바채 골든 플라워 티 브랜드를 홍보합니다.

2025년 초, 답탄 임산물 무역 주식회사에서 생산하는 바체 황금꽃차가 국가 5성급 OCOP 인증을 획득했습니다. 이는 지역의 자랑이자 사회경제적 발전에 기여하는 원동력이 될 것입니다. 그러나 이 5성급 제품의 잠재력을 최대한 활용하기 위해서는 구체적인 전략이 필요합니다.

바짜(Ba Chẽ) 지역 지도자들이 탄람(Thanh Lâm) 면의 황금꽃차 재배 시범 시설을 방문했다. 사진: 빈민(CTV)

흔히 '녹색 금'이라 불리는 황금꽃차는 뛰어난 경제적 가치와 건강 효능으로 유명합니다. 잎, 새싹, 꽃 등 각 부분마다 고유한 건강 효능을 지닌 귀한 약용 식물입니다. 박깐, 랑선, 닌빈, 빈푹 등 다른 지역에서도 재배되지만, 바체 황금꽃차는 특유의 특징을 지니고 있습니다. 가장 눈에 띄는 특징은 다른 지역에서 흔히 볼 수 있는 녹색 꽃받침과는 대조적으로 보라색을 띤다는 점입니다. 구릉 지형, 풍부한 초목, 독특한 토양, 그리고 지속 가능한 농업 방식 덕분에 바체 사람들은 풍부한 문화적 정체성을 담은 특별한 황금꽃차를 재배해 왔습니다. 바체가 임업 및 약초 중심지로 발전하기 위한 개발 전략의 핵심 작물 중 하나인 황금꽃차는 바체 내 여러 소수민족 공동체의 삶의 질 향상에 크게 기여해 왔습니다. OCOP(One Commune One Product) 브랜드의 바체 황금꽃차는 많은 국내 소비자들의 사랑과 신뢰를 받고 있습니다.

바짜 황금꽃차 브랜드 구축에 핵심적인 역할을 한 인물은 답탄 임산물 무역 주식회사(Dap Thanh Forestry Products Trading Joint Stock Company)의 닌 반 짱(Ninh Van Trang) 대표입니다. 그는 2023년 초, 국가 산업 진흥 프로그램에서 3억 VND의 지원금을 받아 9억 5천만 VND 상당의 동결건조기를 과감하게 도입했습니다. 이를 통해 인건비를 절감하고 황금꽃차의 꽃과 잎 건조 생산성을 향상시켰습니다. 최종 제품은 심미적으로 더욱 아름다워 소비자들에게 좋은 반응을 얻었습니다. 이러한 성과는 닌 반 짱 대표가 바짜 황금꽃차에 대해 국가 OCOP 제품 평가 및 분류 위원회에 5성급 OCOP 제품 등급 심사를 신청하는 데 큰 자신감을 불어넣었습니다.

답탄 임산물 무역 주식회사(Dap Thanh Forestry Products Trading Joint Stock Company)의 닌 반 트랑(Ninh Van Trang) 이사는 지방 OCOP 박람회에서 바체(Ba Che) 황금꽃차 제품을 소개했습니다.

현재 1등급 건조 황금동백꽃은 100g당 120만 VND부터, 2등급은 70만 VND에 거래되고 있습니다. 1등급 생황금동백꽃은 kg당 60만 VND부터 판매됩니다. 경제적 가치가 높은 만큼, 황금동백꽃은 수확, 보존, 가공 과정에서 세심한 관리가 요구되는 특별한 특성을 지니고 있습니다. 바체현 탄선면에 위치한 2.5헥타르 규모의 차밭을 경작하는 퐁 티 단 씨는 "1등급 황금동백꽃을 얻으려면 새벽 6시부터 수확을 시작해야 합니다. 수확철에는 밤새도록 수확해야 하죠. 황금동백꽃 수확철은 12월부터 다음 해 3월까지입니다. 황금동백꽃을 재배하면서 상당한 추가 수입을 얻게 되었습니다."라고 말했습니다.

바채 금화차가 국가 OCOP(한 지역 한 제품) 5성급 등급을 획득한 것은 지역 정부와 기업/협동조합이 수년간 상업적 가치를 높이고 국제 표준에 맞춰 생산 공정을 완벽하게 개선하기 위해 기울인 노력의 결과입니다. 이 인증을 획득하려면 깨끗한 원료, 안전한 가공 절차, 표준 포장 및 디자인, 경제적 효율성 및 수출 잠재력 등 여러 엄격한 기준을 충족해야 합니다.

바체현 인민위원회 부위원장인 키우 안 투 씨에 따르면, 바체현은 적합한 토양 조건을 활용하여 돈닥, 답탄, 탄람, 탄선, 남선, 르엉몽 면을 중심으로 유기농 황금꽃차 재배 면적을 약 160헥타르까지 지속적으로 확대해 왔습니다. 현재 바체현은 약 10개의 생산-소비 연계 모델을 시행하고 차 재배 지역 코드를 부여받았습니다. 지방 정부는 적극적으로 개발 전략을 수립하고 농민들의 제품 품질 향상을 지원해 왔습니다. 또한, 바체현은 다양한 매체, 박람회, 전자상거래 플랫폼, 그리고 매년 개최되는 황금꽃차 축제를 통해 황금꽃차 브랜드를 홍보하고 있습니다.

국가 5성급 OCOP 인증을 획득한 바채황금꽃차는 일본, 한국, 중국, 유럽 등 고급 약용차에 대한 선호도가 높은 국가로의 수출을 포함하여 시장 확대의 기회를 맞이했습니다. 이러한 소중한 기회를 활용하기 위해 협동조합과 기업은 가공 기술 적용을 촉진하고 제품 품질을 향상시켜야 합니다.

바채 골든 플라워 티의 새로운 패키지입니다.

답탄 임산물 무역 주식회사(Dap Thanh Forestry Products Trading Joint Stock Company)의 닌 반 트랑(Ninh Van Trang) 대표는 “국가 5성급 등급을 획득한 직후, 가격은 그대로 유지하면서 제품 포장을 변경했습니다. 최근에는 국내 소비를 위해 저희에게 연락해 온 기업들이 늘어났습니다. 저 또한 도내외에서 유사한 차 및 약초 제품을 생산하는 기업 및 협동조합의 수출 경험을 적극적으로 배우고 있습니다. 하루빨리 저희 제품을 해외 소비자들에게 선보일 수 있기를 바랍니다. 단기적으로는 올해 각 지역의 OCOP 박람회, 전자상거래 플랫폼, 바체 황금꽃차 축제 등 다양한 판촉 활동에 적극적으로 참여할 계획입니다. 소비를 촉진하고 제품을 다양화하여 더 많은 사람들이 이러한 식물 재배에 참여하도록 장려하고 지역 경제에 기여해야 한다는 것을 잘 알고 있습니다.”라고 말했습니다.

도훙

출처: https://baoquangninh.vn/thuc-day-thuong-hieu-tra-hoa-vang-ba-che-3353333.html