호치민시의 유명 "롱세파이프" 레스토랑이 텅 비어 있다: 주인은 "먹을 수도, 잠잘 수도 없다"고 말했다

Dan Tri 기자는 고객인 척하며 호찌민시 1군의 유명 곱창집을 방문했습니다. 이곳은 소셜 네트워크, 특히 틱톡에서 잘 알려져 있습니다. 약 9만 명의 팔로워를 보유한 이 채널에는 곱창 세 디외(xe dieu)를 주력으로 하는 자사 음식을 홍보하는 영상이 꾸준히 게시되고 있습니다.

영상에서는 파이프의 내장을 "한번 먹으면 평생 기억에 남는 음식", "희귀하고 구하기 힘든 음식" 등의 매력적인 문구로 묘사하고 있습니다. 일부 영상은 수십만에서 수백만 회에 달하는 조회수를 기록합니다.

한 식당 관계자는 영상에서 "많은 손님들이 저희 파이프 내장이 얼었다고 하시는데, 안타까운 일입니다. 저희 파이프 내장은 매일 공급되며, 얼리지 않습니다."라고 말했습니다.

하지만 기자가 점심시간에 도착했을 때 식당에는 겨우 4팀 정도의 손님만 식사하고 있었고, 온라인에서 인기를 끌었던 것과는 전혀 달리 영업 분위기는 침울했습니다.

이 레스토랑의 메뉴는 매우 다양한데, 죽 냄비 요리와 파이프 구이 곱창은 "베스트셀러"로 표기되어 있지만, 파이프 구이 곱창에는 "가격은 그날그날에 따라 다릅니다"라는 안내문이 붙어 있습니다.

가게 직원은 파이프 내장 가격이 100g당 28만 9천 동, 즉 1kg당 300만 동에 가깝다고 말했습니다. 내장의 두께에 따라 가격이 더 높아질 수 있습니다.

Dan Tri 기자와의 인터뷰에서, 매장 주인이자 매장의 TikTok 채널에서 차량의 내부 파이프를 홍보하는 영상에서 친숙한 얼굴이기도 한 KA 씨는 최근 일련의 논란으로 인해 사업에 큰 영향을 받고 있다고 말했습니다.

이 레스토랑은 7년 넘게 운영되어 왔으며, 호치민시 중심가에서 가장 인기 있는 곳이었습니다. 하지만 KA 씨에 따르면, 지금은 보기 드문 어려운 시기라고 합니다.

"예전에는 정오쯤 되면 손님들이 떼지어 드나들었고, 빈 테이블이 없는 경우도 있었어요. 그런데 이번 논란 이후 손님 수가 눈에 띄게 줄었어요. 요즘은 정오 피크 시간대에도 손님이 앉아 있는 테이블이 몇 개뿐이에요. 그런데 저희 식당은 직원이 거의 20명이나 되는데 손님이 갑자기 줄어서 다들 당황했어요."라고 그녀는 말했다.

KA 씨는 만약 자신이 고객의 입장이었다면 걱정했을 것이라고 털어놓았습니다. "저는 소비자 심리를 이해합니다. 좋아하는 음식에 부정적인 정보가 담겨 있으면, 고객은 분명 회의적인 반응을 보이고, 심지어는 잠시 식사를 멈추고 지켜보기도 합니다."라고 식당 주인은 말했습니다.

KA 씨에 따르면, 내장은 돼지 내장의 돌연변이로, 모든 돼지가 내장을 가지고 있는 것은 아니기 때문에 매우 희귀합니다. 그녀는 매일 여러 도축장에서 내장을 수거하여 약 2kg을 판매해야 하는데, 때로는 제품이 전혀 없는 경우도 있습니다. 평균적으로 식당에서는 한 달에 약 20일 정도만 내장을 판매합니다.

일부 시설이 당국의 검사를 받고 있다는 현실에 직면하여 KA 여사는 규정을 준수하고 협조할 의향이 있다고 말했습니다.

이 가게 주인은 이렇게 말했습니다. "저는 제가 생산하는 제품이 고품질이고, 화학물질이 없으며, 얼리지 않았다는 것을 확신하기 때문에 당국에서 모든 것을 명확히 밝혀줄 결과를 곧 받기를 바랍니다.

하지만 솔직히 말해서, 일단 불매운동의 물결이 형성되면, 긍정적인 결론이 나오더라도 고객을 원래 상태로 되돌리는 것은 장기적인 과정이 될 것입니다."

"예전에는 도심에서 가장 붐비는 식당 중 하나였는데, 지금은 아침에는 테이블이 몇 개뿐이고 오후에도 손님이 몇 명밖에 없어요. 너무 피곤해서 밥도 못 먹고 잠도 못 자요. 지난 며칠 동안은 식당 밖으로 나가기가 꺼려졌어요. 마치 불 위에 앉아 있는 것 같은 기분이었죠."라고 그녀는 덧붙였다.

앞서 단 트리(Dan Tri) 기자는 롱챗(Long Chat) 레스토랑(호치민시)에도 방문하여 식품 안전 검사팀의 검사를 받고 있다는 사실을 보도했습니다. 손님들이 도착하자 직원들은 주방이 문을 닫았다고 알리고 서비스 중단을 요청했고, 이로 인해 많은 사람들이 당황하며 점심 식사에 차질을 빚었습니다.

레스토랑 직원들은 최근 해당 요리와 관련된 부정적인 정보가 많아 당일 재료 공급량을 적극적으로 줄였다고 밝혔습니다. 그래서 아침에 판매 후 재료가 떨어져 주방을 닫는 날도 있다고 합니다.

최근 하노이 의 한 식당 주인이 길이 40m, 무게 5.8kg의 파이프를 자랑하는 모습이 담긴 영상이 공개돼 화제를 모았습니다.

영상 속 식당 주인은 100kg이 넘는 암컷 돼지의 내장을 소개합니다. 식당 직원들이 내장의 길이를 재기 위해 줄을 서 있는 모습은 많은 사람들에게 이 요리의 진위와 원산지에 대한 의심을 불러일으킵니다.

5월 7일 오후 댄 트리 기자와의 인터뷰에서 호치민시 식품안전국장인 팜 칸 퐁 란 여사는 위 영상이 나온 후, 식품안전국 검사원이 돼지 내장을 판매하고 가공하는 시설에서 일련의 검사를 실시하고 샘플을 채취해 테스트하고 있다고 밝혔습니다.

기자의 소식통에 따르면, 같은 날 정오, 식품안전관리 6팀(탄빈, 탄푸, 빈탄 구 담당)과 관련 기관은 호찌민시 탄빈구 홍락 거리에 있는 롱챗(Long Chat) 식당을 점검했습니다. 점검은 절차에 따라 진행 중이며, 아직 최종 결론은 나오지 않았습니다.

출처: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-long-xe-dieu-noi-tieng-tphcm-vang-khach-ba-chu-noi-mat-an-mat-ngu-20250507211417941.htm