이집트산 닭을 계란 생산을 위해 사육하는 전망.

바오옌현 쑤언화면에 거주하는 호앙 반 키엔 씨와 호앙 티 쉬옌 씨 가족의 가계 경제는 이전까지 주로 소규모 농업 생산과 축산업에 의존해 왔지만, 수익성이 낮았습니다. 그들은 새로운 경제 발전 방안을 끊임없이 모색했지만, 각 접근 방식은 모두 문제점으로 드러났습니다. 특화된 작물 재배로 전환하려면 충분한 토지가 필요했고, 돼지고기와 닭을 기르는 것은 가격 불안정과 기존 협동조합이나 개인 농가에 비해 경쟁력 부족이라는 문제를 야기했습니다.

Báo Lào Cai•07/05/2025

경제 모델을 효과적으로 바꾸는 방법을 고심하던 중, 2022년 빈푹에서 일하던 아들이 풍부한 지혜를 가지고 돌아와 부모님께 완전히 새로운 축산 모델에 대한 조언을 해 주었습니다.

키엔 씨와 쉬옌 씨는 아들이 근무하는 농장 을 방문하고 조언을 받은 후, 이집트 산란계 사육 모델을 자신들의 지역에 도입하기로 결정했습니다. 이 품종의 닭은 질병 저항력이 낮고, 사육이 용이하며, 몸무게가 적당하고, 토종닭과 비슷한 맛있는 달걀을 낳으며, 판매가 용이하고, 특히 산란율이 높고 사료비가 저렴하다는 특징이 있습니다.

처음에 가족은 닭장을 마련하고 닭 900마리를 키우기 시작했습니다. 병아리가 도착하자 키엔 씨는 병아리들이 따뜻하게 지낼 수 있도록 보온등과 두꺼운 쌀겨를 깔아 육추 공간을 정성껏 준비했습니다. 초기에는 부부가 번갈아 가며 닭장을 돌보고 닭들이 건강하게 자랄 수 있도록 충분한 영양가 있는 사료를 제공했습니다. 닭들이 늘어나자 가족은 흔한 질병에 대한 예방 접종을 실시했습니다. 각 연령대에 맞는 사료와 투여량을 지침에 따라 관리하여 닭들이 건강하게 자라고 최고 품질의 달걀을 생산할 수 있도록 했습니다. 7개월 후, 닭들이 알을 낳기 시작했습니다. 크고 둥글고 윤기 나는 달걀을 매일 보면서 부부는 이 새로운 양계 방식에 더욱 확신을 갖게 되었습니다.

키엔 씨는 사업 2년 차에 닭 사육 규모를 2,000마리로 확장하기로 결정했습니다. 규모가 커지면서 기존의 바닥식 닭장 시스템은 닭들이 질병에 더 취약해졌고, 닭장 청소에도 더 많은 노동력이 필요했습니다. 경험을 쌓기 위해 키엔 씨는 이집트의 양계 모델을 관찰하고 그 과정, 특징, 효과적인 사육 방법을 배우기 위해 빈푹성과 남딘성의 대규모 농장을 방문하고 배우면서, 더 위생적이고 질병 발생률을 줄이며 노동력도 덜 드는 케이지 사육 방식으로 전환하기로 했습니다.

예전에는 옥수수와 카사바를 재배하던 밭을 개조하여 자동 급수 및 급수 시스템, 계란판, 겨울철 전기 난방등, 여름철 선풍기 등을 갖춘 닭장을 만들었습니다. 닭장 바닥에는 두꺼운 생분해성 깔짚을 깔아 소변과 대변을 분해하여 악취를 줄이고, 물을 절약하며, 청소 시간을 단축했습니다. 닭들의 건강한 성장을 위해 키엔 씨는 정기적으로 닭똥을 치우고 닭장 주변을 소독하여 악취와 환경 오염을 최소화하고 질병 발생을 예방합니다. 키엔 씨에 따르면, 품종을 신중하게 선택하는 것 외에도 꾸준한 산란과 좋은 계란 품질을 위해서는 균형 잡힌 사료가 필수적입니다.

적절한 기술을 적용한 덕분에 이 가족의 양계 사업 모델은 해마다 꾸준히 발전해 왔습니다. 현재 그의 농장에서는 7,000마리의 닭을 키우며 하루에 약 7,000개의 달걀을 생산하고 있습니다. 이 농장의 이집트산 닭이 낳은 달걀은 지역 주민들과 여러 식당 및 호텔에서 신뢰받는 제품이 되었습니다. 달걀 한 개당 2,000~2,500 VND에 판매하여 그의 가족은 하루에 1,400만 VND 이상의 수익을 올리고 있습니다.

이집트 닭은 첫 산란부터 8개월 동안 알을 낳으며, 이후 도태시켜 새로운 닭들을 위한 공간을 마련합니다. 산란을 마친 닭들은 사업체나 상인들에게 kg당 6만~6만 5천 VND에 판매됩니다. 산란 후 닭 한 마리의 무게는 1.5~1.7kg 정도이며, 이는 가계에 상당한 수입원이 됩니다.