성(省) 산하 전문기관의 최신 통계에 따르면, 현재 성 내에는 주로 굴과 홍합을 가공하는 208개의 수산물 가공 시설이 있습니다. 이 중 45개는 기업 규모의 시설이고, 나머지는 개인 사업자, 협동조합, 또는 협동조합 그룹입니다. 기업 규모의 시설은 일반적으로 컨베이어 시스템, 자동 계량 및 포장, 최신 증기 건조 시스템, 급속 냉각 시스템 등 현대적인 과학 기술과 장비를 생산에 적용하고 있으며, 일부는 산업 단지에 위치하고 있습니다. 반면 개인 사업자, 협동조합, 또는 협동조합 그룹은 비교적 기본적인 생산 기술을 사용하며, 주로 주거 지역의 시설 소유주 소유 부지에 위치하고 있습니다.
최근 여러 기관 합동 점검 보고서에 따르면, 많은 해산물 가공 시설들이 현재 다음과 같은 필수적인 요소들을 갖추지 못하고 있는 것으로 나타났습니다. 구체적으로는 사업자 등록증, 식품 안전 인증서, 폐수 및 폐기물 처리 시스템, 폐기물 수거 및 처리 서비스, 환경 보호에 대한 약속, 분리된 가공, 포장 및 보관 구역, 또는 포장재 보관을 위한 밀폐된 공간 및 화장실 등이 부족합니다. 더욱이, 이러한 해산물 가공 시설의 근로자들은 안전 교육을 받지 못했고, 보호 작업복을 정기적으로 지급받거나 착용하는 것이 허용되지 않고 있습니다.
농업 환경부 환경보호국 환경관리과장 대행인 응우옌 탄 롱 씨는 다음과 같이 밝혔습니다. "현재 굴과 바지락 가공 시설을 포함한 해산물 가공 시설의 근본적인 문제는 생산 과정에서 배출되는 폐수(굴과 바지락 세척수, 굴 껍데기 등)가 거의 처리되거나 수거되지 않고 자연환경으로 직접 방류된다는 것입니다. 이러한 폐수는 악취가 심하고 환경에서 분해가 어려우며 인체 건강에 해로운 물질을 다량 함유하고 있습니다. 해산물 가공 시설이 주거 지역과 가까울수록 주거 지역과의 안전거리 미확보, 유독 물질 배출원 및 환경 오염 요인에 대한 안전 대책 미흡 등으로 인해 오염이 더욱 심해집니다."
이러한 상황을 고려하여 관련 기관 및 연안 지방 정부는 현재 수산물 가공 시설의 현황(시설 수 및 생산량 포함)을 검토 및 평가하고, 해당 시설에 식품 안전 및 환경 보호 기준을 보급 및 적용하며, 규정을 고의로 위반하는 일부 시설에 대해서는 엄격한 처벌을 통해 시정 조치를 강제하고 있습니다. 장기적으로는 전문 부서에서 가정 내 소규모 수산물 가공 시설을 법규를 준수하는 중앙 집중식 생산 모델로 완전히 전환하는 방안을 자문하고 있습니다.
농림환경부 환경보호국장인 도안 두이 빈 씨는 다음과 같이 강조했습니다. "가장 중요한 것은 수산물 가공 시설이 환경 보호에 대한 자각을 갖고 적극적으로 나서서 폐기물 발생 및 배출을 최소화해야 한다는 것입니다. 단기적으로는 시설에서 폐수를 환경으로 배출하기 전에 실질적으로 처리할 수 있도록 적절한 침전 및 여과 시스템을 갖춰야 합니다. 재활용할 수 없는 굴 껍데기는 수거하여 허가된 고형 폐기물 처리 시설로 운반해야 하며, 재사용 가능한 굴 껍데기는 세척, 탈취하고 보관을 피해야 합니다. 장기적으로는 수산물 가공 시설이 지정된 부지에 산업 단지로 이전하고 이러한 유형의 생산에 적합한 폐수 처리 시스템에 투자해야 합니다."
지방 환경보호부의 정보에 따르면, 해당 부서는 열과 첨가제 생산을 위한 폐기물 공동 처리 시스템을 보유한 여러 시멘트 제조업체와 협력하여 굴 껍데기 폐기물을 구매 및 소각하는 사업을 진행하고 있습니다. 이를 통해 지방 전역에서 발생하는 막대한 양의 활용 불가능한 굴 껍데기를 효율적으로 처리하여 현재의 환경 문제를 해결하고 주민들에게 다양한 혜택을 제공할 수 있을 것으로 기대됩니다.
출처: https://baoquangninh.vn/that-chat-quan-ly-hoat-dong-so-che-che-bien-thuy-san-3408400.html
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