으로 재편하는 데 필수적인 방향입니다. 실제로 VietGAP 기준 준수, 유기농업, 가치 사슬 연계 등의 생산 모델은 경제적 효율성을 높이고 생산량을 안정적으로 유지하며, 사람들의 생산 의식을 점진적으로 변화시킵니다. 이는 우리 지방이 시장에서 친환경적이고 안전하며 경쟁력 있는 농업 모델을 지속적으로 확대해 나가는 중요한 토대가 될 것입니다.”라고 밝혔습니다.

구체적인 모델들을 통해 생산 트렌드가 점차 명확해지고 있습니다. 바로 청정 농업, 첨단 기술 적용, 그리고 가치 사슬 통합입니다. 이는 점점 더 까다로워지는 시장에서 필수적인 요구 사항일 뿐만 아니라 지속 가능한 농업 발전을 위한 중요한 방향이기도 합니다. 효과적인 모델, 기업의 참여, 그리고 주민들의 생산에 대한 인식 변화를 통해 푸토는 점차 친환경적이고 깨끗하며 진정으로 경쟁력 있는 농업 부문을 만들어가고 있습니다.

응우옌 옌

출처: https://baophutho.vn/phu-tho-nhan-rong-mo-hinh-nong-nghiep-sach-253128.htm