식품 안전 검사

- 4월 22일 오전, 도 식품안전 종합검사팀은 도 전역에 2025 식품안전 실천의 달을 선포했습니다. 올해의 주제는 "공동주방, 케이터링 서비스, 그리고 길거리 음식의 식품안전을 중심으로 식품안전 확보"입니다.

지방 학제간 식품 안전 검사팀은 판티엣 초등학교( 뚜옌꽝 시)에서 주방 도구를 테스트하기 위해 샘플을 채취했습니다.

이에 따라 검사팀은 4월 22일부터 5월 15일까지 전 성의 집단주방과 길거리 음식을 집중적으로 검사할 예정입니다. 검사 내용은 다음과 같습니다. 식품안전 인증서, 안전한 식품 생산을 위한 약정서, 식품 규격 및 라벨을 선언하는 서류, 시설, 장비, 도구, 인력의 식품 안전 상황, 식품 보관 및 샘플 보관 과정...

검사 과정에서 검사팀은 생산 및 경영업체에 식품안전에 대한 법적 규정과 선별, 보관, 가공에 대한 지식을 보급하고 보급하는 데 중점을 두었으며, 선진 모델을 칭찬하고, 안전한 식품 공급망을 홍보하고, 위반 업체에 대한 엄중 조치를 취했습니다.

식품 안전 검사를 통해 식품 안보와 안전을 보장하는 데 대한 국가 관리 책임을 강화하고, 이를 통해 식품 생산 및 거래에서 발생하는 위반 사항을 신속하게 발견하고 예방하며 처리하는 것을 목표로 합니다.

출처: https://baotuyenquang.com.vn/ra-quan kiem-tra an-toan-thuc-pham-210538.html