베트남은 자연 경관과 문화 유산 면에서 독특한 가치를 지닌 나라이며, 그중에서도 음식은 관광객들을 매료시키는 대표적인 요소 중 하나입니다. 베트남 음식은 풍부하고 다채로우며, 오랜 문화와 풍성하고 다양한 식재료, 그리고 각 지역 특유의 조리법과 풍미가 조화롭게 어우러져 있습니다.
베트남 국가관광청관광 정보센터 소장인 호앙 꾸옥 호아 씨가 행사에서 연설을 했습니다.
2023년은 베트남 관광청 산하 관광정보센터와 네슬레 베트남 법인의 MAGGI 브랜드가 전략적 협력을 통해 성공적으로 추진한 "천 가지 재료로 백만 가지 베트남 요리 만들기" 프로젝트의 중요한 이정표가 된 해였습니다. 이 프로젝트를 통해 베트남 관광, 음식, 문화를 홍보하기 위한 다양한 활동이 진행되었습니다. 온라인 플랫폼을 활용한 음식 관광 홍보 강화, 기술을 활용한 음식 관광 홍보 지원, 각종 행사 개최, 음식 축제 참가 등이 그 예입니다. 특히, 커뮤니티 참여를 통해 가장 많은 베트남 요리 레시피를 모아 온라인 지도를 제작하고, 베트남 기록기구(VietKings)로부터 수상의 영예를 안은 것은 이 프로젝트의 폭넓은 인기를 보여주는 중요한 사례였습니다.
2023년 협력 프로그램의 성공에 힘입어, 베트남 국가관광청 관광정보센터와 MAGGI 브랜드를 보유한 네슬레 베트남은 2024년 10월 1일, 새롭고 매력적인 여러 특징을 담은 2024년 협력 프로그램을 발표했습니다.
올해 행사의 주제는 "황금 식재료 발굴, 베트남 요리의 품격을 높이다"입니다. 2023년에는 베트남 요리 지도에서 유명한 음식들을 소개하는 데 집중했다면, 2024년에는 아직 널리 알려지지 않은 독특한 지역 식재료, 즉 "숨겨진 보석"을 발굴하는 데 주력할 예정입니다. 이는 베트남 요리 문화의 다양성을 기념하고, 지역 식재료를 활용한 새로운 경험을 통해 관광을 활성화하는 것을 목표로 합니다.
이 프로그램의 주요 활동은 온라인 음식 지도 플랫폼을 새로운 인터페이스와 다양한 신기능을 갖춘 2.0 버전으로 업그레이드하는 것입니다. 이를 통해 지역 주민들이 제공하는 식재료 및 레시피 정보를 담은, 지속적으로 업데이트되는 음식 데이터 저장소로 거듭날 것입니다. 대중은 이 새로운 온라인 지도를 이용하고 경험함으로써 지역 특색이 담긴 식재료와 레시피를 홍보하는 데 기여할 뿐만 아니라, 전국 각 지역의 특색 있는 요리를 배우고 경험하며 베트남 음식의 다양성과 풍요로움을 이해하고 감상할 수 있는 기회를 갖게 될 것입니다.
서호 새우튀김은 고급 요리는 아닐지 몰라도 하노이 사람들의 추억 속에 깊이 자리 잡고 있습니다. 하노이 새우튀김은 퇴근 후 오후 산책에 빼놓을 수 없는 필수품입니다. 향긋한 냄새를 맡으며 바삭하고 달콤하면서도 부드러운 새우튀김의 식감을 음미하는 순간, 잊지 못할 추억이 탄생할 것입니다.
특히 2024년 프로그램은 주요 오피니언 리더(KOL)와의 협력을 통해 다양한 활동을 제공하여 현지 식재료와 대표 요리를 직접 체험할 수 있도록 함으로써, 관광객들에게 베트남의 풍부한 음식 문화를 알리고 베트남만의 독특한 음식 관광 브랜드를 강화하는 데 기여할 것입니다.
네슬레 베트남 식품사업부 이사인 트란 두이 부(Tran Duy Vu) 씨는 “매지(MAGGI) 브랜드는 모든 베트남 음식에 함께할 뿐만 아니라, 풍부한 현지 식재료와 요리를 통해 긍정적인 가치를 전파하고 베트남의 미식 관광 경험을 한 단계 끌어올리는 데 기여하고자 합니다. 베트남 관광청 관광정보센터와 협력하여 진행한 ‘천 가지 식재료로 백만 가지 베트남 요리 만들기’ 프로젝트의 초기 단계는 매우 긍정적인 결과를 가져왔으며, 매지 브랜드는 2024년에도 ‘황금 식재료의 향연, 베트남 요리의 향연’이라는 주제로 미식 관광을 공동 홍보하기 위한 전략적 협력을 지속할 것입니다. 올해의 다양한 활동들은 참여를 유도하고 온라인 미식 지도를 더욱 풍성하게 만들어 베트남 요리의 정체성을 국내외에 알리고, 각 지방과 도시의 관광 잠재력을 높이며, 베트남을 세계 관광 및 미식 지도에서 다채롭고 독특한 목적지로 자리매김하게 하는 데 기여할 것입니다.”라고 밝혔습니다.
하이퐁 게 국수는 현지인들에게 이 도시 음식의 정수로 여겨집니다. 오랜 역사를 자랑하는 이 음식은 과거부터 현재까지 인기 관광지인 하이퐁의 독특한 문화를 고스란히 담고 있습니다. 수많은 부침 속에서도 게 국수는 이곳 사람들의 삶과 정신에 깊이 뿌리내려 왔습니다.
베트남 국가관광청 관광정보센터의 호앙 꾸옥 호아 센터장은 "관광 홍보 및 커뮤니케이션 활동에 기술과 디지털 전환을 적극적으로 활용하는 것은 관광 산업의 핵심 방향 중 하나입니다. 관광정보센터는 베트남 국가관광청의 관광 부문 커뮤니케이션, 홍보 및 디지털 전환 활동 실행의 중심 기관으로서, 업계 파트너들과 긴밀히 협력하여 이러한 활동을 지속적으로 추진해 나갈 것입니다. 2024년 네슬레 베트남 마지 브랜드와의 협력에서 매우 긍정적인 성과를 거둔 데 이어, 양측은 디지털 기술과 온라인 커뮤니케이션 활동을 적극적으로 활용하여 베트남의 문화와 음식 문화를 널리 알리고, 매력적인 미식 경험을 통해 관광 활성화에 기여할 수 있는 다양한 신규 사업을 추진할 계획입니다."라고 밝혔습니다.
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출처: https://toquoc.vn/quang-ba-du-lich-thong-qua-kham-pha-am-thuc-doc-dao-dia-phuong-20241002102548666.htm
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