전 세계적 으로 파인애플 수요가 높습니다 - 일러스트 사진
베트남 파인애플은 100개국 이상에서 재배됩니다.
베트남 과일채소협회에 따르면, 2025년 5월 말 기준 베트남 파인애플은 100개 이상의 국가와 지역에 수출되었습니다. 가장 큰 시장은 유럽연합(EU)으로, 1,656만 달러의 수출액을 기록하며 전체 수출액의 48%를 차지했고, 러시아 연방이 940만 달러로 1위를 차지했습니다. 미국 시장은 720만 달러로 2위를 차지하며 20.9%를 차지했습니다.
베트남 청과물협회(Vietnam Fruit and Vegetable Association) 당푹 응우옌(Dang Phuc Nguyen) 사무총장은 "세계 파인애플 시장은 '광활'하며 소비 추세가 강합니다. 현재 많은 지역에서 수요가 너무 높아 '판매할 상품이 없는' 상황입니다."라고 말했습니다.
농업환경부 자료에 따르면 현재 전국 파인애플 재배 면적은 약 5만 2천 헥타르이며, 그중 4만 8천 헥타르가 수확되었고, 평균 수확량은 헥타르당 184.1퀸탈, 연간 생산량은 86만 톤 이상입니다. 2030년까지 재배 면적을 5만 5천~6만 헥타르로 확대하고, 생산량은 80만~95만 톤으로 늘리는 것을 목표로 하고 있습니다. 주요 성으로는 닌빈성, 탄호아성, 꽝남성, 띠엔장성 , 끼엔장성이 있습니다.
특히, 파종기를 분산시켜 연중 신선한 파인애플 공급을 확보하고, 특히 11월부터 3월까지의 비수기를 대비하여 생산 구조를 조정하여 가공 및 수출 물량을 충족시켰습니다. 비수기 면적은 현재 전체 면적의 30~40%를 차지합니다.
연구에 따르면 세계 파인애플 시장 규모는 2024년 287억 9천만 달러에 달할 것으로 예상되며, 연평균 성장률 6.33%로 2029년에는 391억 3천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 유럽과 북미가 소비 수요의 50%를 차지하여 여전히 수출 여력이 있음을 보여줍니다. 현재 코스타리카, 인도네시아, 필리핀은 세계 3대 파인애플 수출국입니다.
베트남 파인애플은 특히 심층 가공 제품 분야에서 많은 경쟁 우위를 가지고 있습니다. 도베코(DOVECO)의 농축 파인애플 주스는 50개국 이상으로 수출되어 높은 평가를 받고 있습니다. 일본 고객들은 톤당 4,000달러를 지불할 의향이 있는데, 이는 EU 및 미국 시장보다 1,000~1,200달러 높은 가격입니다. 이는 베트남 파인애플의 품질과 명성을 입증하는 증거입니다.
베트남은 파인애플에서 많은 제품을 심층 가공할 수 있었습니다. - 사진: VGP/Do Huong
극복해야 할 과제
베트남 파인애플 산업은 막대한 잠재력에도 불구하고 여전히 여러 가지 한계에 직면해 있습니다. 단조로운 품종, 고수확 및 내병성 품종 부족, 열악한 원료 재배 지역, 낮은 가공율, 그리고 부진한 국가 브랜드 이미지 등이 그 예입니다. 생산 연계가 원활하지 않고 시장 상황이 잠재적인 가격 변동 위험을 야기할 수 있습니다.
응오 꾸옥 뚜언(작물생산식물보호부) 석사는 베트남이 122개국에 수출했지만, 신규 시장을 위한 기술 서류는 아직 공개하지 않았다고 말했습니다. EU는 EVFTA를 더 잘 활용할 수 있는 시장입니다.
당푹 응우옌 씨는 "파인애플 산업은 원료 재배 지역 확대, 품종 개량, 기술 적용, 관개 시스템 구축에 이르기까지 명확한 전략이 필요합니다. 초기 투자 비용이 헥타르당 약 1억 2천만~1억 3천만 동(VND)으로 높기 때문에 정부는 우대 신용 정책을 마련해야 합니다."라고 제안했습니다.
나푸드의 응우옌 만 훙 회장은 시장을 계획하고 통제하는 것, 가격이 높을 때는 대량 재배를 피하는 것, 그리고 전반적인 평판에 영향을 미치지 않도록 살충제 잔류물에 대한 규정을 엄격히 관리하는 것의 중요성을 강조했습니다.
파인애플 품종과 관련하여 베트남은 현재 퀸, 카옌, MD2의 세 가지 주요 품종을 재배하고 있습니다. 이 중 MD2는 뛰어난 품질로 인해 세계 시장 점유율 50~55%, EU 시장 점유율 70~75%를 차지하고 있습니다. 그러나 베트남에서 MD2는 전체 면적의 5% 미만에 불과합니다.
그 이유는 느린 증식 속도와 높은 가격입니다. 코스타리카에서 수입된 MD2 품종은 꽃봉오리당 11,000동(VND)이지만 크기가 작아 농가에 자본 부담을 주고 있습니다. 조직배양과 무성생식을 포함한 국내 증식 기술은 아직 급속한 증식 수요를 충족하지 못하고 있습니다.
DOVECO 이사회 의장 겸 대표이사인 딘 카오 쿠에 씨는 집중 재배 지역을 계획하고, 기계화를 적용하고, 수확 후 가공 기술에 투자하고, VietGAP과 GlobalGAP 표준을 적용하여 가치를 높이는 것을 제안했습니다.
농업 기계 및 수확 후 기술 연구소의 Pham Anh Tuan 부교수는 파인애플이 부패하기 쉬운 과일이기 때문에 보존 기술과 심층 가공이 필요하다고 말했습니다. 즉, 통조림 파인애플, 주스, 잼, 발효 제품 등으로 가공하는 것입니다. 이를 통해 수출 가치를 높이고 시장 위험을 줄일 수 있습니다.
실제로 MD2 파인애플의 경제적 효율성은 다른 많은 작물보다 훨씬 뛰어납니다. 1헥타르(약 100만 평)를 18개월 주기로 재배하면 7억 동(약 1억 8천만 원) 이상의 수익을 낼 수 있으며, 이는 쌀, 카사바, 아카시아보다 몇 배나 높습니다. 파인애플은 계절에 관계없이 연중 재배가 가능하여 수출에 큰 이점이 있습니다.
농작물 생산 및 식물 보호국 부국장 응우옌 꾸이 즈엉(Nguyen Quy Duong) 씨는 2030년 파인애플 재배 면적이 6만 헥타르에 이를 것으로 예상된다고 밝혔습니다. 수요 급증을 고려할 때, 특히 소비량이 큰 중국 시장에 주목하여 계획을 조정해야 합니다.
도 흐엉
출처: https://baochinhphu.vn/trai-dua-viet-nam-dang-dung-truoc-co-hoi-but-pha-huong-toi-muc-tieu-ty-usd-102250808094959572.htm
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