양식업은 메콩델타 지역의 녹색 전환을 주도하고 있습니다.

사진 설명 — 까마우 에서 환경 보호와 결합된 초고밀도 새우 양식 모델. 사진: 김하/TTXVN.

기업과 농부들은 친환경적이고 순환적인 생산 방식으로 전환하고 있습니다.

급속도로 발전하는 양식 산업의 맥락에서 생산성과 환경 보호를 동시에 보장하는 지속 가능한 생산 모델을 찾는 것이 시급한 과제가 되었습니다. 전문가들에 따르면, 베트남의 양식 산업은 중요한 경제 부문 중 하나로 자리매김하여 상당한 수출 가치를 창출하고 있지만, 여전히 천연 자원과 생태계에 크게 의존하고 있습니다. 지속 가능한 발전을 위해서는 양식 산업이 자원 기반 모델에서 순환 경제 모델로 전환하고, 첨단 기술을 도입하며 가치 사슬을 친환경적으로 만들어야 합니다(순환 양식, 청정 에너지, 배출 감소, 수자원 및 자원 보존).

베트남 수산물 가공 및 수출 협회(VASEP)에 따르면, 친환경 및 순환 경제로의 전환은 업계 전반에 걸친 일반적인 추세이며, 많은 기업들이 환경, 무역 및 질병 예방에 대한 국제적 요구 사항에 발맞춰 파트너 및 수입 시장의 환경 규제 및 기준을 충족하기 위해 순환 생산 모델과 지속 가능한 양식에 투자하고 있습니다.

메콩델타 지역에서는 양식, 가공, 수산물 수출에 종사하는 대기업과 원자재(치어, 사료, 생물학적 제제, 장비, 양식 기술) 공급업체들이 온실가스 배출량을 줄이고 국제 환경 인증을 준수하면서 순환 경제 기반의 첨단 친환경 생산 방식으로 전환하고 있습니다. 특히 새우-맹그로브 통합 양식 모델, 약물이나 화학물질을 사용하지 않는 자연 생태 양식, 폐수 무방류 순환식 양식 시스템은 생산성과 제품 품질을 향상시키며 국내외 시장에서 호평을 받고 있습니다.

베트남 최대 해산물 그룹인 민푸(Minh Phu)는 50여 개 국가 및 지역에 제품을 공급하고 있으며, 맹그로브 새우, 논 새우, 산업 새우, 개량형 방목 새우, 통합 양식 등 4가지 유형의 새우 양식에 대해 7개의 국제 인증을 획득했습니다. 민푸 그룹은 특히 맹그로브 새우 브랜드 개발에 주력하고 있으며, 까마우(Ca Mau)와 안장 (An Giang) 성을 중심으로 4,679가구, 17,963헥타르 면적에 걸쳐 5개 프로젝트가 이미 국제 인증을 획득했습니다.

동물 사료 생산 전문 기업인 네덜란드의 드 호이스(De Heus)는 까마우성에서 물 절약형 순환식 양식 시스템(RAS-IMTA)을 활용한 새우 양식 사업을 추진하고 있습니다. 초기 사업 규모는 100헥타르이며, 향후 1,500헥타르까지 확대할 계획입니다. 드 호이스는 2050년 탄소중립 목표 달성을 위해 양식업을 친환경적이고 순환적인, 환경적으로 책임 있는 시스템으로 전환하는 데 기여하고자 합니다. 또한 새우 양식 농가들이 생산 효율을 높이고 수출 기준에 부합하는 제품을 생산할 수 있도록 지원하며, 녹색 성장을 통해 온실가스 배출량 감소와 환경 보호에 기여하고 있습니다.

잠재력이 있는 양식업체들이 순환 생산과 친환경 새우 양식으로의 전환을 적극적으로 추진하는 가운데, 양식업자들 또한 이러한 전반적인 변화 추세에 발맞춰 지역 농업 부문 및 후원사의 지원과 기업과의 협력을 통해 순환 양식 모델에 대한 시범 사업 및 프로젝트에 적극적으로 참여하고 있다.

까마우성 빈하우면에 거주하는 당 티 로안 씨 가족은 국제자연보호연맹(IUCN)과 코카콜라 재단이 공동으로 시행하는 순환식 양식 및 맹그로브 숲 복원 사업에 참여한 최초의 가구 중 하나입니다. 1.5헥타르가 넘는 면적에 순환식 양식 연못을 설치하여 1년간 시범 운영한 결과, 로안 씨는 기술 자문과 지도, 그리고 환경 복원 덕분에 새우와 게가 잘 자라고 품질도 우수하며, 맹그로브 숲이 수생 생물의 보호 서식지 역할을 하여 손실을 최소화할 수 있었다고 밝혔습니다.

“예전에는 맹그로브 숲 속 연못에서 새우와 게를 기르는 것이 매우 유리했습니다. 새우와 게가 크고 살이 단단했으며 양식 기간도 짧았기 때문입니다. 하지만 이후 종묘 수급, 질병, 기후 변화, 환경 요인, 수자원 문제 등으로 어려움을 겪으면서 양식 기간은 늘어나고 생산성은 떨어졌습니다. 이번 순환식 양식 프로젝트에 참여하게 된 가장 큰 희망은 삶의 질과 소득을 향상시키는 것입니다.”라고 로안 씨는 말했다.

