멸치잡이 시즌 동안의 탄란 지역.

매년 연말이면 탄란섬(꼬토)의 어부들은 멸치잡이 시즌에 돌입합니다. 이 시기는 한 해 중 가장 중요한 어업 시즌으로, 멸치 어획량이 급증하면서 어항은 그 어느 때보다 분주해지고 어업에 종사하는 가구에 상당한 수입을 가져다줍니다.

동이 틀 무렵, 바다가 얇은 안개로 덮여 있을 때, 탄란 섬 2번 마을 항구에는 뗏목과 나무배들이 줄지어 정박했고, 부두는 매매 활동으로 분주해졌다. 상인들은 기다리고 있었고, 오토바이와 삼륜차는 부두에서 구매 장소로 생선을 끊임없이 실어 날랐다. 배가 부두에 닿자마자 상인들은 이미 기다리고 있었다. 멸치 바구니가 바람처럼 빠르게 손에서 손으로 전달되었고, 바닷물은 바위투성이 땅을 타고 흘러내리며 반짝이는 은빛 물결을 남겼다. 크기는 작고 특유의 은백색을 띠는 싱싱한 멸치들이 큰 바구니를 가득 채우고 그 자리에서 무게를 쟀다. 부두 아래에는 오토바이와 삼륜차가 줄지어 서 있었다. 어떤 이들은 어획량을 기록하고, 어떤 이들은 생선을 건져 올리고, 또 어떤 이들은 생선을 손질했다… 모두 바쁘지만 익숙한 작업의 리듬을 만들어냈다. 웃음소리와 흥정 소리가 뒤섞여 이른 아침부터 어시장은 활기를 띠었다. 탄란 섬 사람들에게 멸치 철은 단순한 어업 시기가 아니라, 몇 달간 바다에서 고된 노동 끝에 받는 하늘의 축복과도 같았다 . 그물을 가득 메운 은빛 멸치 한 마리 한 마리, 이른 아침 햇살에 반짝이는 생선 바구니 하나하나는 마치 바다의 속삭임 같았다. 세상은 아무리 변해도 바다는 생계를 위해 바다에 의지하는 사람들에게 돌아오는 길을 잊지 않는다는 것을.

탄란 어장에서 잡은 멸치를 가득 실은 배들이 이른 아침부터 차례로 항구에 정박하며 풍성한 어획철의 기쁨을 안겨주었다.

부두 바로 위에서는 상인들과 어부들이 분주하게 생선을 분류하고 무게를 재고 있으며, 활기찬 이야기와 웃음소리가 어업 시즌의 익숙한 리듬을 만들어낸다.

어선에서 직접 구매한 신선한 멸치는 현재 kg당 약 85,000~90,000 VND에 판매됩니다. 가공 및 건조 과정을 거치면 kg당 120,000 VND까지 가격이 올라갑니다. OCOP 제품 기준을 충족하는 멸치는 kg당 약 150,000 VND로 더 높은 가격에 거래됩니다.

멸치들이 쟁반에 쌓여 가공 구역으로 옮겨질 준비를 마쳤습니다.

은빛 리본처럼 하나하나 배열된 멸치 쟁반들은 탄란 섬의 반짝이는 햇빛을 반사한다.

멸치는 건조시키기 전에 신선도를 유지하기 위해 꼼꼼하게 세척합니다.

생선을 일찍 건조하면 고품질의 완제품을 얻을 수 있습니다.

탄란 섬의 어부들은 멸치를 햇볕에 빨리 말리기 위해 능숙하게 흩뿌려 놓습니다.

보물

출처: https://baoquangninh.vn/ca-ruoi-thanh-lan-loc-bien-moi-do-dong-ve-3387450.html