OCOP 제품 환영 Tet

식품 안전 기준, 명확한 원산지, 그리고 아름다운 디자인을 갖춘 응에안성 지역의 많은 OCOP 제품들은 소비자들의 신뢰와 선택을 받아 설 선물로 이어지고 있습니다. 설은 많은 OCOP 단체들에게도 한 해 중 가장 중요한 명절입니다.

올해는 OCOP 제품을 선물로 선택하는 추세가 증가했습니다.

지역 특산품의 가치 향상 전통적인 가공 방법을 통해, Tuong Duong 지역의 Thao Hao Bo Giang 생산 및 무역 협동조합은 Nghe An 성의 고지대에 사는 태국 소수 민족의 풍부한 풍미를 지닌 bo giang 고기 제품을 소비자에게 제공했습니다.지역 특산품의 가치를 높이고자 하는 열망으로 Thao Hao Bo Giang 생산 및 무역 협동조합의 이사인 Tran Thi Thao 씨는 전통적인 수작업 생산 방법과 향신료를 유지하면서 원자재를 선택하기 시작했습니다.bo giang 고기는 고기의 모든 섬유질에 달콤하고 향긋한 맛이 있습니다.이는 제품이 식품 안전 및 위생 기준을 충족하는 동시에 특성을 유지하는 데 도움이 됩니다.또한 많은 소비자가 제품을 구입할 수 있도록 Thao 씨는 눈길을 끄는 포장과 모든 정보가 포함된 라벨에도 투자했습니다. "음력 설 연휴 주문을 처리하기 위해 협동조합은 거의 한 달 동안 3톤의 신선한 고기를 수입하여 약 1,000kg의 육포를 생산하고 포장 및 진공 포장하여 고객들이 사용하거나 선물용으로 제공할 수 있도록 했습니다. 타오하오 육포 협동조합은 고품질 육포 생산 외에도 뜨엉즈엉 육포, 뜨엉즈엉 소시지, 장족 돼지고기, 훈제 삼겹살 등 다양한 제품을 시장에 출시하기 위해 연구 및 테스트를 진행해 왔습니다. 현재까지 협동조합은 OCOP 3스타를 충족하는 4개 제품을 보유하고 있는 것으로 인정받았습니다."라고 타오 씨는 말했습니다. 풍부하고 안정적인 원자재 공급원을 확보하기 위해 협동조합은 끼썬 현과 께퐁 현과의 협력을 통해 원자재 공급 지역을 확대하여 이 지역 농가의 생산량을 늘리고 있습니다. 현재 타오하오 육포 생산 및 무역 협동조합의 뜨엉즈엉 육포 제품은 전국 매장과 고 슈퍼마켓, 롯데마트 빈 슈퍼마켓에서 판매되고 있습니다. 응에안 산간 지역에는 황우, 흑돼지, 검은 얌, 야생 죽순, 야생 바나나 꽃, 고지대 찹쌀 등 맛있는 농산물과 특산품이 많습니다. 뿐만 아니라, 사람들의 가공 과정을 거쳐 이러한 재료는 죽순, 구운 닭고기, 생선구이, 쌀 와인 등 맛있고 고품질의 훌륭한 전통 요리가 되어 오늘날 많은 소비자의 입맛에 맞습니다. 또한, 남단, 탄 쯔엉, 도 르엉, 옌탄 지역의 송아지 햄 생산 공장도 생산을 확대하여 성 안팎의 슈퍼마켓, 대리점, 고객에게 설 명절 상품을 공급하고 있습니다. 응에안 햄은 현재 연간 수십 톤의 생산량을 자랑하는 대규모 생산 시설을 다수 보유하고 있으며, 많은 업체의 햄 제품이 3성급, 4성급 OCOP 인증을 받았습니다. OCOP 햄은 전국의 슈퍼마켓과 현대식 소매 체인점에서 구입할 수 있으며, 소비자들에게 인기가 많아 설 명절 기간 동안 인기 있는 식품입니다. 남단(Nam Dan) 구 남응이아(Nam Nghia) 사에 위치한 짜우흐엉(Chau Huong) 햄 생산 시설 소유주인 응우옌 티 짜우(Nguyen Thi Chau) 씨는 설 명절 주문량 급증에 대비하여 이 성수기에 생산 시설에서 햄 생산에 40톤의 햄을 소비했다고 밝혔습니다. 짜우흐엉 햄은 현재 세 가지 주요 제품으로 구성되어 있습니다. 허벅지살로 만든 햄, 삼겹살로 만든 햄, 옥수수로 만든 햄입니다. 각 제품은 고유한 풍미를 지니고 있어 고객의 취향에 따라 다양한 선택지를 제공합니다. 또한, 염소 햄, 송아지 살로 만든 소시지, 구운 스프링롤, 소금에 절인 송아지 힘줄, 소 연골 소시지 등 다양한 제품을 생산하고 있으며, 이 제품들은 소비자들의 설 명절 식탁에 오르는 인기 품목입니다. 품질과 디자인 개선

뜨엉즈엉 구의 타오하오 육포 생산 시설에서 생산한 육포와 소시지 제품은 매년 설날마다 소비자들에게 인기가 많습니다.

