까마우에서 장어 양식 시장 찾기

이는 6월 17일 오전 까마우성 농업환경국이 주최한 "까마우성 장어 양식의 어려움 극복 및 발전 촉진" 워크숍에서 논의된 주요 주제였습니다.

• 장어 양식장에서 얻는 경제적 안정.
• 까마우의 장어 양식업자들은 구매자를 찾는 데 어려움을 겪고 있습니다.
• 상업용 장어 시장은 여전히 ​​어려운 과제입니다.
• 진하고 풍미 가득한 이 소박한 장어 요리는 시골에서 유래했습니다.

이번 워크숍에는 팜 반 무오이 농업환경부 차장을 비롯해 농업 환경부 산하 전문 부서, 관련 부처 및 기관, 주요 장어 양식 지역, 기업 및 농민 대표들이 참석했습니다.

워크숍에 참석한 대표단.

최근 까마우성에서는 상업적인 장어 양식이 크게 발전했는데, 특히 시멘트 탱크를 이용한 무진흙 장어 양식 모델이 인기를 끌었습니다. 이 모델은 토지 사용량이 적고 투자 자본 조달이 용이하며 경제적 효율성이 비교적 높기 때문입니다. 까마우성 전체에 걸쳐 약 49,830m²의 장어 양식 면적이 확보되었으며, 연간 약 4,220톤의 장어를 생산하여 주민들의 생계 다변화와 소득 증대에 기여하고 있습니다.

그러나 적절한 계획과 소비 연계 없이 급속도로 발전한 결과, 생산 측면에서 많은 어려움이 발생했습니다.

현재 해당 지역에서는 수확 준비가 완료된 상품성 있는 장어 1,000톤 이상이 주요 양식 지역에 집중되어 팔리지 않고 남아 있습니다.

장어 가격이 kg당 38,000~42,000 VND까지 급락했고, 소비는 주로 국내 시장에 집중되어 부진한 모습을 보이며 장어 양식업자들의 소득과 재투자 능력에 심각한 영향을 미치고 있다.

농업환경부 양식관리국 부국장인 응우옌 꽁 꾸옥 씨는 해당 지역의 장어 양식 현황과 미판매 장어량에 대한 정보를 제공했습니다.

워크숍에서 나온 평가에 따르면, 상업용 장어의 과잉 공급은 여러 가지 원인에서 비롯됩니다. 2023년부터 2025년까지 장어 가격 상승으로 인해 사람들이 자발적으로 양식 면적을 확대했습니다. 또한, 메콩델타 지역의 여러 성에서 장어 생산량이 급증하면서 공급 과잉 상황이 발생했습니다.

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판매 가능한 장어 1,000톤 이상이 아직 팔리지 않아 까마우시는 시급히 구매자를 찾아야 합니다.까마우 농업 부문은 1,000톤이 넘는 상업용 장어 과잉 공급에 직면하여 장어 양식업자들을 위한 시장 안정화를 위해 여러 가지 긴급 및 장기적 해결책을 시행하고 있습니다.

Da Teh 2는 작물 구조를 효과적으로 변화시킵니다.다테 2 지역에서는 과거에는 불안정한 소득을 제공했던 많은 텃밭들이 지역 주민들에 의해 영농 방식에 따라 재평가되고 있습니다. 그 결과, 작물 선택이 점차 자연 환경과 소비자 수요에 더 적합한 방향으로 바뀌면서 안정적인 생계 기반이 마련되고 있습니다.

동나이시: 지연된 사업의 장애물을 제거하고 성장 동력을 창출합니다.동나이시는 수백 건의 지연된 프로젝트를 해결하고, 공공 투자 자금의 집행을 가속화하며, 토지, 투자 절차 및 부지 정리와 관련된 병목 현상을 해소하여 지역 경제에 새로운 성장 동력을 창출하는 데 집중하고 있습니다.

더욱이, 소비 활동은 여전히 ​​주로 상인들에게 의존하고 있으며, 제품 구매를 보장하는 사업체와의 연계가 부족합니다. 장어의 품질은 일정하지 않고, 식품 안전 인증이 없어 주요 시장 진출이 어렵습니다.

