농업 부산물 및 폐기물을 활용한 비료 및 사료 생산

STO - 소크트랑의 많은 농부들은 농업 부산물과 폐기물을 활용해 가축과 가금류를 위한 유기 비료와 사료를 생산해 왔으며, 이를 통해 인간이 환경에 미치는 영향을 최소화하고, 생산 비용을 줄이며, 깨끗한 농산물을 수확하는 데 기여하고 있습니다.

작년 9월 초, Soc Trang 시, 7구, Hamlet 6에 있는 30개 농가는 7구 농민 협회와 남부 과일 연구소로부터 농업 폐기물과 부산물로 유기 비료를 생산하는 기술에 대한 교육을 받았습니다. 유기 퇴비화 기술 교육을 받은 가정은 퇴비 재료 선택, 폐기물과 퇴비 재료의 혼합, 준비 방법, 미생물 제품의 투입량, 기본 퇴비화 방법, 보존 방법 등을 알게 되었습니다. 7구 유기 고수 재배 협동조합 회원인 람 콴 반 씨는 이렇게 말했습니다. "폐기물과 농업 부산물을 이용한 유기 비료 생산 과정에 대한 구체적인 교육을 받은 후, 채소와 작물에 비료를 공급하기 위한 퇴비화 방법을 알게 되었습니다. 미생물 유기 비료를 생산하는 원료는 짚, 톱밥, 가축 및 가금류 분뇨 등 다양합니다. 이러한 원료를 생물학적 제품과 혼합한 후 약 30일 동안 방수포로 덮어 두면 미생물 유기 비료가 생성됩니다. 미생물 유기 비료는 채소에 영양분을 공급할 뿐만 아니라 토양을 개량하고, 토양의 부식질 함량을 증가시키며, 토양을 유연하게 하고 변색을 방지하는 효과도 있습니다. 이러한 유형의 비료는 매우 환경 친화적이며 인체 건강에 미치는 영향이 거의 없는 것으로 알려져 있습니다. 모델과 함께 이 모델을 사용하면 우리는 유기 비료의 정기적인 공급을 사전에 확보하고, 생산 비용을 낮추고, 화학 비료 사용을 제한할 수 있습니다."

속짱 시 7구(속짱)의 농부들이 짚과 분뇨를 퇴비화하여 유기 비료를 만들고 있다. 사진: 쑤안 탄

7구 농민 협회에 따르면, 지역의 이용 가능한 폐기물원을 바탕으로, Southern Fruit Institute는 7구 고수 재배 협동조합의 8가구에 약 5톤의 원료를 지원하여 2헥타르 면적에 유기 비료를 혼합했습니다. 지난 2개월 동안 고수 농부들은 올바른 공정에 따라 유기 퇴비화 기술을 적극적으로 적용하여 고수용 유기 비료를 성공적으로 생산하여 이 채소가 잘 자랄 수 있도록 도왔습니다. 농업 구조 조정 방향에 따라 유기 퇴비화 모델을 적용하면 경작 면적당 가치를 높이는 데 기여하는 동시에 짚, 식물 잔류물, 분뇨 등 지역에서 이용 가능한 농업 부산물을 활용하여 환경 오염을 줄일 수 있습니다. 이 모델은 유기 비료가 토양의 수분을 유지하여 고수가 잘 자라고 생산성을 높이는 데 도움이 되므로 건기에 매우 적합합니다.

쑤크짱 과학기술진흥응용센터에 따르면, 농업 부산물과 폐기물은 유기 비료 생산뿐 아니라 가금류 및 가축 사료 생산에도 활용될 수 있습니다. 최근 해당 센터는 탄찌(Thanh Tri) 구 직업교육-평생 교육 센터와 협력하여 람끼엣(Lam Kiet) 마을 짜도(Tra Do)에서 옥수수 줄기와 풀을 발효시켜 생물학적 제품을 소 사료로 활용하는 모델을 구축했습니다. 1개월간의 실험 끝에, 농업 부산물로 만든 소 사료는 영양 함량이 높아 소의 소화 및 영양 섭취를 촉진하는 것으로 나타났습니다. 앞으로 이 모델은 지역적으로 확산되어 축산 사료 공급원을 다각화하고 비용을 절감하는 데 기여할 것입니다.

최근 유기농업에서 깨끗하고 안전한 농산물을 생산하는 농업 모델이 강력한 발전 추세임을 알 수 있습니다. 특히 부산물과 농업 폐기물은 유기 비료와 가축 사료 생산에 큰 잠재력을 가지고 있습니다. 이러한 부산물과 폐기물을 적절히 활용하는 방법을 안다면 농부들에게 도움이 될 뿐만 아니라 농촌 지역의 생활 폐기물을 줄여 푸르고 깨끗하며 아름다운 경관을 조성하는 데에도 기여할 것입니다.

깨끗하고 안전하며 지속 가능한 농산물 생산을 목표로, 2022년 속짱성 농업농촌개발부는 속짱성 유기농업 개발 프로젝트를 2022년부터 2025년까지, 그리고 2030년까지 추진할 계획으로 시행했습니다. 이 프로젝트는 속짱성 내 11개 군, 시, 군에서 진행되며, 협동조합, 협동조합, 기업, 가정, 개인 등 유기 농산물 생산 주체의 작물, 가축, 수산물을 생산 대상으로 합니다. 2025년까지 국내 또는 국제 유기농 기준에 부합하는 인증을 받은 32개 유기농 생산 모델을 구축할 계획이며, 유기농 생산 면적은 약 210헥타르에 달할 것으로 예상됩니다. 2030년까지 유기농 생산지의 면적은 400헥타르를 넘어설 것으로 예상되며, 그 중 유기농 인증 생산지는 약 370헥타르이고, 유기농 인증지의 헥타르당 생산물 가치는 비유기농 생산지보다 1.5~1.8배 더 높으며, 유기농 제품은 100% 홍보되고 소비됩니다. 이 프로젝트의 목적은 또한 사람들의 사고방식을 바꾸고 유기농업에 대한 인식을 높여 지속 가능한 농업, 환경 친화적 농업, 순환형 농업 경제와 연계하고, 농부들이 농업 생산에 과학기술적 진보를 접하고 적용할 수 있도록 돕고, 경제적 효율성을 개선하는 것입니다.

봄의 청춘

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