광닌 우유 굴 개발 협동조합에서 굴 껍질을 재활용하여 동물 사료, 가금류 사료, 비료를 생산하는 모습. 사진: 만 쯔엉
꽝닌 우유 굴 개발 협동조합은 반돈 지역에서 가장 큰 굴 양식 및 가공 시설 중 하나입니다. 연간 약 4,000~5,000톤의 굴을 가공하는 이 협동조합은 굴 껍질 제거 후 발생하는 폐기물 처리에 항상 관심을 기울이고 있습니다. 굴 껍질을 전분으로 분쇄하는 설비를 설치하는 아이디어도 이미 구현되었습니다.
과거에는 굴 껍데기가 단순히 품종 개량용 기질을 만드는 작은 부분으로만 사용되었지만, 이제 굴 껍데기는 완전히 새로운 생활사를 통해 재생됩니다. 수거된 굴 껍데기는 분쇄 및 건조 기술을 통해 비료와 가축 및 가금류 사료를 생산하는 데 유용한 물질이 될 것입니다.
꽝닌 우유 굴 개발 협동조합의 당 쭝 호이 이사는 이렇게 말했습니다. "남아 있는 굴 껍데기가 많고 환경에 미치는 영향이 점점 더 뚜렷해짐에 따라, 우리는 이 폐기물을 가축과 농업에 필요한 분말로 전환하는 가공 라인을 과감하게 연구하고 가동했습니다. 이 과정은 아이디어 구상부터 첫 번째 완제품 생산까지 약 6년이 걸렸습니다.
2022년, 꽝닌 우유 굴 개발 협동조합은 굴 껍질 분말 가공 라인의 시범 운영을 시작했습니다. 수거된 굴 껍질은 400°C 이상의 고온에서 분쇄 및 건조 과정을 거쳐 굴 껍질에 박테리아가 완전히 제거되었는지 확인한 후, 미세 분말로 분쇄됩니다. 호이 씨는 “굴껍질 분말은 50% 이상의 유기 칼슘과 인, 단백질, 아연 등의 미량 미네랄을 함유하고 있어 가축, 가금류, 수산물의 사료 보충에 매우 적합합니다.”라고 말했습니다. 협동조합은 오렌지 재배 및 번식용 가축 농장에 굴껍질 분말을 시용하여 초기 긍정적인 결과를 얻었습니다. 오렌지 재배 지역에 굴껍질 분말을 시비한 결과, 토양의 질이 개선되고 나무가 건강해졌으며, 판매 가능한 고품질 과일의 비율이 사용 전 70%에서 최대 90%까지 증가했습니다. 특히, 가금류에 시용한 결과 12일 후 산란율이 크게 증가했으며 가축의 저항력도 향상되었습니다. 양식업에서는 굴껍질 분말에 함유된 칼슘과 마그네슘 함량이 높아 연못 수원 처리 효율을 높이는 데 도움이 됩니다.
광닌 우유굴개발협동조합의 굴껍질 전분 제품은 포장되어 고객에게 판매될 준비가 되었습니다.
현재 협동조합 생산 라인에서는 하루 평균 18~20톤의 굴껍질 분말을 생산하고 있으며, 이는 약 60톤의 굴껍질에 해당합니다. 이는 반돈 지역 굴껍질 배출량의 20~30%를 충당하는 양입니다. 주요 생산품으로는 환경 처리 및 양식용 미네랄 보충 원료로 사용되는 굴껍질 분말, 재배 배지로 사용되는 굴껍질 분말, 가축 및 가금류 사료로 사용되는 굴껍질 분말 등이 있습니다. 이러한 제품들은 초기에는 반돈 성 및 전국 여러 성, 도시의 많은 기업, 농장, 양식장에서 환영을 받았습니다.
순환 경제 발전은 꽝닌성의 중요한 방향 중 하나입니다. 특히 농업 분야는 재사용, 부산물 재활용, 온실가스 배출 감축 모델을 구현할 수 있는 잠재력이 큰 분야로 평가받고 있습니다. 꽝닌 우유 굴 개발 협동조합의 굴 분말 생산 모델은 이러한 정책을 실현하기 위한 구체적인 단계로, 혁신과 환경 보호를 기반으로 생산 가치를 심층적으로 높이는 데 기여합니다.
실제로, 이 지방의 해산물 가공 산업은 매년 많은 양의 굴 껍질, 홍합 등을 배출합니다. 이러한 부산물을 적절히 수집하고 가공하면 비료, 가축 사료, 생물학적 건축 자재 생산을 위한 귀중한 원료가 될 수 있습니다.
응우옌 응옥
출처: https://baoquangninh.vn/san-xuat-hau-sua-theo-huong-kinh-te-tuan-hoan-3380221.html
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