OCOP 제품 브랜드 소유주들은 품질 향상에만 집중하는 것이 아니라, 디자인 개선과 소비 채널 혁신에도 집중하여 전통 설 연휴 기간 동안 소비자들에게 최고의 제품을 제공하고 있습니다. 응에안 지역의 많은 생산 시설과 협동조합들은 조기 주문을 받고, 홍보를 강화하며, 생산 및 사업 확장을 위해 끊임없이 노력해 왔습니다. 손으로 그린 선물 상자는 Loc Phat Production, Trade, Service and Investment Joint Stock Company의 브랜드인 Phuc An Farm의 연꽃 제품이 더욱 독특하고 눈길을 사로잡으며 동일 분야의 다른 제품들과 차별화되는 데 도움이 되는 장점입니다. 품질 향상에만 집중하는 것이 아니라, Phuc An Farm의 모든 연꽃 제품은 Phuc An의 장인들이 정성껏 제작한 그림을 통해 깊은 정신적 가치를 담고 있으며, 이는 베트남 사람들에게 친숙한 소박한 이미지입니다. 현재까지 회사는 연꽃으로 만든 15가지 제품군을 출시했으며, 여기에는 연꽃심장, 홍련차, 목련차, 연꽃향차, 연잎차, 연근 건조물, 기타 농산물로 만든 잼 등이 포함됩니다. Phuc An Farm의 제품은 지방 정부 차원에서 3스타 OCCOP 인증을 획득했으며, 일부 제품은 미국, 호주, 일본, 한국, 라오스로 수출되고 있습니다. Phuc An Farm 설립자인 응우옌 쑤언 휘 씨는 "저희 파트너는 다양한 분야의 대기업부터 중소기업, 부서, 지사까지 매우 다양합니다. 따라서 건강에 좋고 베트남 사람들의 문화적 가치가 담긴 다양한 제품을 출시했습니다. 이번 뗏(Tet) 연휴에는 미관과 품질을 모두 갖춘 5,000개의 선물 상자를 시장에 출시했습니다."라고 말했습니다. 현재 OCOP 생산 시설 또한 뗏(Tet) 시장에 공급할 제품 완성에 박차를 가하고 있습니다. 최근 고객들은 전통 제품, 특히 식품 안전을 보장하고 건강에 좋은 OCOP 인증을 받은 제품을 점점 더 선호하고 있습니다. 따라서 개별 제품 생산에 집중하는 것 외에도 많은 업체들이 선물 수요를 충족하기 위해 독특한 뗏 선물 바구니를 제공하고 있습니다. 25만 VND에서 수백만 VND/바구니/상자에 이르기까지 다양한 가격대의 설 선물 바구니는 고객에게 다양한 옵션을 제공하며 올해 설 연휴에 선물을 주기에 적합합니다.Baly Foods 시리얼 생산 시설의 소유주인 Nguyen Thi Lien 씨는 시설에서 항상 시장 수요를 충족하기 위해 새로운 제품을 연구하고 개발한다고 말했습니다.올해의 설 버전은 국내 시장에서 환영을 받을 뿐만 아니라 많은 기업에서 파트너에게 선물로 주문하고 있습니다.올해는 선물로 OCOP 제품을 선택하는 추세가 증가했기 때문에 OCOP 기관은 서로 연계하고 협력하여 고품질 설 선물 제품을 출시했습니다.샨 투옛 차와 결합된 연꽃 가공 제품, 바삭하게 말린 잭프루트, 연꽃 차와 결합된 말린 망고, 쇠고기 육포, 카우힌 와인과 결합된 중국 소시지, 발효주 등이 시장에서 인기가 많습니다. 롯데 마스 빈 슈퍼마켓(Lotte Marth Vinh Supermarket)의 남 시 탄(Nham Sy Thanh) 이사에 따르면, 지난 2년 동안 소비자들은 베트남 특산 농산물, 특히 지역 특산품에 대한 호응이 점점 높아지고 있습니다. 이는 고품질 제품, 독창성, 편리한 운송, 그리고 내수 소비 활성화 덕분입니다. 설 연휴 기간 동안 고객들이 선물을 쉽게 전달할 수 있도록 기업, 협동조합, 그리고 단체들이 눈길을 사로잡는 디자인의 OCOP(온라인 농산물 직거래 장터) 선물 바구니 디자인에도 관심을 보이고 있습니다. 실제로 많은 OCOP 제품은 품질이 좋을 뿐만 아니라 디자인도 아름다워 슈퍼마켓 체인과 깨끗한 식료품점에 쉽게 입점할 수 있습니다. 이는 농촌 경제 발전에 기여할 뿐만 아니라 수출에도 기여합니다. 응에안성 경제협력농촌개발부 응우옌 호 람 부국장은 현재 생산 과정에 과학기술을 적용하여 제품 디자인을 개선하고, 바코드와 QR 코드를 활용한 추적 시스템을 구축했으며, 많은 제품이 지식재산권 및 지리적 표시 등록을 완료하여 시장의 엄격한 요건을 충족하고 있다고 밝혔습니다. OCOP 제품을 설 선물로 활용하면 제품 소비의 새로운 방향을 제시하는 동시에 OCOP 제품의 품질과 브랜드 가치를 높이고 홍보 효과를 창출할 수 있습니다.

기사 및 사진: Bich Hue (베트남 통신)

출처: https://baotintuc.vn/kinh-te/san-pham-ocop-tung-bung-chao-tet-20250123075219677.htm