2025년 리치 수확을 위한 준비가 완료되었습니다.

(Chinhphu.vn) - 오늘(5월 11일), 도득두이 농림환경부 장관은 리치 재배 지역을 시찰하고 박장성 인민위원회 및 관련 업체들과 향후 리치 생산 및 수출 현황에 대해 논의했다.

도득두이 장관은 박장성의 리치 생산 및 부가가치 향상 잠재력이 여전히 매우 크다는 점을 인정했습니다. - 사진: VGP/도후옹

농림축산 식품부 산하 농작물생산보호국에 따르면, 양호한 기상 조건과 효과적인 병해충 방제 덕분에 2025년 리치 작황은 풍작이 예상되며, 예상 수확량은 30만 3천 톤으로 2024년 대비 30% 증가할 것으로 전망됩니다.

박장성에서만 농업 환경부는 리치 재배 면적이 총 29,700헥타르에 달하며 생산량은 165,000톤이라고 밝혔습니다. 이 중 조기 수확 리치는 8,000헥타르(27%)에서 60,650톤이 생산되었고, 중기 수확 리치는 21,700헥타르(73%)에서 104,350톤이 생산되었습니다.

베트남 GAP 기준에 따른 리치 생산 면적은 16,000헥타르이며, 생산량은 116,000톤입니다. 글로벌 GAP 기준에 따른 리치 생산 면적은 이미 인증을 받은 153헥타르이며, 최근 20헥타르가 추가로 인증받아 총 173헥타르, 생산량 1,400톤에 달합니다. 루응안 지역에서는 10헥타르 규모의 유기농 리치를 생산하고 있습니다.

해당 지방은 17,400헥타르가 넘는 면적에 걸쳐 등록된 238개 재배 지역에서 생산을 효과적으로 관리 및 지휘하며, 중국(등록 지역 127개, 약 16,200헥타르, 생산량 11만 톤)과 같은 수출 시장에 제품을 공급하고 있습니다.

농림환경부 실무단이 박장성 인민위원회 및 리치 소비 관련 기업 관계자들과 회의를 가졌다. - 사진: VGP/도후엉

미국과 같은 까다로운 시장의 경우, 박장성은 약 216헥타르에 달하는 18개의 등록 재배지에서 2,500톤을 생산하고 있으며, 호주 시장의 경우 386헥타르가 넘는 29개의 등록 재배지에서 3,000톤을, 태국 시장의 경우 290헥타르가 넘는 25개의 등록 재배지에서 2,000톤을, 그리고 일본 시장의 경우 약 327헥타르에 달하는 39개의 등록 재배지에서 3,500톤을 생산하고 있습니다.

포장 시설과 관련하여, 박장성에는 중국 시장 수출 요건을 충족하는 37개의 시설이 있으며, 루응안(33개 시설), 루남(1개 시설), 탄옌(1개 ​​시설), 옌테(1개 시설) 및 박장시(1개 시설) 등에 위치하고 있습니다. 박장성 내에는 훈증·살균·포장 시설 1곳이 운영되고 있으며, 일본 시장 수출 수요를 충족하기 위해 성 외부에 있는 훈증·살균 시설 3곳과 연계되어 있습니다. 또한 호주 및 미국 시장 수출을 위한 방사선 조사 절차에 대한 지원도 제공합니다.

2025년에는 양호한 기상 전망으로 리치 나무의 개화가 확실시됩니다. 조생종 리치는 개화기에 접어들어 90% 이상의 개화율을 보일 것으로 예상되며, 중생종 리치는 꽃눈 형성기에 있어 85% 이상의 개화율을 예상하고 있습니다.

도득두이 농림환경부 장관은 실무회의에서 지방자치단체와 기업들의 의견을 수렴하여 농림부가 여러 해결책을 동시에 시행하고 있다고 밝혔습니다. 첫째, 생산 계획을 관리하고 작물 구조를 조정하며, 이를 강화된 예측 시스템과 결합하여 시장 수요에 맞춰 생산량을 조절하는 것입니다.

