람동의 OCOP 제품들이 설 연휴를 맞아 준비를 마쳤습니다.

연말이 다가오고 음력 설날의 축제 분위기가 도시에서 농촌까지 퍼져나가면서, 람동성의 농산물 가공 시설들은 연중 가장 중요한 생산 시기에 접어듭니다. 마카다미아 너트, 커피, 아티초크 차부터 동결 건조 채소와 뿌리채소에 이르기까지, 수백 곳의 OCOP(한 마을 한 제품) 업체들이 설날 연휴 주문량을 맞추기 위해 쉴 새 없이 일하고 있습니다.

부온냐 종합 농업 서비스협동조합은 설 연휴 기간 동안 판매량이 평소보다 약 10배 증가했다.

OCOP 제품의 "황금기".

투이득 면의 안득 마카다미아 협동조합은 요즘 생산 현장으로 분주합니다. 협동조합은 시즌 초부터 30톤이 넘는 건마카다미아를 구매 및 수확하여 선별, 건조, 분할, 진공 포장, 그리고 설날 시장 공급을 위한 포장 작업을 진행하고 있습니다.

협동조합은 약 50헥타르 규모의 원료 재배지를 보유하고 있으며, 마카다미아 너트를 가공하여 완제품으로 만드는 설비에 투자했습니다. 협동조합은 마카다미아 너트를 크기와 수분 함량별로 꼼꼼하게 선별하고, 다양한 온도에서 건조시킨 후 진공 포장 백이나 고급 선물 상자에 포장합니다. 협동조합은 이미 건조 마카다미아 너트 제품으로 OCOP 3성 등급을 획득했습니다.

협동조합의 부 반 지앙 이사는 설날(음력 12월)이 마카다미아 소비량이 가장 많은 시기라고 밝혔습니다. 품질과 포장이 잘 이루어진다면 설날 한 달 동안의 소비량만으로도 반년 치 소비량을 맞먹을 수 있다고 합니다. 따라서 협동조합은 올해 최대 시장을 대비해 원자재 준비와 가공에 집중하고 있다고 설명했습니다.

요즘 달랏시 쑤언쯔엉동에 위치한 부온냐 종합농업서비스협동조합의 동결건조 시설이 쉴 새 없이 가동되고 있습니다. 이 협동조합은 현재 달랏과 인근 지역에 수십 헥타르 규모의 채소와 과일 재배지를 보유하고 있으며, 모든 생산품은 유기농 식품점, 레스토랑 체인, 그리고 명절과 설날 대량 주문을 통해 판매되고 있습니다.

현재 협동조합은 매일 약 5톤의 신선한 채소와 과일을 시장에 공급하고 있습니다. 또한, 수십 가지의 동결건조 농산물도 판매하고 있습니다. 7개 제품이 OCOP 3성 등급을 획득하여 설날 선물 시장에도 충분히 진출할 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다.

협동조합의 루옹 티 옌 반 이사는 음력 설 연휴 기간 동안 협동조합의 매출이 평소보다 약 10배 증가했다고 밝혔습니다. 이미 많은 대량 주문이 선주문된 상태입니다. 마감일을 맞추기 위해 협동조합은 55명의 직원을 동원하여 사전 가공, 포장 및 기계 조작 단계에 투입했습니다. 협동조합은 생산 외에도 자체 제작 상품인 설날 선물 바구니 제작에 주력하고 있으며, 주로 기업과 단체로부터 대량 주문을 받고 있습니다.

OCOP 제품은 설날 선물 바구니에 포함되어 있습니다.

람동성 농림부에 따르면, 현재 람동성에는 식품, 음료, 약초 제품 등 다양한 범주에 걸쳐 910개 이상의 OCOP(Original Culture Program) 제품이 있습니다. 이 중 수백 개의 제품은 가공에 중점을 두고 있으며, 특히 선물 및 기업 선물 바구니 부문에서 설날 연휴 기간 동안 가장 높은 매출을 올립니다.

최근 몇 년 동안, 해당 지역의 여러 곳에서 생산된 OCOP(한 마을 한 제품) 제품들이 생산자들에 의해 연결되어 브랜드화된 설날 선물 바구니가 만들어졌습니다. 각 바구니에는 커피, 차, 견과류, 과일잼 등이 조합되어 있으며, 모든 제품에는 OCOP 인증 및 추적성 라벨이 부착되어 있습니다. 이러한 접근 방식은 시장 접근성을 확대할 뿐만 아니라 소규모 생산자 간의 연계를 강화하여 점진적으로 농업 가치 사슬을 구축하는 데 기여합니다.

올해 설날 시장 동향을 보면 농산물이 더 이상 신선한 상태로만 판매되는 것이 아니라 가공, 포장, 브랜드화 과정을 거쳐 설날 선물 시장에도 진출하고 있음을 알 수 있습니다. 따라서 설날은 소비가 활발한 시기일 뿐만 아니라 OCOP(한 공동체 한 제품) 사업의 '시험대'이기도 합니다. 품질을 유지하고 신뢰를 쌓으며 체계적으로 투자하는 기업은 조용한 가공 공장에서 시작해 더 큰 시장으로 진출하며 설날을 거듭할수록 더욱 견고하게 성장할 것입니다.

람동성은 현재 522개 업체가 참여하는 910개 이상의 OCOP 인증 제품을 보유하고 있습니다. 채소, 꽃, 커피, 두리안, 용과, 쌀, 아보카도 등 주요 농산물들이 주요 생산지에서 점차 브랜드를 구축해 나가고 있습니다. OCOP 제품들은 국내외 시장에서 입지를 강화하고 람동성 농산물 브랜드를 확립하는 데 기여하고 있습니다.

출처: https://baolamdong.vn/san-pham-ocop-lam-ong-vao-vu-tet-413187.html