제2회 까마우 크랩 페스티벌이 2025년에 개최됩니다.

사진 설명 — 까마 우성 인민위원회 부위원장 응오 부 탕이 기자회견에서 연설했습니다.

까마우성 문화체육관광부 부국장인 리 비 찌에우 즈엉은 기자회견에서 올해의 까마우 게 축제는 다양한 활동으로 지방 차원에서 조직되었다고 밝혔습니다. 예를 들어, 까마우 게: 숲의 향기, 바다의 맛이라는 주제로 예술 공연과 결합된 오프닝 프로그램, 전시 공간, 게 산업 무역 박람회, 까마우 게 요리 공간, 200개 이상의 부스가 있는 종합 무역 박람회 공간이 마련되었습니다.

축제 기간 동안 까마우 게 기록을 세우는 경연 대회, 일련의 행사인 CamaUP'25 - 까마우 지방 스타트업 페스티벌 2025, "까마우-베트남 바다게 산업의 지속 가능한 발전을 위한 혁신"을 주제로 한 국제 컨퍼런스, 그리고 제1회 까마우 남부 아마추어 음악 페스티벌, 마라톤 - 까마우 2025와 같은 문화, 스포츠, 관광 활동이 진행됩니다.

"까마우 크랩 페스티벌은 까마우 성의 경제, 문화, 관광, 환경 등 다양한 측면에서 잠재력과 강점을 홍보하는 중요한 행사입니다. 이를 통해 국내외 기관 및 개인이 까마우에 투자할 수 있도록 연결하고 촉구하는 환경을 조성합니다. 이 행사는 단순히 그치지 않고 특히 크랩의 생산성, 생산량, 품질 향상, 특히 까마우 해산물 전반의 품질 향상에도 기여합니다. 국내외 기업 및 투자자들과 협력하여 까마우 성 크랩 산업의 완전한 가치 사슬을 구축하고, 국내외 시장에서 까마우 크랩 브랜드의 경쟁력을 강화합니다."라고 리 비 찌에우 즈엉(Ly Vy Trieu Duong) 씨는 강조했습니다.

이 행사들은 까마우 성 게 산업의 홍보, 브랜드 가치 제고, 그리고 시장 다각화 기회를 모색하는 핵심 솔루션으로 여겨집니다. 까마우 성은 까마우 게 행사와 함께 11월 18일부터 22일까지 호찌민 시에서 "잠재력을 일깨우고 미래를 창조한다"라는 주제로 "안녕 까마우" 행사를 개최했습니다. 이 행사는 투자, 무역, 관광 진흥 컨퍼런스, 2025년 까마우 게 축제(까마우 음식 축제) 개최, 그리고 다양한 언론, 디지털 플랫폼, 소셜 미디어를 통한 까마우 성 이미지 홍보 등 세 가지 주요 활동을 포함합니다.

2021년부터 2025년까지 까마우 게 산업은 양식업 경제 구조에서 중요한 역할을 유지할 것입니다. 안정적인 게 양식 면적은 약 25만~25만 2천 헥타르이며, 주로 새우 양식장과 맹그로브 숲을 혼합하여 재배됩니다. 연평균 생산량은 약 2만 5천~2만 5천 톤입니다.

까마우성 인민위원회 부위원장 레 반 쑤는 까마우 게 산업이 향후 지속가능한 발전을 위한 많은 탁월한 이점을 가지고 있다고 평가했습니다. 특히 상업용 게 원료 분야는 "꾸아 남 깐 - 까마우" 단체상표증과 "꾸아 까마우" 지리적 표시증을 통해 지식재산권으로 보호받고 있습니다. 이러한 인증은 품질 관리, 통제 및 위조 방지를 위한 중요한 법적 기반을 마련할 뿐만 아니라 까마우 게의 브랜드와 고유한 경제적, 문화적 가치를 확립하는 데에도 도움이 됩니다.

동시에, 지방 정부는 2030년까지 게 산업 발전 계획을 발표하며 가치 사슬에 따른 발전 방향, 품질 및 부가가치 향상을 강조했습니다. 무역 진흥 지원, 브랜드 홍보, 농가-협동조합-기업 연계 강화, 심층 가공 투자 촉진 등 다양한 지원 정책이 시행되었습니다.

게다가 까마우의 자연 환경도 흔치 않은 장점입니다. 넓은 맹그로브 생태계, 풍부한 기수 자원, 전통적인 농업 관행 덕분에 게는 건강하게 자라고 질병이 거의 없으며 독특한 맛을 유지합니다.

까마우 게 산업은 이러한 장점 외에도 지속가능한 발전을 위해 해결해야 할 많은 과제에 직면해 있습니다. 무엇보다도, 게 가격은 여전히 변동성이 크며, 이는 전체 수출량의 70~80%를 차지하는 중국 시장의 수요와 수입 정책에 크게 좌우됩니다. 이러한 의존성은 위험을 증가시킵니다. 시장이 정책을 변경하거나 수요를 줄이는 즉시, 까마우 성의 게 가격이 급락하여 가계 소득에 직접적인 영향을 미칠 수 있습니다.

현재 수출 제품은 주로 살아있는 게나 통게로, 부가가치가 낮습니다. 이 지역의 보존, 예비 가공, 심층 가공 기술은 아직 부족하여 껍질 벗긴 게, 냉동 게, 통조림 게, 또는 고급 시장을 겨냥한 전가공 제품 등 고부가가치 제품을 생산할 잠재력을 충분히 활용하지 못하고 있습니다.

또한, 게 양식 규모는 여전히 소규모이고 분산되어 있으며, 주로 새우 양식장에 간작을 하는 가구들이 주로 활동하고 있으며, 밀집된 연결 고리를 가진 집중 양식 지역이 많지 않습니다. 이로 인해 안전한 생물학적 양식 공정, 추적성 및 품질 관리의 동시 적용에 어려움이 있습니다.

까마우성은 앞으로 있을 일련의 행사를 통해 까마우의 문화, 지역, 그리고 사람들을 홍보하고, 특히 새우 산업에 이어 두 번째로 큰 산업인 까마우 게 산업을 비롯한 지역 해산물 산업의 잠재력과 강점을 국내외 관광객들에게 알리고자 합니다. 따라서 올해 축제를 준비하는 모든 과정에서 소통 활동은 강력한 효과를 창출하고, 조국 최남단 까마우의 지역, 사람, 문화, 관광, 음식, 그리고 특산품에 대한 메시지를 국내외 친구들에게 전파하는 데 중요한 역할을 할 것입니다."라고 까마우성 인민위원회 부위원장 레 반 수(Le Van Su)는 말했습니다.

출처: https://baotintuc.vn/kinh-te/sap-dien-ra-ngay-hoi-cua-ca-mau-lan-ii-nam-2025-20251105210308300.htm