호치민시의 유명 레스토랑 '롱세파이프'가 텅 비어 있다. 주인은 "밥도 못 먹고 잠도 못 잔다"고 말했다.

댄 트리 기자는 식당 손님인 척하며 소셜 네트워크, 특히 TikTok에서 널리 알려진 호치민시 1군의 유명한 곱창집에 갔습니다. 팔로워가 약 9만 명에 달하는 이 채널에서 이 레스토랑은 정기적으로 자사 요리를 홍보하는 영상을 게시하는데, 그중에서도 '주요 상품'이 바로 '주요 상품'입니다.

영상에서는 파이프의 내장을 "한번 먹으면 평생 기억에 남는 음식", "희귀하고 구하기 힘든 음식" 등의 매력적인 문구로 묘사하고 있습니다. 어떤 영상은 수십만에서 수백만 뷰에 달합니다.

한 영상에서 레스토랑 관계자는 "많은 손님들이 저희 시가가 얼었다고 하시는데, 안타까운 일입니다. 저희 시가는 매일 공급되며, 절대 얼리지 않습니다."라고 말했습니다.

하지만 기자가 도착했을 당시 정오 러시아워였고, 식당에는 겨우 4팀 정도만 식사 중이었고, 온라인에서 인기를 끌었던 것과는 전혀 달리 영업 분위기는 침울했습니다.

이 식당의 메뉴는 매우 다양한데, 죽 냄비 요리와 파이프 모양의 파이프는 "베스트셀러"로 표기되어 있지만, 파이프 모양의 파이프에는 "가격은 그날그날에 따라 다릅니다"라는 안내문이 붙어 있습니다.

가게 직원은 파이프 하트의 가격이 100g당 289,000동, 즉 1kg당 300만동에 가깝다고 말했습니다. 가격은 코어의 두께에 따라 더 높을 수 있습니다.

Dan Tri 기자와의 인터뷰에서, 매장 주인이자 매장의 TikTok 채널에서 차량의 내부 파이프를 홍보하는 영상에서 친숙한 얼굴이기도 한 KA 씨는 최근 일련의 논란으로 인해 사업에 큰 영향을 받고 있다고 말했습니다.

이 레스토랑은 7년 이상 역사를 가지고 있으며, 호치민시 중심가에서 가장 인기 있는 곳이었습니다. 하지만 KA 씨에 따르면 이는 드문 어려운 시기라고 한다.

"예전에는 정오쯤 되면 손님들이 떼지어 드나들었고, 빈 테이블이 없는 경우도 있었어요. 그런데 이번 논란 이후 손님 수가 눈에 띄게 줄었어요. 요즘은 정오 피크 시간대에도 손님이 앉아 있는 테이블이 몇 개뿐이에요. 그런데 저희 식당은 직원이 거의 스무 명이나 되는데 손님이 갑자기 줄어서 다들 당황하고 있어요."라고 그녀는 말했다.

KA 여사는 만약 자신이 고객의 입장이었다면 걱정이 되었을 것이라고 말했습니다. "소비자 심리를 잘 알아요. 좋아하는 음식에 부정적인 정보가 들어가면 사람들은 분명 회의적인 반응을 보이고, 심지어는 잠시라도 음식을 먹지 않고 지켜보기도 하거든요."라고 식당 주인은 말했다.

KA 씨에 따르면, 돼지 장은 돼지 장의 돌연변이로, 모든 돼지가 이를 가지고 있는 것은 아니므로 매우 드뭅니다. 그녀는 매일 여러 도축장에서 약 2kg을 모아서 팔아야 하는데, 어떤 날은 물건이 전혀 없는 날도 있습니다. 평균적으로 이 가게는 한 달에 약 20일 정도만 담배 카트에 담배를 담아 놓습니다.

일부 시설이 당국의 검사를 받는다는 현실에 직면하여 KA 여사는 규정을 준수하고 협조할 의향이 있다고 말했습니다.

이 가게 주인은 이렇게 말했습니다. "저는 제가 생산하는 제품이 좋은 품질이고, 화학물질이 없으며, 얼리지 않았다는 것을 확신하기 때문에 당국에서 모든 것을 명확히 밝혀줄 결과를 빨리 듣기를 바랍니다.

하지만 솔직히 말해서, 일단 불매운동의 물결이 형성되면, 긍정적인 결론이 나오더라도 고객을 이전 상태로 되돌리는 것은 장기적인 과정이 될 것입니다."

"예전에는 시내에서 가장 붐비는 식당 중 하나였는데, 지금은 아침에는 테이블 몇 개뿐이고 오후에는 손님이 거의 없어요. 너무 피곤해서 밥도 못 먹고 잠도 못 자요. 지난 며칠 동안은 식당 밖으로 나갈 엄두도 못 냈는데, 마치 불 위에 앉아 있는 것 같아요."라고 그녀는 덧붙였다.

이전에 댄 트리 기자도 롱챗 레스토랑(호치민시)에 가서 이 식당이 갑자기 식품 안전 검사팀의 검사를 받고 있다는 사실을 기록했습니다. 손님들이 도착하자 직원들은 주방이 닫혔고 서비스를 중단해 달라고 요청했고, 이로 인해 많은 사람들이 놀랐고 점심 식사가 중단되었습니다.

레스토랑 직원은 또한 최근 이 요리와 관련된 부정적인 정보가 많아짐에 따라 레스토랑에서는 적극적으로 그날의 재료 양을 줄였다고 말했습니다. 그래서 아침에 재료가 떨어져서 주방을 닫는 날도 있습니다.

최근 하노이의 한 식당 주인이 길이 40m, 무게 5.8kg의 파이프 튜브를 자랑하는 모습이 담긴 영상이 화제를 모았습니다.

영상 속에서 식당 주인은 100kg이 넘는 암컷 돼지의 내장을 소개합니다. 내장의 길이를 측정하기 위해 줄을 서 있는 식당 직원들의 모습을 보면 많은 사람들이 이 요리의 진위와 원산지에 의심을 품게 됩니다.

5월 7일 오후 댄 트리 기자와의 인터뷰에서 호치민시 식품안전국장인 팜 칸 퐁 란 여사는 위 영상이 나온 후, 식품안전국 검사원이 돼지 내장을 거래하고 가공하는 시설에 대한 동시 검사와 샘플 채취 테스트를 진행하고 있다고 밝혔습니다.

기자의 소식통에 따르면 같은 날 정오, 식품안전관리팀 6(탄빈구, 탄푸구, 빈탄구 담당)과 관련 기관이 호치민시 탄빈구 홍락가에 있는 롱챗 레스토랑을 점검했다. 아직 절차에 따라 검사가 진행 중이며, 최종 결론은 나오지 않았습니다.

출처: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-long-xe-dieu-noi-tieng-tphcm-vang-khach-ba-chu-noi-mat-an-mat-ngu-20250507211417941.htm