담수어 양식의 전망

연못 가장자리에 서서 동나이성 짱다이현 밤 마을에 거주하는 응우옌 반 투안 씨는 방문객들과 열정적으로 이야기를 나누었습니다. "우기에는 양식업자들이 고된 노동을 하지만, 연못의 물이 끊임없이 갈아지기 때문에 행복해합니다. 물이 깨끗하고 오염되지 않아 물고기들이 건강하게 자라고, 질병과 폐사도 줄어듭니다. 평균 판매 가격이 kg당 2만 동 이상이면 양식업자들은 이윤을 남길 수 있습니다. 밤 마을에는 약 20가구가 총 150헥타르 면적에서 양식업으로 생계를 유지하고 있습니다. 이곳의 양식업은 일자리를 창출할 뿐만 아니라 많은 가구에 안정적인 수입을 제공합니다."

밤 마을(짱다이 동)에 거주하는 응우옌 반 투안 씨는 총면적 약 20헥타르에 달하는 6개의 양어장을 운영하여 매년 수억 동의 수익을 올리며 부를 축적했습니다. 사진: 꽝민

남은 음식을 활용하여 물고기에게 먹이를 주세요.

편리한 수로 시스템 덕분에 짱다이현 밤 마을은 오랫동안 민물고기 양식에 유리한 지역으로 여겨져 왔습니다. 응우옌 반 트엉 씨 가족은 총면적 6헥타르에 달하는 양어장 세 곳을 운영하고 있습니다. 주로 틸라피아, 잉어, 메기 등을 양식합니다. 가족은 메콩델타 지역에서 치어를 kg당 약 5만 VND에 구입합니다. 치어를 키우는 데는 약 1년이 걸립니다. 치어는 작은 양어장에서 배합사료만 먹여 기릅니다. 각 치어가 상품 크기로 자라면 남은 어린 물고기들은 어미 물고기와 함께 키웁니다. 이러한 단계적 양식 방식을 통해 트엉 씨 가족은 연평균 3~4회 수확을 거둡니다. 물고기 사료는 지역 산업단지에서 일하는 노동자들이 버리는 음식물 쓰레기를 매일 사서 먹습니다. 드럼 하나당 200리터가 들어 있고 가격은 25만 VND입니다. 그의 가족은 평균적으로 하루에 약 10개의 드럼 사료를 구입하는데, 이는 250만 VND에 해당합니다. 트엉 씨는 "이 사료는 합성 펠릿 사료보다 비용이 저렴하고 물고기가 더 빨리 자라며 생선 맛도 더 좋습니다. 하지만 위험을 최소화하기 위해 주기적으로 양식장 바닥의 물을 빼내고 갈아줘야 합니다."라고 말했습니다.

밤 마을에서 응우옌 반 투안 씨 가족은 약 20헥타르에 달하는 6개의 양식장을 보유한 최대 규모의 양식 농가입니다. 투안 씨는 "양식업은 여러 가지 장점이 있습니다. 수질 관리가 잘 되면 질병 발생 가능성이 매우 낮습니다. 넓은 수면과 풍부한 먹이 덕분에 물고기가 빠르게 자랍니다."라고 말했습니다.

“이곳 사람들은 오랫동안 양식업을 해왔기 때문에 상인들과의 거래가 수월합니다. 판매 시기가 되면 전화 한 통만 하면 구매자들이 찾아옵니다. 어류는 종류별로 분류하여 빈디엔 시장에 공급하거나 소규모 시장의 도매상들에게 판매합니다. 어종별 판매 가격은 시장 상황에 따라 다르지만, 평균 가격이 kg당 2만 동 이상이면 사료비와 인건비를 제외하고도 25~30%의 이윤을 남길 수 있습니다.”라고 투안 씨는 설명했다.

그러나 투안 씨는 다음과 같이 덧붙였습니다. "건기는 보통 6개월 동안 지속되며, 천연 수원 부족으로 양식업이 어렵습니다. 따라서 지방 정부와 동 및 도 차원의 관련 기관들이 주민들이 물을 끌어모으는 데 필요한 전력망 시스템을 구축하고 환경을 개선하여 양식업의 효율성을 높일 수 있도록 지원해야 합니다."

지속가능한 양식업을 향하여

동나이성 농업환경부 산하 축산국에 따르면, 동나이성의 양식 산업은 최근 몇 년간 꾸준히 발전하여 성 농업 구조에서 중요한 역할을 하고 있습니다. 현재 동나이성에는 9만 5천 헥타르 이상의 양식용 수면이 있으며, 이 중 가구 소유 양식장은 약 9,800헥타르로 연간 8만 톤 이상의 생산량을 기록하고 있습니다. 2025년까지 각종 수산물 생산량은 8만 2천 5백 톤 이상으로 예상됩니다. 농가에서는 다양한 집약적 양식 모델을 적극적으로 도입하고 있는데, 예를 들어 논짝과 롱탄 지역에서는 첨단 새우 양식이, 짱다이 지역에서는 베트남 농업 인증 기준(VietGAP)에 따른 틸라피아, 가물치, 잉어 양식이 활발하게 이루어지고 있습니다. 가물치와 잉어 양식은 헥타르당 40~250톤의 생산량을 달성하고 있습니다. 흰다리새우 양식 모델은 헥타르당 시즌당 25~40톤의 생산량을 달성하여 전통적인 양식 방식을 크게 능가합니다. 또한, 동나이강, 트리안호, 탁모호에서는 잉어, 틸라피아, 메기, 가물치 등의 어종을 대상으로 집약적 및 반집약적 양식 모델이 개발되고 있으며, 가두리당 3~8톤의 생산량을 보이고 있습니다. 이러한 모델들은 높은 경제적 효율성을 통해 소득 증대, 안정적인 고용 창출, 그리고 환경 보호에 기여하고 있습니다.

"축산수산부는 지방 정부와 협력하여 농민들을 대상으로 홍보, 교육 및 기술 이전을 강화하고, 양식업 종사자들이 양식 경영의 디지털 전환을 추진할 수 있도록 지원할 것입니다. 궁극적인 목표는 동나이성의 양식 산업을 효율적이고 환경 친화적인 방향으로 발전시켜 생태적이고 현대적이며 지속 가능한 농업 건설에 기여하는 것입니다."

축산수산부 차장 , 레 티 로안

동나이성 축산부 부국장인 레 티 로안(Le Thi Loan) 씨는 “성과가 있지만, 양식 지역의 기반 시설, 특히 전기, 용수 공급 및 배수 시스템의 미비와 같은 부족한 점들이 여전히 존재합니다. 생산 규모는 여전히 작고 분산되어 있으며, 공급망 연계가 미흡합니다. 또한 일부 지역에서는 기후 변화와 수질 오염이 수산물의 생산성과 품질에 영향을 미치고 있습니다. 앞으로 동나이성 수산 부문은 이러한 한계를 극복하기 위한 계획을 지속적으로 수립하고, 집중 양식 지역 조성, 첨단 기술 적용 모델 구축, 스마트 관리 및 제품 이력 추적 시스템 구축에 대한 투자를 장려할 것입니다. 동시에 생산에서 소비까지 이어지는 공급망을 구축하고, 종묘 품질 향상과 식품 안전성 제고에 힘쓸 것입니다.”라고 밝혔습니다.

꽝민

출처: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202512/trien-vong-tu-nuoi-ca-nuoc-ngot-1a3067b/