새로운 시대의 베트남 쌀의 "사명"

속짱에서 ST25 쌀을 수확하는 모습. — Soc Trang 에서 ST25 쌀을 수확하는 모습.

2017년 말 발표된 기후변화 적응을 위한 메콩 삼각주의 지속가능한 발전에 관한 정부 결의안 120/NQ-CP는 베트남 농업 역사에 중요한 이정표를 세웠으며, 베트남 사회의 모든 분야가 호찌민 주석의 다음과 같은 말씀을 실현할 수 있는 길을 열었습니다 . "농민이 부유하면 나라가 부유해지고 , 농업이 번영 하면 나라 가 번영한다. 농부가 부유 해지고 농업이 번영 하려면 협동조합이 있어야 한다 . "

호 아저씨는 1946년 4월 11일 지주와 농민들에게 보낸 편지에서 다음과 같은 문장을 썼습니다. 이제 결의안 120호로 소수의 농부들이 논을 쌀이 아닌 농산물 재배지로 전환했지만, 자발성 때문에 각자가 자기 돈을 투자했고, 논이 분산되어 효율성이 높지 않았습니다. 결의안 120/NQ-CP에 따라 부의 목표를 달성하기 위해 베트남 농부들과 벼농사는 어떤 방향으로 발전해야 할까요?

베트남 쌀은 사회 전체의 식량 안보를 보장하는 정치적 과제와 농부들이 부자가 될 수 있는 환경을 조성하는 경제적 과제를 모두 완수해야 합니다.

전쟁 종식 이후 베트남 쌀은 식량 안보와 사회 보장이라는 사명을 성공적으로 수행해 왔습니다. 쌀은 작지만 세계 3대 쌀 수출국에 속하는 베트남에 명성을 가져다주었습니다. 그러나 쌀 농가들에게는 부를 가져다주지 못했습니다. 최근 베트남 상공회의소(VCCI)가 발표한 2022년 메콩 삼각주 경제 보고서에 따르면, 우리나라 최대 쌀 생산지인 메콩 삼각주에서 농가의 소득을 안정적이고 지속 가능하게 증대시키기 위해서는 현대 농업 구조를 시장 메커니즘, 지속가능성, 적응성, 자연성에 맞춰 전환해야 합니다. 따라서 베트남 쌀은 사회 전체의 식량 안보를 보장하는 정치적 과제와 농가가 부유해질 수 있는 여건을 조성하는 경제적 과제를 모두 충족해야 합니다.

예측 불가능한 기후변화 속에서 식량 안보 확보라는 정치적 과제와 관련하여 , 캄보디아 국경 지역과 같은 메콩 삼각주 지역과 메콩 삼각주 중부 북부 지역처럼 연중 담수가 충분한 지역에서는 담수가 충분하고 염수 침투의 영향을 받지 않습니다. 농림축산식품부는 생물 비료에 소량의 미네랄 비료를 혼합한 유기 농법을 통해 단기 고수확 품종을 매년 2~3회 생산할 계획입니다. 관개 시스템을 갖춘 중부 및 중부 고원 계곡의 일부 지역에서는 위의 유기 농법에 따라 2회 생산을 계속할 것입니다.

안장성의 쌀 수확.

경제적 과제와 관련하여 농민이 부자가 될 수 있는 여건을 조성해야 합니다. 우선, 중부 메콩 삼각주 남부 지역은 넓은 면적의 벼가 낮은 효율로 3모작으로 재배되고 있으며, 상류 식량 안보 지역의 담수를 소비하고 있습니다. 따라서 건기에는 담수를 저장하고 우기에는 홍수로 인한 잉여수를 저장하는 방식으로 농업 구조를 바꿔야 합니다.

이 지역의 농업 구조를 변형하면 일부 3개 벼 농사를 없애고 고급 작물 생산 지역, 수천 헥타르 규모의 대규모 과일 농장(망고, 두리안, 롱안, 람부탄, 아보카도, 파인애플, 레몬 등)을 조성하거나 2개 벼 농사와 거대한 민물 새우 양식을 결합할 수 있습니다.

국가는 새로 설립된 협동조합이 안정적인 생산량을 가진 브랜드 가공기업에 원자재를 공급하는 공급망 역할을 할 수 있도록 공공 투자를 통해 제방과 도랑 지역을 수리하거나 새로 건설할 것입니다.

이처럼 부가가치 사슬에 따른 농업 구조의 전면적 전환을 통해 농부들은 쌀을 재배하는 것보다 몇 배나 높은 수익을 확실히 얻을 수 있고, (운하 체계 내 작물과 가축에 따라) 부자가 될 수 있는 저축도 생길 것입니다.

매년 건기에는 염수가 강둑을 범람하는 메콩 삼각주 해안 지역의 경우, 농부들이 우기에 고품질 단기 벼를 재배할 수 있는 환경을 조성하여 우기가 끝나면 벼를 수확할 수 있도록 합니다. 그런 다음 논이 아직 젖어 있는 동안 농부들은 건기 새우 양식이라는 기술적인 과정을 준비하기 위해 염수가 논에 스며들도록 합니다. 농부들은 쌀(우기) - 새우(건기)라는 올바른 과정을 따르면 쌀보다 4배 더 많은 수익을 올릴 수 있습니다.

북부 델타 지역의 농부들은 계약이 빡빡한 기업들을 위한 원자재 공급망을 통해 논을 리치, 롱안 등의 재배지로 전환하는 조직을 구축한다면 부자가 될 수 있습니다. 북미, 북유럽, 중동 등지에서 감자를 구매할 고객을 찾는 유능한 기업들이 있다 하더라도, 홍강 델타 지역에서 겨울 작물을 재배하는 농부들에게는 매우 운이 좋은 일일 것입니다. 겨울 감자는 온대 지역의 신선한 감자가 소비되는 2월에서 3월 사이에 수확되기 때문입니다.

정부의 메콩 삼각주의 지속 가능한 개발에 관한 결의안 120/NQ-CP를 기후 변화에 적응시켜 이행하기로 결정하고, 국가의 방향과 공공 투자 예산을 통해 농업 구조 전환에 필요한 인프라를 구축하고, 새로운 시대의 베트남 쌀 사명을 명확히 정의하고, 계획에서 생산 조직, 국내외 고객에게의 유통에 이르기까지 가치 사슬에 따라 농업을 개발한다면, 우리 농부들은 반드시 부유해질 것이고, 우리나라도 부유해질 것입니다.

보 통 쉬안 교수

출처: https://nhandan.vn/su-menh-cay-lua-viet-nam-trong-thoi-ky-moi-post721277.html