메콩델타 지역의 친환경 양식업 진흥

디지털 전환, 녹색 전환, 순환 생산은 오늘날 경제 전반에 필수적인 요구 사항이며, 특히 수산업 부문은 녹색 양식 및 해산물 가공, 환경 보호, 주민 생활 수준 향상, 그리고 지속 가능한 발전을 위해 베트남 해산물 제품의 품질, 가치 및 브랜드를 강화하는 방향으로 나아가고 있습니다.

농업 전반과 특히 어업의 지속 가능한 발전을 위한 국가 전략 방향은 기후 변화에 대한 적극적인 대응, 자원 관리 및 환경 보호 강화에 관한 베트남 공산당 중앙위원회 제11차 및 제12차 결의안과 2050년까지의 비전을 담은 2021-2030년 국가 기후 변화 적응 계획에 명시되어 있습니다.

지속가능한 양식 개발은 농업 산업화 촉진, 기후 변화에 적응하고 환경을 보호하며 국가 식량 안보를 보장하는 녹색의 지속가능한 농업 개발 장려, 자연재해 피해의 사전 예방 및 최소화에 관한 정부 결의안 46/NQ-CP에서도 강조되고 있으며, 농업농촌개발부(현 농업환경부 )의 '2030년까지 메콩델타 지역 지속가능한 양식 개발 프로젝트'를 통해 구체화되고 있습니다.

국제자연보호연맹(IUCN)의 기후변화 전문가인 팜 트롱 틴 박사에 따르면, 지속가능한 양식업 발전을 위한 국가 전략 방향에 따라 회복력과 적응력을 강화하고, 자연재해 위험을 완화하며, 기후변화로 인한 피해를 줄이기 위한 해결책을 지속적으로 시행해야 합니다. 동시에 제도와 정책을 구축하고 개선하며, 인적 자원, 과학 기술, 재정 자원, 투자 및 국제 협력을 발전시키는 것이 필수적입니다.

팜 트롱 틴 박사는 "메콩델타 지역에서는 순환식 양식, 바이오플록 양식, 자동화 기술, 인공지능, 미생물, 재생 에너지, 생물학적 제품 사용 등 양식에 새로운 기술을 적용하는 것과 더불어 맹그로브 숲과 결합한 새우 양식, 생물학적으로 균형 잡힌 새우 양식, 양식장 개보수, 생산과 소비 사슬 연계 등 지속 가능한 양식 방식을 적용해야 한다"고 제안했다.

실제로 메콩델타 지역의 여러 성과 도시들은 기후 변화에 적응한 지속 가능한 양식 프로그램을 시행하여 수출용 친환경 해산물을 개발하고 있습니다. 삼면이 바다와 접해 있는 까마우성은 독특한 해양 생태계, 습지, 맹그로브 숲을 보유하고 있어 친환경 순환 경제 발전에 유리한 조건을 갖춘 국가 양식 중심지입니다. 까마우성은 맹그로브 숲 아래 새우와 게 양식, 새우-벼농사, 생태 새우 양식 등 다양한 프로그램을 적극적으로 추진하고 있습니다.

현재 까마우에는 약 48,000헥타르 규모의 맹그로브 숲 아래 새우 양식장이 조성되어 있습니다. 까마우 맹그로브 새우는 9개의 국제 인증을 획득했으며(약 22,000헥타르 규모에서 인증, 연간 약 10,000톤 생산량), 폐수 배출이 없는 폐쇄형 순환수 시스템을 이용한 초고밀도 흰다리새우 양식 모델을 개발하여 점진적으로 확대하고 있습니다. 이 모델에는 RAS-IMTA 기술이 적용되어 있습니다.

껀터 시는 현재 약 97,000헥타르 규모의 양식장을 보유하고 있으며, 이 중 52,490헥타르는 기수새우, 915헥타르는 메기, 43,673헥타르는 민물고기 및 기타 수산물 양식에 할애되고 있습니다. 껀터시 농업환경국에 따르면 기수새우는 시의 양식 경제 성장에 핵심적인 역할을 하며 결정적인 요소입니다. 양식 효율을 높이고 당면 과제를 해결하기 위해 껀터시는 집약적 새우 양식에 순환식 양식 시스템(RAS)을 비롯한 효과적이고 환경적으로 지속 가능한 양식 모델을 적용하고 있습니다.

베트남의 주요 어업 중심지 중 하나이자 팡가시우스와 바사의 산지인 안장성은 2025년부터 2030년까지 농업, 임업, 어업을 경제의 핵심 축으로 삼겠다고 선언했습니다. 이에 따라 안장성은 심층적인 농업 개발과 연계된 녹색 순환 경제 구축에 주력할 계획입니다. 청정 유기농업 및 첨단 기술 농업을 장려하고, 온실가스 배출량을 감축하며, 기후 변화에 적응하는 동시에 가치 사슬 연계를 강화하고 주요 농수산물 브랜드를 구축할 것입니다.

메콩 삼각주는 세계 최대의 양식 생산 중심지로, 팡가시우스 어류 생산량의 약 95%, 새우 생산량의 70%를 차지하며, 베트남 전체 해산물 수출액의 약 60%를 담당합니다. 그러나 동시에 기후 변화, 해수 침입, 가뭄, 토양 침식, 지반 침하, 담수 부족, 오염, 인구 이동, 지속 불가능한 생산 방식 등 수많은 심각한 문제에 직면 한 세계에서 가장 취약한 지역 중 하나이기도 합니다. 양식업을 중심으로 친환경적이고 순환적인 생산 방식으로 전환하는 것이 이 삼각주 지역의 지속 가능한 발전을 위한 핵심입니다.