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치킨 피리피리
치킨 피리피리는 포르투갈의 대표 요리로, 리스본은 이 요리를 맛보기에 완벽한 곳입니다. 매콤한 피리피리 소스에 재운 닭고기를 숯불에 구워 바삭한 껍질과 맛있는 속살을 선사합니다. 감자튀김이나 샐러드와 함께 제공되는 이 요리는 매콤함과 달콤함, 바삭함과 부드러움의 균형을 잘 이루고 있습니다. 치킨 피리피리는 강렬하고 풍부한 맛을 좋아하는 사람들에게 훌륭한 선택입니다.
비파나스
비파나스는 포르투갈의 대표적인 길거리 음식 중 하나로, 특히 리스본에서 인기가 높습니다. 마늘, 화이트 와인, 향신료에 재운 돼지고기를 부드럽게 익혀 두 조각의 바삭한 빵 사이에 끼워 먹는 요리입니다. 비파나스는 보통 따뜻하게 제공되며, 매콤한 맛을 더하기 위해 머스터드나 칠리를 약간 뿌려 먹기도 합니다. 리스본의 번화한 거리를 걸으며 가볍게 식사를 하거나, 간단한 식사를 할 때 즐기기 좋은 인기 패스트푸드입니다.
라가레이로의 투표소
폴보 아 라 라가레이루(Polvo à la Lagareiro)는 문어를 굽거나 삶아 올리브 오일과 마늘에 재워 먹는 전통 요리입니다. 포르투갈 해산물의 세련된 맛을 그대로 보여주는 요리입니다. 구운 문어는 부드럽고 껍질은 바삭하며 엑스트라 버진 올리브 오일, 마늘, 허브의 풍미가 가득합니다. 폴보 아 라 라가레이루는 구운 감자와 함께 제공되는 경우가 많으며, 리스본에 방문한다면 꼭 맛봐야 할 요리입니다.
아로스 데 마리스코
아로스 데 마리스코(Arroz De Marisco), 즉 해산물 밥은 리스본에서 인기 있는 포르투갈 전통 요리입니다. 새우, 오징어, 조개, 게 등 신선한 해산물을 넣고 해산물 육수에 밥을 지은 요리입니다. 아로스 데 마리스코는 보통 뚝배기에 끓여 풍미와 열기를 보존하여 따뜻하고 영양가 있는 식사를 제공합니다. 리스본을 방문할 때 가족, 친구들과 함께 즐기기에 완벽한 요리입니다.
칼도 베르데
칼두 베르데는 케일, 감자, 그리고 초리수(매콤한 소시지)로 만든 포르투갈 전통 수프입니다. 으깬 케일 덕분에 특유의 녹색을 띠며, 감자의 풍부한 맛과 소시지의 매콤함이 어우러져 더욱 매력적입니다. 칼두 베르데는 빵과 함께 먹는 경우가 많은데, 리스본에서는 축제나 가족 식사 때 즐겨 먹는 메뉴입니다. 가볍고 따뜻한 맛은 누구나 좋아할 만한 맛입니다.
리스본의 요리를 발견하는 것은 포르투갈의 문화와 역사를 반영하는 흥미로운 여정입니다. 매콤한 치킨 피리피리 한 접시를 즐기든, 따뜻한 칼도 베르데 한 그릇을 즐기든, 모든 식사는 포르투갈 사람들과 포르투갈에 대해 더 깊이 이해할 수 있는 기회입니다. 리스본의 독특한 요리를 경험할 기회를 놓치지 마세요. 풍부한 전통과 인간미가 살아 숨 쉬는 도시, 리스본에 대한 잊을 수 없는 인상을 남길 것입니다.
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출처: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/trai-nghiem-am-thuc-da-dang-tai-thu-do-lisbon-bo-dao-nha-185240824142429749.htm
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