세계 인스턴트 라면 소비량 사상 최고치 경신

인플레이션이 사람들의 주머니에 미치는 영향으로 인해 전 세계적으로 작년에 1,212억 개의 국수를 소비했는데, 이는 역대 최고치입니다.

일본 오사카에 본사를 둔 세계인스턴트라면협회(WNIA)가 새로운 수치를 발표했습니다. 이 데이터는 56 개국 의 인스턴트 라면 수출 추산치를 기반으로 계산되었습니다. 2021년 대비 작년 인스턴트 라면 소비량은 2.6% 증가했습니다.

전 세계 인스턴트 라면 소비는 지난 7년간 꾸준히 증가해 왔습니다. 2022년에는 홍콩을 포함한 중국이 최대 시장이 될 것이며, 인도네시아가 2위, 인도, 베트남, 일본이 그 뒤를 따를 것으로 예상됩니다.

전 세계 인스턴트 라면 소비량 증가(10억 개). 그래픽: 닛케이

2020년 팬데믹으로 많은 사람들이 봉쇄되었던 시기에 전 세계 인스턴트 라면 수요는 9.5% 증가했습니다. 2021년에는 증가율이 1.4%로 둔화되었지만, 2022년에는 다시 증가했습니다. 이는 여러 국가에서 인플레이션으로 인해 식품 가격이 급등하면서 소비자들이 인스턴트 라면을 저렴한 대안으로 선택했기 때문입니다.

인스턴트 라면 시장은 특히 멕시코에서 큰 폭으로 성장하고 있으며, 2021년 멕시코의 수요는 17.2% 급증했고, 작년에는 두 자릿수 성장률을 유지하며 11%에 도달했습니다. 반면 북미 시장은 2021년 1.4% 감소한 후 2022년 3.4% 회복할 것으로 예상됩니다. 인스턴트 라면은 오랫동안 식문화 의 일부였던 아시아 전역에서 인기가 높지만, 미국이나 멕시코와 같은 지역에서도 점점 더 인기를 얻고 있습니다.

인스턴트 라면 제조업체 닛신식품에 따르면, 이전에는 인스턴트 라면을 먹지 않았던 중산층 소비자들이 인플레이션으로 인해 이제 인스턴트 라면을 식단에 포함하고 있다고 합니다. 닛신식품과 더불어 또 다른 인스턴트 라면 제조업체인 도요수산 또한 2023년 3월 마감 회계연도에 해외 사업에서 상당한 이익 증가를 기록했습니다.

두 회사 모두 2025년까지 미국과 멕시코의 증가하는 수요에 대응하기 위해 미국에 생산 시설을 설립할 계획입니다. 도요수산 측은 "인스턴트 라면을 꾸준히 먹는 소비자가 증가하고 있으며, 앞으로 맛의 종류를 늘려갈 계획"이라고 밝혔습니다.

세계 최대 인스턴트 라면 시장(10억 봉지). 그래픽: 닛케이

일본에서만 주요 인스턴트 라면 회사들이 원자재 및 포장 비용 상승에 대응하기 위해 작년과 2023년에 가격을 약 10% 인상했습니다. 2년 연속 10% 인상은 이례적인 일이지만, 매출은 크게 감소하지 않았습니다.

소비자들은 이제 저렴한 제품뿐만 아니라, 시간을 절약하면서도 영양은 그대로 제공하는 제품을 원합니다. 따라서 인스턴트 라면 제조업체들은 더 영양가 있고 좋은 재료를 사용하여 제품을 개선하기 위해 노력하고 있습니다.

피엔 안 ( Nikkei에 따르면 )

소스 링크: https://vnexpress.net/tieu-thu-my-goi-toan-cau-dat-ky-luc-4656580.html