생산 비용 상승, 구매력 감소, 시장 전망 정보 부족 또한 제품 판매를 어렵게 하는 요인입니다.

트리파이 면 경제부 부부장인 하 민 수아 씨는 장어 양식 개발 현황, 제품 소비의 어려움, 그리고 지역 차원에서 가능한 해결책을 제시했습니다.

워크숍에서는 장어 양식의 현황을 분석하고 현재 양식업자들이 직면한 어려움을 극복하기 위한 해결책을 제시하는 데 많은 의견이 집중되었습니다.

이번 워크숍에서는 장어 양식에 대한 기술 지도를 강화하고, 효율적인 생산 공정을 개발하며, 양식업자를 위한 교육 과정을 조직하는 것, 협동조합 및 협회 설립을 지원하는 것, 기업들이 가공 장어 제품을 구매하고 개발하여 부가가치를 높일 수 있도록 연결하는 것 등을 제안했습니다.

막푸옥누안 협동경제·농촌개발부 부부장은 OCOP 제품 개발과 연계된 장어 생산-소비 연계망 구축 및 집단경제 발전을 지원하는 메커니즘과 정책에 대한 정보를 제공했습니다.

팜 반 무오이 농업환경부 차장은 "현재의 장어 과잉 공급 문제를 해결하기 위해서는 상인, 도매시장, 식당, 공동 급식소, 전자상거래 플랫폼 등을 아우르는 소비 연결망을 강화하고, 동시에 기업, 기관, 단체들이 제품 소비를 지원하도록 장려해야 한다"고 말했다.

장어 양식업자들은 시장 위험을 최소화하기 위해 수확 시기를 적극적으로 연장하고, 장어를 크기별로 분류하며, 새로운 양식용 장어를 방류하기 전에 신중하게 고려해야 합니다.

농업환경부 차장인 팜 반 무오이 씨는 워크숍의 마무리 발언에서 해당 지역의 장어 양식의 지속 가능한 발전을 위한 해결책을 제시했습니다.

미국 - 베트남: 놓치지 마세요

베트남은 미국 기업들이 첨단 기술 분야에 대한 투자를 확대하도록 장려하고 있습니다.6월 26일 오전, 호꾸옥둥 부총리는 정부 청사에서 코히런트 그룹(미국)의 공급망 담당 이사인 제프 플레이스 씨를 접견했습니다. 이 자리에서 호 부총리는 베트남이 미국 기업들의 투자를 적극적으로 장려하며, 특히 첨단 기술, 혁신 및 반도체 산업 분야에 대한 투자를 확대해 줄 것을 당부했습니다.

미국 기업들이 첨단 기술 분야에 대한 투자를 확대하도록 장려해야 합니다.호꾸옥중 부총리는 베트남이 미국 기업들이 베트남에서 사업을 지속적으로 확장하는 것을 환영하며, 특히 첨단 기술 산업 및 고부가가치 산업 분야에서 그러하기를 바란다고 밝혔습니다.

베트남과 미국은 전쟁의 여파를 해결하기 위한 협력을 강화하고 있다.VTV.vn - 6월 22일, 토람 총서기 겸 주석은 훙차오 미 해군 사무총장 대행을 접견했다.

장기적으로 관련 당국은 시장 수요에 맞춰 양식 지역을 계획하고, 가치 사슬을 개발하며, 협동조합 모델에 따라 생산을 조직하고, 심층 가공을 촉진하고, 깨끗한 장어 브랜드를 구축하고, VietGAP 기준을 적용하여 제품 가치를 높이고 국내 소비 시장을 확대하며 수출을 목표로 해야 한다고 판단했습니다.

지방 당국은 장어 양식 현황과 미판매 생산량을 정기적으로 검토하고 업데이트하여 시의적절한 지원을 제공해야 합니다. 동시에 금융 기관과 협력하여 부채 재조정을 고려하고 생산 자금 조달을 위한 여건을 조성해야 합니다.

민 트리 - 응우옌 린

출처: https://baocamau.vn/tim-dau-ra-cho-nghe-nuoi-luon-o-ca-mau-a129827.html