둘째, 제품을 다양화하고 품질 향상과 부가가치 창출을 우선시하며, 국가 핵심 제품, 지역 특산물 및 경쟁력이 높은 제품에 집중해야 합니다.

셋째, 심층적인 가공 및 저장 시설에 투자하면 국내외 시장의 불균형으로 인해 발생하는 계절적 과잉 공급 문제를 해결하는 데 도움이 됩니다.

넷째, 우리는 시장 확대를 위한 협상을 지속할 것이며, 특히 남미, 아프리카, 중동과 같은 잠재 시장을 대상으로 자유무역협정을 활용하여 브랜드를 홍보하고 미국과 같은 특정 시장에 대한 의존도를 줄일 것입니다. "마지막으로, 우리는 정부가 무역 협정을 협상하고 관세 및 기술 장벽을 제거하여 베트남 농산물이 수요가 높은 시장에 진출할 수 있도록 유리한 조건을 조성할 것을 권고합니다."라고 장관은 강조했습니다.

박장성 리치 재배 농민들이 도득두이 장관에게 고품질 리치 재배 면적 확대에 대한 새로운 기대를 전달하고 있다. - 사진: VGP/도후엉

농작물 생산 및 식물 보호국은 지금부터 시즌 종료까지 과일 줄기벌레를 감시하고 폭염에 대응하여 수확량을 보호해야 한다고 밝혔습니다. 북부 농작물 생산 및 식물 보호 센터는 재배 지역에 직원을 파견하여 성공적인 수확을 지원하고 있습니다.

리치 수확 시기는 5월 20일부터 7월 25일까지로 짧으며, 초기 리치 수확 시기(5월 20일~6월 10일)와 주요 수확 시기(6월 10일~7월 25일)의 두 단계로 나뉩니다. 수확, 가공 및 소비를 위한 준비는 일찍부터 시작됩니다. 품질 관리 측면에서 각 지역에서는 농약 사용 여부를 감시하고 리치의 잔류물 및 중금속 함량을 검사합니다.

가공 측면에서 보면, 리치는 주로 생으로 소비되며, 생산량의 3%만이 산업적으로 가공(주스, 냉동, 통조림)되고 대부분은 건조됩니다. 가공 시설은 이미 가동 준비가 완료된 상태입니다. 2025년 4월부터 농작물 생산 및 식물 보호국은 각국의 검역 기관과 협력하여 수출용 생 리치 가공 시설 6곳(방사선 처리 3곳, 훈증 처리 3곳)을 승인하여 수요가 높은 시장으로 수출할 수 있도록 했습니다. 특히 일본은 베트남에 수출 선적물의 가공 관리를 위임하여 비용과 시간을 절감할 수 있도록 했습니다.

2025년 작물 연도 소비 계획에 따르면 생산량의 60%(181,800톤)는 도매시장과 슈퍼마켓을 통해 국내에서 소비되고, 40%(121,200톤)는 주로 중국(90% 차지)으로 수출될 것으로 예상됩니다. 박장성과 하이즈엉성은 무역 진흥 회의를 개최하고 기업, 협동조합, 운송 및 전자상거래 업체와 협약을 체결했습니다.

하지만 짧은 수확 기간은 보존과 운송에 부담을 주고, 높은 물류 비용, 제한적인 첨단 가공 기술, 그리고 미국과 일본 등 주요 시장의 검역 장벽은 여전히 ​​해결해야 할 과제입니다. 박장(Bac Giang)에서는 소비자들을 연결하고 협력을 증진하여 리치의 안정적인 판로를 확보하기 위한 컨퍼런스를 개최했습니다.

도후옹

출처: https://baochinhphu.vn/san-sang-cho-vu-vai-thieu-2025-102250511180010874.htm